今日监管部门披露行业最新进展,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

IT 之家 9 月 22 日消息，市场监管总局主管媒体《产品可靠性报告》官方账号 " 中国质量报告 "9 月 21 日发文称，11 万辆小米 SU7 并非例行 OTA，而是受调查后被动召回。小米汽车 9 月 19 日宣布召回 11.7 万辆 SU7。该公司官方称，本次召回意在进一步提升辅助驾驶功能的可靠性，虽然本次升级不需要物理更换任何零件，但仍按照召回的程序进行管理和备案。中国质量报告表示，小米此次召回编号为 "S2025M0149I" 和 "S2025M0150I"，对应缺陷类别为 S，即安全缺陷；召回类型为 I，即受调查影响召回。这也意味着，小米汽车此次召回并非主动召回，是在国家市场监督管理总局启动缺陷调查情况下开展的。IT之家注：缺陷类别为 S（安全缺陷）、E（环保缺陷）；召回类型则为 V（主动召回）、I（受调查影响召回）、O（责令召回）。从近期国家市场监督管理总局披露的召回信息来看，一汽丰田（召回编号 S2025M0124V）、小鹏汽车（召回编号 S2025M0142V）等对旗下电动车产品的召回均为主动召回事件。中国质量报告还称，OTA 被普遍用到召回领域后，提高了召回效率，降低了召回成本，但另一方面也模糊了 "OTA" 和 " 召回 " 之间的界限。工信部、国家市场监管总局今年发布的《关于进一步加强智能网联汽车准入、召回及软件在线升级管理的通知》指出，企业实施 OTA 升级活动消除汽车产品缺陷、实施召回的，应当按照《缺陷汽车产品召回管理条例实施办法》组织实施，并立即停止生产、销售缺陷汽车产品。若消除缺陷的措施涉及产品主要技术参数变更，企业应当在取得产品变更许可后，方可恢复相应汽车产品的生产。