昨日官方传递行业新信息,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全知识大揭秘

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在我们的日常生活中，经常会遇到一些小东西，比如剩菜剩饭、水果蔬菜等，因为各种原因好几天没有处理。那么，这些小东西是否还能食用呢？这个问题涉及到食品安全和健康问题，下面我们就来详细探讨一下。 首先，我们要明确一点，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么，对于已经放置好几天的小东西，我们该如何判断其是否安全可食用呢？ ### 1. 剩菜剩饭 剩菜剩饭在放置过程中，可能会产生细菌、霉菌等有害物质，对人体健康造成威胁。一般来说，以下几种情况下的剩菜剩饭不宜再食用： （1）放置时间过长：一般来说，剩菜剩饭放置超过12小时，细菌就会大量繁殖，此时不宜再食用。 （2）变色、变味：如果剩菜剩饭出现变色、变味等现象，说明其已经变质，不宜再食用。 （3）油脂变质：油脂在长时间放置过程中，容易氧化、酸败，产生有害物质，对人体健康不利。 为了确保剩菜剩饭的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将剩菜剩饭放在冰箱中冷藏，低温可以抑制细菌的生长繁殖。 （2）尽快食用：剩菜剩饭应尽快食用，避免长时间放置。 （3）分餐制：将剩菜剩饭分成小份，每次只取少量食用，减少食物浪费。 ### 2. 水果蔬菜 水果蔬菜在放置过程中，可能会出现腐烂、变质等现象。以下几种情况下的水果蔬菜不宜再食用： （1）腐烂：水果蔬菜腐烂后，会产生有毒物质，对人体健康造成危害。 （2）变色：水果蔬菜变色后，可能是因为其中的营养成分被破坏，不宜再食用。 （3）异味：如果水果蔬菜出现异味，说明其已经变质，不宜再食用。 为了确保水果蔬菜的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将水果蔬菜放在阴凉、通风处，避免阳光直射。 （2）及时清洗：在食用前，要彻底清洗水果蔬菜，去除表面的农药残留。 （3）适量食用：水果蔬菜要适量食用，避免过量摄入。 总之，对于放置好几天的小东西，我们要根据其具体情况来判断是否安全可食用。在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，关注食品安全，确保身体健康。同时，我们也要树立节约意识，减少食物浪费，共同营造一个健康、和谐的生活环境。

9 月 23 日，据俄罗斯媒体证实，乌克兰在 8 月下旬发动的远程无人机袭击，摧毁了俄罗斯 " 伊斯坎德尔 -M" 系统车辆。被无人机摧毁的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统。注意车门上的战术标记。这是 2022 年 2 月，俄乌武装冲突爆发以来，俄罗斯 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统首次被摧毁。此次袭击中，乌克兰动用了 14 架无人机，摧毁了位于一个储存库内的至少一辆 9P78-1 发射车和五辆 9T250 运输装载车。通过残骸上的特征，可以确定残骸中包括一辆 9P78-1 发射车。乌克兰无人机袭击的目标是位于克拉斯诺达尔地区莫尔基诺训练场的露天停车场和储存库。随后的地理定位分析表明，袭击地点位于库尔斯克地区的舒马科沃，距离前线约 110 千米。俄罗斯消息来源发布、并经过 OSINT 调查员审查的图像显示，多辆车辆被烧毁，包括一辆已确认的 9P78-1 发射车和五辆 9T250 运输装载车。无人机击穿储存库顶部，摧毁内部的发射车和运输装载车。照片显示，六辆 MZKT-7930 重型 8 × 8 卡车底盘和一辆卡玛兹卡车，在倒塌的储存库内被烧毁，留下了焦黑的残骸。现场可以看到的灭火器和消防水桶表明，火势曾被控制，但车辆仍然被火势吞噬。分析人士还表示，在同一行动中，该基地的一部 " 铠甲 -S1" 防空系统和几处仓库设施也遭到损坏。照片右侧有一辆卡玛兹卡车，无法确定它是否为指挥车残骸。无人机能够击穿坚固的储存库顶部，随后摧毁了一辆发射车和多辆运输装载车，这对于驻扎在这里的旅级导弹部队来说是一个重大的损失。在此次袭击中，被摧毁的装备归属一直存在争议。早期分析认为，这些被毁的装备与驻扎克拉斯诺达尔边疆区戈里亚奇克柳奇附近、毗邻莫尔基诺训练场的近卫第 1 火箭旅有关。储存库顶部内部的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统车辆残骸。然而，进一步的公开情报都指向库尔斯克地区的舒马科沃，坐标为 51.504965, 36.630173，并确认这些装备属于第 20 联合集团军第 448 火箭旅。烧毁的车辆上清晰可见的圆形箭头和菱形符号与第 448 火箭旅的公开标识相同。乌克兰特种部队也在其月度作战报告中，列出了该旅的永久部署地点。无论属于近卫第 1 火箭旅还是第 448 火箭旅，被摧毁的装备都曾经参与对包括苏梅在内的乌克兰地区的导弹袭击行动，所以这些部队成为乌克兰军队的优先攻击目标。" 伊斯坎德尔 -M" 发射车采用 MZKT-7930 两栖装甲车辆底盘。" 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统以 9P78 发射车为基础，该发射车采用 MZKT-7930 两栖装甲车辆底盘，配备两枚 9M723 弹道导弹。该发射车战斗全重约 43 吨，行驶速度约 70 千米 / 小时，续航里程 1100 千米。每枚 9M723 导弹长 7.3 米，直径 0.92 米，发射重量约 3.75 吨。根据配置不同，该导弹可携带 480～700 千克的战斗部，可选配高爆弹、集束弹、钻地弹、温压弹和核弹头。" 伊斯坎德尔 -K" 巡航导弹发射车。采用惯性导航和格洛纳斯导航辅助修正复合制导系统，可选配光学终端导引头，进一步将打击精度降低到 10～20 米圆概率误差（CEP）。9M728 和 9M729 巡航导弹（统称为 " 伊斯坎德尔 -K"）扩展了该系统的作战能力，后者因其射程而被指控违反了《中导条约》。吊装 " 伊斯坎德尔 -K" 巡航导弹。一个标准的 " 伊斯坎德尔 " 旅由三个分队组成，每个分队下辖两个连。每个连配备两辆 9P78-1 发射车和两辆 9T250 运输装载车，并由采用卡玛兹卡车底盘的指挥车和维修车提供支援，全旅共装备约 51 辆各型车辆。通常情况下，9P78-1 发射车和 9T250 运输装载车采用一一对应的装备方式。每辆运输装载车可以携带两枚导弹，这对于快速装填和维持作战节奏至关重要。所以，一辆发射车和五辆运输装载车一起被摧毁，不仅意味着失去了发射能力，还意味着失去了快速连续发射所需的装填能力。这一损失直接影响了火箭旅在实战中发起齐射和维持导弹作战的能力。" 伊斯坎德尔 -M" 导弹在接近目标时，会释放电子诱饵，提高突防成功率。俄乌武装冲突爆发以来，俄罗斯军队在乌克兰广泛使用 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统。例如，2025 年 5 月 24 日，向基辅发射了 9 枚近程弹道导弹，包括 " 伊斯坎德尔 -M" 和 KN-23 导弹，其中 6 枚被防空系统拦截。2025 年 9 月，乌克兰官员称，俄罗斯军队再次大规模发射 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹，此次袭击造成乌克兰军事设施受损并有人员伤亡。朝鲜 KN-23 近程弹道导弹，其性能与 " 伊斯坎德尔 -M" 相似。乌克兰总参谋部估计，到 2025 年中期，俄罗斯将拥有约 250 枚 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹、50 枚性能与之类似的 KN-23 导弹，在前线附近部署约 60 多套发射装置。俄罗斯士兵正在吊装 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹。据俄罗斯方面的消息称，每枚导弹的单价约 300～400 万美元，这凸显了这些武器系统的巨大价值。俄罗斯军队还采用 " 双重打击 " 等战术，即发射第一枚导弹之后，间隔较短时间立即发射第二枚导弹，以打击敌方的救援力量。这一战术表明，俄罗斯军队正在根据该武器系统的作战情况，不断调整自身的作战理论。俄罗斯海军装备的别 -12 反潜巡逻机。值得一提的是，首次确认摧毁 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统的时间，恰好在首次确认乌克兰击毁别 -12" 海雕 " 反潜巡逻机之后，那次袭击同样是乌克兰无人机的杰作。" 伊斯坎德尔 -M" 系统 9T250 运输装载车，可以同时运输两枚导弹。" 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统也是俄罗斯军队部署在加里宁格勒和白俄罗斯的重要武器装备，部署在该地区可以有效打击部分北约国家。自 10 年代中期以来，装备 " 伊斯坎德尔 -M" 的俄罗斯导弹旅就永久驻扎在加里宁格勒，使俄罗斯能够打击 500 千米射程内的波兰和 " 波罗的海三国 " 境内的目标。该系统可以兼顾常规战斗部与核弹头的能力，意味着这样的部署经常被西方评估俄罗斯核打击力量时被提及。白俄罗斯陆军装备的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统。2022 年，白俄罗斯接收了 4 套发射系统和大约 25 枚导弹，成为白俄罗斯陆军装备。在俄白联合演习中，两国军队演练了常规和核打击任务。这些部署增加了俄罗斯军队可用的导弹发射阵地数量，缩短了导弹飞行到潜在目标的时间，同时也使白俄罗斯更牢固地融入了俄罗斯的地区防御规划。北约据此认为，在加里宁格勒和白俄罗斯部署 " 伊斯坎德尔 -M" 系统将使防空和导弹防御计划更复杂，并改变东欧地区近程打击能力的平衡。