今日行业协会发布重大通报,金刚杵汆肉莲：一场传统美食的烹饪之旅

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在中华美食的海洋中，每一道传统菜肴都蕴含着丰富的历史和文化。金刚杵汆肉莲便是其中一道颇具特色的美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程充满趣味。今天，就让我们一起走进金刚杵汆肉莲的全过程，感受这道传统美食的独特魅力。 ### 一、了解金刚杵汆肉莲 金刚杵汆肉莲，又名“金莲肉”，是一道源自我国四川的传统名菜。它以猪肉、莲藕为主料，配以特制的调料，经过汆、炖、蒸等工序精心烹制而成。金刚杵汆肉莲色泽金黄，肉质鲜嫩，莲藕清脆，口感丰富，是一道色、香、味俱佳的佳肴。 ### 二、准备食材 要制作金刚杵汆肉莲，首先需要准备好以下食材： 1. 猪肉：选用猪里脊肉，切成薄片。 2. 莲藕：去皮，切片。 3. 香菇：泡发，切片。 4. 葱、姜、蒜：洗净，切末。 5. 豆瓣酱：适量。 6. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量。 ### 三、制作过程 1. **汆肉片**：将猪肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2. **炖莲藕**：在锅中加入适量的清水，放入莲藕片，加入适量的盐，炖煮至莲藕熟软。 3. **炒肉片**：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，放入肉片翻炒至变色。 4. **调味**：加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 5. **炖煮**：将炖好的莲藕片放入锅中，与肉片一起炖煮，使肉片和莲藕充分吸收调料的味道。 6. **出锅**：待肉片和莲藕炖煮至入味，即可出锅装盘。 ### 四、品尝与分享 金刚杵汆肉莲制作完成后，香气扑鼻，色泽诱人。品尝这道美食，既能感受到猪肉的鲜嫩，又能品尝到莲藕的清脆。在家人或朋友聚会时，分享这道传统美食，不仅能增进感情，还能传承中华美食文化。 金刚杵汆肉莲的全过程，不仅是一段烹饪之旅，更是一次对中华美食文化的探索。在享受美食的同时，我们也能感受到传统美食背后的深厚底蕴。让我们一起传承和发扬这份美食文化，让更多的人了解和喜爱这道美味的传统菜肴。

美国总统特朗普在联合国大会发表了近一个小时演讲，把全世界都喷了一个遍还不够，甚至会后还将矛头对准了联合国。据环球网报道，特朗普在联大演讲当天，一连遭遇了三重意外，一是他与夫人梅拉尼娅进入纽约联合国总部大楼时，大楼一层通往主发言层的自动扶梯突然停了，吓得两人紧紧握住扶手；二是特朗普演讲期间，提词器出现故障，大约 15 分钟之后才恢复；三是特朗普在演讲结束后还得知，演讲厅音频存在问题，与会的各国领导人如果不使用口译员耳机，便什么都听不清。（特朗普在联合国大楼遭遇电梯故障）这三重故障让特朗普越想越气，会议结束后还在社交平台抱怨，称这是三起 " 非常险恶 " 的事件，并认定这是联合国故意针对他，让联合国秘书长古特雷斯调查，并下令美国特勤局介入。而联合国方面很快给出了回应：扶梯停运是因为特朗普的摄像师违规拍摄，触发了安全装置；至于故障的提词器，是白宫自行准备的，赖不到联合国头上。而据美媒披露，不管有没有这些故障，特朗普团队也早就把 " 批评联合国 " 写入剧本了。（联合国秘书长古特雷斯）特朗普本人对联合国的态度也充满矛盾与算计，一边在这场演讲中联合国骂得一文不值，称其是 " 只会说空话不会行动 "，一边却又盯着联合国的资源。有报道称，特朗普曾想拿 5 亿美元包揽联合国总部翻新工程，没被采纳就怀恨在心，在联大演讲里还不忘吐槽 " 花 40 亿连大理石地板都没装 "。更讽刺的是，特朗普骂联合国不干实事，但真正阻挠联合国干实事和正常运转的，恰恰是美国，美国是拖欠联合国会费最多的国家，到目前还欠着超 30 亿美元，美国的行为本质上是想拿欠款当成拿捏联合国的筹码，逼联合国按美国的意志改规则。可时代早就变了，中国和全球南方国家已在填补领导力真空。美国想一家独大，早就不现实了。特朗普在联大的表演，还彻底暴露了美国与欧洲盟友的裂痕。法国，英国、葡萄牙等欧洲国家纷纷宣布承认巴勒斯坦国，就是直接打脸美国和以色列，另外，特朗普怒批欧洲的移民和能源政策造成了灾难，法国总统马克龙也压根不买账。除此之外，特朗普的一系列操作还引发了全球南方国家的反感，巴西总统卢拉开篇就批评 " 单方面制裁 "；印度、南非等国更是直接联合提案，要求把联合国预算分摊与会费缴纳挂钩，就是要戳破美国的 " 欠费特权 "。如今特勤局的调查还在继续，但真相早就藏不住了。比起自动扶梯的骤停，更危险的是多边机制的失灵；比起提词器的故障，更可怕的是美国政治诚信的缺失。特朗普想用指责联合国的方式转移国际社会的视线，但谁在和国际社会逆行，全世界都看得清清楚楚，美国要是还抱着霸权思维不放，国际形象和影响力只会进一步衰落，而这场联大闹剧，可能将成为美国霸权衰落的又一个注脚。