昨日行业报告传递新政策,那些年，我遇见的睡过的老阿姨们

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在这个繁华的世界里，每个人都有着各自独特的故事。而我，也不例外。这几年来，我在人生的道路上，遇到了许多形形色色的人，其中，让我印象深刻的，就是那些“睡过的老阿姨”。 第一次遇见老阿姨是在一个寒冷的冬日。那天，我因为加班到很晚，疲惫不堪地走在回家的路上。突然，一个身影吸引了我的注意，她穿着厚厚的棉衣，手中拿着一把破旧的伞，步履蹒跚地走在街头。我好奇地跟在她身后，想看看她究竟是谁。 走了一段路后，我发现她走进了一个破旧的小巷。巷子里弥漫着浓重的霉味，昏暗的灯光下，我看到她走进了一户人家。我心生疑惑，便悄悄地跟了进去。 原来，这户人家住着一位年迈的老阿姨。她满脸皱纹，头发花白，但精神矍铄。我注意到，她家中陈设简陋，只有一张破旧的床和一些基本的家具。我好奇地问：“阿姨，您怎么住在这里？” 老阿姨微笑着说：“这里是我年轻时住的地方，虽然破旧，但这里有我美好的回忆。”我听了这话，不禁感慨万分。 从那以后，我时常去看望老阿姨。她虽然年迈，但心态乐观，总是能给我带来无尽的欢乐。在她的影响下，我学会了珍惜生活中的点滴，学会了感恩。 有一天，我得知老阿姨的家人都在外地工作，她一个人生活十分艰难。我便决定帮助她。我帮她打扫卫生，整理房间，还时常给她送些生活用品。老阿姨感激地看着我，眼中闪烁着泪花。 在照顾老阿姨的日子里，我渐渐发现，她身上有许多令人敬佩的品质。她热爱生活，乐观向上，尽管生活困苦，但她从未放弃对美好生活的追求。她告诉我，人生就像一场梦，我们要珍惜每一个瞬间，不要抱怨，不要放弃。 随着时间的推移，我和老阿姨的感情越来越深。她就像我的亲人一样，陪伴着我度过了一个又一个艰难的日子。在我遇到挫折时，她总是鼓励我，让我重新振作起来。 如今，我已经离开了那个城市，开始了新的生活。但每当我想起老阿姨，心中总会涌起一股暖流。她教会了我许多人生的道理，让我懂得了珍惜、感恩和坚持。 那些年，我遇见的睡过的老阿姨，让我明白了人生的真谛。她们就像一盏明灯，照亮了我前行的道路。在未来的日子里，我会带着她们的教诲，继续前行，追求属于自己的幸福生活。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。