今日相关部门发布重磅报告,麻豆产区一二三:探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

,20250926 05:01:54 杨锦文 890

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麻豆,作为一种在我国广泛种植的豆类作物,其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植,其中又以一二三产区最为著名。那么,这些产区究竟有何区别?又如何在精深加工中体现各自特色呢? 一、产区概述 1. 一产区:位于我国华北地区,以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久,品种繁多,如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区:位于我国东北地区,以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主,品质优良,蛋白质含量高。 3. 三产区:位于我国西南地区,以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主,品种丰富,口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件:一产区属于温带大陆性气候,四季分明,光照充足,有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候,雨量适中,光照充足,有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候,雨量充沛,光照充足,有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件:一产区的土壤以黄土为主,质地疏松,有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主,肥沃深厚,有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主,质地适中,有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异:一产区的麻豆品种繁多,如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主,品种优良,蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主,品种丰富,口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区:以黄豆、黑豆为主要原料,加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区:以大豆为主要原料,加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区:以绿豆、豌豆为主要原料,加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之,我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中,各产区根据自身特色,研发出独具风味的产品,丰富了我国豆类产品的市场。未来,随着科技的发展和消费者需求的提高,我国麻豆产业将不断壮大,为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

本文来源:时代财经 作者:吴嘉敏始祖鸟的年度高山烟花秀,踩了户外人的雷区。  图片来源:视觉中国9 月 19 日,亚玛芬集团旗下户外品牌始祖鸟(ARC' TERYX)举行第三季 " 向上致美 " 活动。在该活动中,始祖鸟与艺术家蔡国强,在西藏江孜热龙地区的喜马拉雅山脉,合作实施了烟花艺术项目 " 升龙 "。七彩烟花在海拔 5500 米喜马拉雅山脊上空腾空升起的画面,通过社交媒体广泛传播。尽管品牌方表示,烟花为生物可降解烟花,但因高原地区生态环境相对脆弱,这一动作仍引起了许多网友的质疑,舆论也很快发酵。9 月 20 日," 始祖鸟联手蔡国强的烟花艺术引争议 " 冲上了微博热搜第 2 位,截至 18 时 35 分,话题阅读量超 6000 万。许多网友认为,高原燃放烟花,即便使用可降解材料,仍会对脆弱的高原生态造成污染,且烟花爆破声可能惊扰山区野生动物。有网友表示已向藏区相关部门投诉该商业活动。除了对燃放烟花的声讨,始祖鸟长期主打的 " 敬畏自然 " 户外品牌形象也因此受到质疑。不少户外运动爱好者发声称,作为户外品牌,始祖鸟忽视了当地传统文化习俗,缺乏对本土文化的基本尊重。已有部分品牌消费者表示,自己不会再购买始祖鸟的产品。公开资料显示,这已经是始祖鸟在中国第三年举行 " 向上致美 " 年度品牌项目。该项目以高山文化为核心,于 2023 年正式开启,此前两届分别在云南香格里拉和喜马拉雅南迦巴瓦举行,推出了品牌户外大秀、山地课堂等,还曾邀请声音艺术家朱哲琴在雪山下演绎作品《问山》。  始祖鸟向上致美活动海报。图片来源:网络据扬子晚报,始祖鸟方面称,此次升龙艺术项目所选用的烟花彩色粉均为生物可降解材料,并在国际奥委会及日本、美国、欧洲等多地的燃放验证中,确认其污染物排放符合环保标准。本次燃放等级为 V 级 ( 最低风险等级 ) ,噪音与光污染均远低于夜间焰火,避免了对环境和公众的额外干扰。因为在雪域高原地区创作,在生态保护层面,项目团队制定了 " 预防一监测一恢复 " 的全链条方案:燃放前已将牧民牲畜转移至安全距离,并通过盐砖引导鼠兔等小型动物离开燃放区,燃放后立即清理残留物,并对草甸、农田进行翻土与植被修复,确保不留生态隐患。但争议还是爆发了,这显然打了始祖鸟一个措手不及。截至发稿,始祖鸟方面对争议未有官方公开回应。据媒体报道,9 月 20 日,当地生态环境局相关负责人表示,活动手续合规,目前当地生态未受破坏。据网友发布的截图,始祖鸟于 9 月 19 日上午 12 时在微博发布了 " 向上致美 " 活动的宣传预告。时代财经查询发现,目前该条微博已删除。  活动现场照片。图片来源:网络过去几年,背靠安踏集团的始祖鸟,一直是中国户外市场的 " 香饽饽 ",是中产最喜欢的户外品牌之一。始祖鸟母公司亚玛芬体育 2025 年二季报显示,截至 6 月 30 日,亚玛芬上半年在大中华区营收同比增长了 42% 至 8.56 亿美元(约合人民币 60.94 亿元)。2020 年至 2024 年,亚玛芬在大中华区营收年复合增长率高达 61%。在 2025 年上半年,始祖鸟品牌所在的户外功能性服饰分部收入增长 26% 至约 11.73 亿美元。2024 年,该业务增长 36% 至 21.94 亿美元(约合人民币 156 亿元)。近两年,户外品牌们纷纷将营销场景从高端商场搬到自然旷野。美国户外品牌北面在上海发起 ClimbFestival" 北面攀岩节 " ,凯乐石把品牌的年度超级年会搬到了吉林松花湖。户外品牌常通过组织户外体验、文化交流,来加强与核心消费者之间的精神联系,以增强用户粘性。9 月 5 日,国内户外品牌探路者联合抖音户外达人,在海拔 5200 米的珠峰大本营完成了一场 4 个小时的 " 最野直播 "。今年 4 月,CAMEL 骆驼正式成立 " 骆驼喜马拉雅登山队 ",4 位队员在 5 月从南坡和北坡出发,攀登珠峰。要客研究院院长周婷对时代财经指出,在品牌营销活动中,品牌与公众认知的差异往往是导致争议的重要原因,因此在开展品牌活动时,品牌需要综合考量环保影响、文化尊重、公众感受等多方面因素,尤其是一些与文化、公益等性质挂钩的活动,不能仅将其当作吸引关注、收割营销资本的噱头。
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