本月官方更新行业研究报告,爸爸的小扫货:水能有多少?

,20250928 05:19:36 赵沈靖 781

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在我国广袤的土地上,流传着许多关于家庭趣事的故事。今天,我要向大家讲述一个关于我爸爸的小扫货经历,以及他在购物过程中对“水”的无限追求。 爸爸是个地道的北方人,性格豪爽,喜欢热闹。每当周末来临,他总会带着我们全家人去商场购物。这次,他决定带我们全家去逛一逛我们当地的超市,看看有什么新奇的东西。 一进入超市,爸爸的眼睛就亮了。他拉着我们的手,兴高采烈地穿梭在各个货架之间。这时,他的目光被一个角落的水产品区吸引了。 “看,这里有好多新鲜的水产品!”爸爸兴奋地说。他拿起一盒新鲜的鱼,又拿起一袋活虾,还挑选了几种海鲜。然而,他的目光最终停留在了那些琳琅满目的矿泉水上。 爸爸走到矿泉水货架前,仔细地观察着每一款水。他拿起一瓶,看看瓶身的设计,再拿起另一瓶,研究一下水的品牌。突然,他发现了一款包装独特、水源地神秘的矿泉水。 “孩子们,你们看,这款水怎么样?”爸爸兴奋地问我。 “爸爸,这款水看起来挺不错的,但价格好像有点贵。”我回答道。 “贵?没关系,只要好喝,贵点也无所谓!”爸爸毫不犹豫地拿起这款矿泉水,放入购物篮。 正当我们继续购物时,爸爸的目光再次被一款进口水吸引了。他拿起一瓶,仔细观察后,又放入购物篮。 “这款水也是进口的,口感应该不错。”爸爸说道。 就这样,爸爸在矿泉水货架前停留了很长时间。他不断地挑选、比较,最后将几款他认为口感好、水源地好的矿泉水全部买下。 “爸爸,你买这么多水,我们怎么喝得完?”我忍不住问。 “放心吧,这些水可以慢慢喝。而且,喝好水对身体好。”爸爸信心满满地回答。 回到家后,我们一家人围坐在餐桌前,品尝着爸爸挑选的各种矿泉水。每一款水都有它独特的口感,让我们陶醉其中。 这次购物经历让我深刻地体会到了爸爸对“水”的无限追求。他不仅关注水的口感,更关注水源地、品牌等因素。这也让我明白了,在生活中,我们不仅要追求物质生活的丰富,更要关注健康、品质。 从那以后,我也开始关注生活中的点点滴滴。每当购物时,我都会像爸爸一样,挑选那些质量好、口感佳的产品。我相信,在爸爸的熏陶下,我会成为一个更加注重生活品质的人。 这就是我爸爸的小扫货故事,一个关于他对“水”的无限追求的故事。在这个故事中,我们感受到了家庭的温暖,也体会到了生活的美好。愿我们的生活如这瓶瓶好水,充满甘甜与幸福。

从春天火到秋天,饮品圈的 " 抹茶浓度 " 还在飙升。9 月以来,蜜雪冰城、奈雪、古茗、茶百道、沪上阿姨等头部品牌集中推抹茶新品。多款产品冲上热销榜," 闭眼冲!"" 被抹茶拿捏了 " 等好评持续刷屏。从清爽到浓郁,抹茶的爆款逻辑变了?古茗、茶百道、沪上阿姨都在推,入秋后抹茶再爆发这个秋天,抹茶迎来比春天更 " 热 " 的打开方式。古茗、茶百道、沪上阿姨等都在推抹茶新品,且每款都带着明确的" 秋冬适配感 "。比如,9 月 3 日沪上阿姨上新" 千目抹茶芝芝米麻薯 "和" 千目抹茶生椰大福 "。前者将抹茶结合米麻薯和芝士奶盖,后者则搭配生椰乳、米麻薯和顺滑奶冻,带来清新的浓口感。紧接着,9 月 5 日奈雪推出" 浓抹干酪米布布鲜奶茶 ",把抹茶与干酪、米布结合,醇厚的干酪中和抹茶的微苦,被不少网友称 " 好喝到姥姥家 "。9 月 11 日,古茗推出" 生椰抹茶麻薯 "" 抹茶开心椰 "两款新品,生椰乳的甜香与抹茶的清香融合,麻薯提升饱腹感,满足秋冬消费者 " 温暖浓郁 " 的需求。随后 19 日又上新 " 双重芝士抹茶 ",加码抹茶系列。9 月 16 日,茶百道推出咸法酪系列新品——" 千目咸法酪 ",超千目径山抹茶搭配咸香法酪,很快在社交平台刷屏,不少消费者直呼 " 必须焊死在菜单上!"图片来源于小红书博主:熬夜委员会,已获授权此外,茶救星球也推出了" 一抹厚顶 "和" 抹香柚子奶 ";蜜雪冰城回归了抹茶冰淇淋、抹茶摇摇奶昔在内的多款经典抹茶产品。在这之前,星巴克也推出多款抹茶拿铁及星冰乐。事实上,抹茶今年已接连掀起多轮热潮。清明前后,奈雪、古茗、益禾堂、乐乐茶、茉莉奶白等十余个品牌集中推抹茶新品,点燃了第一波市场热情。随后,"Lisa 同款 "(喜茶三倍厚抹茶)引发全网跟风,带动其全球多家门店爆单。原本凭 " 清新感 " 出圈的抹茶,为何秋冬依然火热?这轮抹茶新品有哪些新变化?从清爽到浓郁,这波 " 抹茶热 " 有 3 个新变化抹茶凭借适配性强、风味兼容度高的特点,催生出抹茶拿铁、抹茶奶茶等多种经典搭配。益禾堂国际供应链总监代小鹏提到:" 从奶茶 1.0 时代起,抹茶和可可便没有在冬季的热饮菜单中缺席过。" 只是早期多靠 " 高糖 + 多料 " 平衡其微苦,像红豆布丁抹茶就是当时的经典款。如今,健康趋势下,抹茶成为饮品价值升级的突破口。而这波 " 抹茶热 " 的特殊之处在于,它并非简单复刻过往搭配,而是打开了新的味觉体验。1、告别 " 小清新 ",米麻薯、干酪成抹茶新搭子与春季抹茶大多搭配绿茶等清爽茶底不同,秋天的抹茶产品集体转向 " 浓郁风 "。" 抹茶 + 糯感小料 " 的组合爆发:沪上阿姨的千目抹茶芝芝米麻薯、古茗的生椰抹茶麻薯,都引入米麻薯,其软糯细腻的口感与抹茶微苦风味形成层次碰撞,极具满足感。此外,很多品牌用抹茶搭浓郁乳品:比如奈雪的浓抹干酪米布布鲜奶茶,加入干酪增强乳香;茶百道千目咸法酪,以咸法酪增加咸香丝滑口感。古茗的双重芝士抹茶,以原创车达芝士碎搭配芝士奶盖,一杯尽享双重芝士浓郁交织;九十葉的琥珀抹茶黄油牛乳,则融入黄油提升醇厚层次。这些创新搭配不仅丰富了抹茶的口感,更体现出品牌通过食材重组精准应对季节性需求的研发思路。2、" 抹茶绿 " 不是重点," 千目研磨 " 成标配在今年各品牌的抹茶新品中," 千目 " 这个词高频出现。" 目 " 是指抹茶粉筛网每英寸上的孔眼数目,目数越高,孔数越多,筛出的粉就越细腻。千目意味着更高的品质标准。沪上阿姨相关负责人介绍,以 " 千目 " 命名的两款产品原料均来自 " 中华抹茶之源 " 浙江径山,选用一级千目抹茶,粉质细腻、微苦醇香。茶百道、奈雪的抹茶产品则强调采用超千目径山抹茶。图片来源于小红书博主:熬夜委员会,已获授权星巴克也全面升级抹茶系列,以原叶整茶为原料,经超千目微米研磨工艺处理。与过往强调 " 抹茶绿 " 的高颜值不同,今年品牌更多聚焦抹茶的品质,用 " 千目 " 这个具象化符号强化产品价值。3、做小料、搭水果,抹茶 " 用到哪里都不违和 "抹茶在饮品中的形态越来越多样。与以往大多数品牌将抹茶搭配牛乳、生椰乳作为基底使用不同,奈雪的 " 浓抹干酪米布布鲜奶茶 " 将抹茶制成翠绿奶盖,与米布布形成清晰分层。茶救星球的 " 一抹厚顶 " 则在顶部加入抹茶布蕾,茶香浓郁、口感细腻。抹茶的 " 百搭 " 特性使其既与水果、奶茶风味协调,也可融入咖啡,增添口感层次;且无论以液体形态调配,还是以粉状原料添加,都能灵活适配。代小鹏表示:" 经过市场长期沉淀,今年品牌都在尝试抹茶更多元的应用组合。"以往抹茶多集中在饮品本身,而现在越来越多用在小料、水果搭配中,比如抹茶奶盖、抹茶丸子、草莓抹茶,抹茶椰子、抹茶柚子等。图片来源于小红书博主 CC! 同首图、封面,已获授权" 抹茶好像运用到哪里都不违和。"抹茶价值的挖掘,远未到天花板在饮品赛道,抹茶不是新原料,但从今年各品牌的动作来看,它的价值挖掘远没到天花板。沪上阿姨相关负责人表示,抹茶风味鲜醇,与牛乳、芝士等 " 浓郁 " 食材的适配度高,这也让它跳出 " 专属春夏 " 的认知局限,秋冬产品开发潜力十足。" 而入秋后行业集中推抹茶新品,也侧面反映了抹茶已经突破季节边界。"益禾堂国际供应链总监代小鹏强调,在开发抹茶新品时,保留其本身的海苔香很重要,避免复杂搭配掩盖其自然风味。同时他也提出,在视觉与产品表达上,抹茶的 " 自然生命力 " 仍是其核心吸引力,建议通过包材与视觉设计强化 " 绿 " 这一特质。长远看,触达更多消费者、降低接受门槛,是抹茶产品创新的关键。代小鹏也提到两个方向:一是香气创新,除了保留经典海苔香,能不能通过工艺改良,开发出更多元的香气,满足更多需求;二是颜值突破,除了大家熟悉的绿色,抹茶能不能通过元素搭配做出更惊艳的视觉效果。找准这些方向,或许能让抹茶持续打动更多消费者。
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