昨日研究机构公布重大成果,探寻青玉萨的独特魅力：传统美食的传承与创新

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在中国美食的海洋中，有一种传统美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着无数食客的味蕾。它就是青玉萨，一种源自我国古代宫廷的美食，历经岁月的洗礼，如今已成为人们餐桌上的佳肴。本文将带您探寻青玉萨的独特魅力，了解其背后的故事。 青玉萨，又称青玉糕，起源于我国唐代，是当时宫廷中的一种糕点。据传，青玉萨的制作技艺由一位名叫青玉的宫女所创，因其口感细腻、色泽如玉而得名。经过千年的传承，青玉萨的制作工艺不断完善，逐渐成为我国传统糕点的代表之一。 青玉萨的制作原料十分讲究，主要选用上等糯米、白糖、桂花、青梅等食材。糯米是青玉萨的灵魂所在，其独特的口感和营养价值使其成为制作青玉萨的首选原料。白糖则用来调和口感，桂花和青梅则增添了独特的香气。制作过程中，还要经过磨粉、蒸煮、揉捏等多个环节，每一个步骤都要求精益求精。 青玉萨的口感细腻，入口即化。其色泽如玉，晶莹剔透，令人赏心悦目。在品尝青玉萨的过程中，不仅可以感受到糯米、白糖、桂花、青梅等食材的鲜美，还能体会到制作过程中的匠心独运。 近年来，随着人们对传统美食的重视，青玉萨也迎来了新的发展机遇。许多糕点师傅在传承传统制作工艺的基础上，不断创新，将青玉萨的口味和造型推向了一个新的高度。如今，青玉萨已经不再局限于宫廷糕点的范畴，而是走进了寻常百姓家。 在创新的道路上，青玉萨的表现可圈可点。一些糕点师傅将青玉萨与其他食材相结合，如巧克力、草莓、蓝莓等，制作出各种口味的青玉萨，满足了不同消费者的需求。此外，还有的糕点师傅将青玉萨的形状设计得更加独特，如动物、植物等，使青玉萨成为一款兼具美味与观赏性的美食。 青玉萨的传承与创新，离不开一代代糕点师傅的辛勤付出。他们用匠心独运的技艺，将青玉萨的制作工艺传承下来，使其在新时代焕发出新的活力。同时，青玉萨也成为了我国传统美食文化的重要载体，让更多的人了解和喜爱我们的传统文化。 总之，青玉萨作为一种传统美食，承载着我国悠久的历史文化。在新时代，青玉萨的传承与创新，不仅丰富了人们的味蕾，也传承了我国优秀的传统美食文化。让我们共同期待青玉萨在未来的发展道路上，绽放更加耀眼的光彩。

9 月 24 日，外交部发言人郭嘉昆主持例行记者会。凤凰卫视记者提问，北京时间 9 月 24 日上午，日本首相石破茂在美国纽约出席第 80 届联合国大会一般性辩论并发表演讲，提及对历史问题的认识。中方对此有何评论？郭嘉昆表示，中方注意到石破茂首相在演讲中表示 " 如不认真直面历史，就无法开拓光明的未来，绝不能让战争惨祸重演 "" 战后亚洲人民以宽容的精神接纳了日本 "。但我们也注意到演讲未提 " 侵略 "" 道歉 "，回避了战争加害者责任。石破茂首相此前还曾表示日本秉持 " 正视历史、面向未来 " 的精神，坚持走和平发展道路，要反省历史，牢记历史教训，不再重蹈战争覆辙。今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年。中方始终认为，以正确态度认识和对待历史，以实际行动体现对侵略历史的反省和道歉，是日本战后重返国际社会的重要前提，事关中日关系政治基础，事关日本与邻国关系，事关日本的国际形象。《中日联合声明》中明确写入 " 日本方面痛感日本国过去由于战争给中国人民造成的重大损害的责任，表示深刻的反省 "。我们希望日方深刻反省历史罪责，认真汲取历史教训，本着对历史、对人民、对未来负责任的态度，同一切美化、掩盖侵略历史的行为彻底切割，坚持走和平发展道路，以实际行动取信于亚洲邻国和国际社会。记者丨直新闻驻京记者 田鑫