今日官方渠道更新行业研究成果,“坐在身上磨豆浆：一场别开生面的传统体验”

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在我国悠久的历史长河中，豆浆作为一种传统的饮品，早已深入人心。而“坐在身上磨豆浆”这一独特的体验，更是让人感受到了传统工艺的魅力。近日，记者有幸走进一家传统豆浆店，亲身感受了这一别开生面的传统技艺。 走进这家豆浆店，一股浓郁的豆香扑鼻而来。店内布置古朴，墙上挂着各种与豆浆相关的图片和故事，让人仿佛穿越到了古代。店长热情地迎接了我们，并邀请我们一同体验“坐在身上磨豆浆”这一传统技艺。 首先，店长为我们讲解了磨豆浆的基本流程。豆浆的制作原料主要是黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸、过滤等步骤，最终制成美味的豆浆。而“坐在身上磨豆浆”这一环节，则是磨浆过程中的关键步骤。 在店长的指导下，我们穿上特制的围裙，坐在一个木制的磨盘上。磨盘上有一个凹槽，黄豆就放在凹槽中。接下来，店长拿起一个木制的磨杆，站在我们的身后，开始用力磨豆。随着磨杆的旋转，黄豆在磨盘上不断摩擦，发出“吱吱”的声音。 坐在身上磨豆浆，不仅考验着我们的耐心和体力，更是一种独特的体验。在磨豆的过程中，我们感受到了黄豆在磨杆下被挤压、磨碎的过程，仿佛能听到黄豆在向我们诉说着它的故事。而那“吱吱”的声音，也让我们感受到了传统工艺的韵味。 磨豆的过程虽然辛苦，但当我们看到磨好的豆浆从磨盘的缝隙中缓缓流出时，心中的喜悦难以言表。店长将磨好的豆浆倒入锅中，用火煮沸，然后过滤掉豆渣，一锅香浓的豆浆便制作完成了。 品尝着这杯自己亲手磨制的豆浆，我们仿佛能感受到那一份来自土地的馈赠。这杯豆浆，不仅美味可口，更承载着我们对传统工艺的敬意和热爱。 在现代社会，随着科技的发展，豆浆的制作过程已经越来越便捷。然而，这种“坐在身上磨豆浆”的传统技艺，却让我们重新认识到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，放慢脚步，去感受那些被遗忘的美好。 此次体验，让我们深刻体会到了传统工艺的博大精深。在今后的日子里，我们愿将这份热爱传承下去，让更多的人了解和喜爱这一传统技艺。 总之，“坐在身上磨豆浆”这一传统体验，让我们在品尝美味豆浆的同时，感受到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，找到了一份宁静与美好。愿这份传统技艺能够代代相传，永远焕发出勃勃生机。

特朗普周四签署了关于 TikTok 的行政命令，支持美国公司与字节跳动按照两国元首的共识开展谈判。副总统万斯说 TikTok 美国业务的估值为 140 亿美元。但是，美国媒体广泛认为这笔交易仍然迷雾重重，很多细节都不清楚。美国国会要求分享更多细节。美国哈德逊研究所一名研究员声称，特朗普政府的说法似乎是对美国舆论 " 耍的花招 "。▲特朗普周四签署行政命令，为 TikTok 交易扫清道路。（图源：纽约 . 时报）各方共同关心的焦点是，形成新的运营模式后，TikTok 的推荐算法究竟属于谁？特朗普和万斯都没有回答这个问题，但是彭博 . 社援引一名未具名美国官员的话说，根据协议，TikTok 美国公司 " 将从字节跳动租赁一份算法副本 "。其中 " 租赁 " 这个词非常抢眼，它显然传递出这样的信息：TikTok 推荐算法的所有权将继续属于字节跳动，TikTok 美国公司只有对它的使用权，而且这种使用应该是花钱的。关于这笔交易的本质，万斯在白宫表示：我们想要实现的根本目标是，我们希望让 TikTok 继续运营，但我们也希望确保我们按照法律要求保护美国人的数据隐私。本月中美马德里谈判后，中方发表的通稿中说，中方将依法审批 TikTok 所涉及的技术出口、知识产权使用权授权等事宜。它传递的意思被广泛认为是 TikTok 的算法不会出售，而只会让它的美国公司使用，而且这种使用需要授权。美国官员 " 租赁 " 的说法与中方当时通稿的内容形成吻合。▲特朗普周四签署行政命令，为 TikTok 交易扫清道路。（图源：彭博 . 社）这样看来，TikTok 美国运营方案更像是 " 委托运营 " 模式，而非 TikTok 将整个美国业务，包括其中的关键知识产权卖给新成立的公司。而 " 委托运营 " 这样的业务模式在全球科技、娱乐等行业较为常见。比如，苹果自 2018 年起委托 " 云上贵州 " 运营中国市场的 iCloud 服务；微软自 2012 年起委托世纪互联在中国运营和销售包括 Azure 在内的微软云服务；暴雪工作室先后委托九城和网易在中国运营游戏《魔兽世界》等。老胡个人分析，看来 TikTok 将要在未来 120 天与一些美国公司达成协议，主要还是像万斯说的，一是解决长期不确定性，达成稳定的运营模式；二是要彻底消除美方的担心。这与把 TikTok" 卖 " 给美国公司显然不同。彭博 . 社采访的那名美国官员说，TikTok 美国公司在租赁字节跳动的一份算法副本后，将在甲骨文监督下对算法重新训练，甲骨文将检查重新训练后的算法及其向用户提供内容的方式，以确保这一算法不会被用于恶意目的或受到其他影响。▲ TikTok 概念图。（图源：网络）那名美国官员说，美国用户的数据将存储在由甲骨文管理的安全云平台中，并设置了控制措施，以阻止任何外国机构入侵。他说，字节跳动将无法访问 TikTok 美国用户的信息。这一安排与价值数十亿美元的 " 德克萨斯计划 " 类似。TikTok 曾于 2022 年向拜登政府提议与甲骨文合作开展 " 德克萨斯计划 "，以缓解美方对国家安全的担忧，但拜登政府最终认为这不是一个合适的解决方案。但是现在，仍要解决的是安全问题，而非 TikTok 的所有权问题。特朗普签署行政命令引发美国媒体的大量议论，美媒普遍认为，很多事情 " 没说清楚 "，" 悬而未决 "，考虑到未来 120 天内字节跳动将与多家美国公司和世界投资人进行谈判，很多受关心的结果还远未形成。但有一点我认为已经很确定：美方曾经要求的 TikTok 在美国 " 非卖即关 " 模式已经打破了，美方单方面要求 TikTok 怎么怎么样根本走不通，中方不买账，美方接受了这个现实，转为与中方平等谈判，达成了双方都可以接受的共识。这既维护了中方的利益，也切实满足了美方的关切，双方将共同为 TikTok 在美国继续运营开启绿灯。