今日官方发布行业研究成果,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

《火口的两人》，相信老司机们都异常难忘，毕竟在 117 分钟的时长中有长达 17 场船戏，这个数据着实感人。故事的主人公是名副其实的 " 把每天都当做末日来相爱 "。末日，禁忌的爱，神秘又让人充满向往 ……但对于这场禁忌之恋来说，厂长更向往真正 " 火口的两人 "，他们是一种极致的震撼和浪漫。对于常人来讲，那是一种可望而不可即的炙热感情。他们之间的爱，同火山般绚烂。没有任何一个浪漫主义者可以抗拒这部电影。它就是——《火山挚恋》对于很多人来讲，这是一部神作。一部可以让人陷入自我思考，影响人生观的一部片子。豆瓣 9 · 0，足以见证它的地位，它甚至提名第 95 届奥斯卡金像奖最佳纪录长片。但看完全片，你会发现，这不是一个典型的爱情故事，甚至整个影像都没有一点对爱情的过多着墨。女主卡蒂娅从七岁开始，自从看见了埃特纳火山喷射的模样，就深深爱上了火山。而男主莫里斯，同样也是在七岁的时候看见了人生第一座火山斯特龙博利火山，他大受震撼。七岁，是他们两个命运的缘分，他们都热爱火山。20 岁那年，卡蒂娅考上了大学，四年后，莫里斯也考上了同一所大学，他们选择了不同的专业，但都是为了研究火山。就在卡蒂娅要毕业的时候，终于和学弟莫里斯相遇了。莫里斯在咖啡馆发现，有个学姐竟然在看火山学的资料，就这样两个人便开始聊了起来，从白天聊到了黑夜，当走出咖啡馆的那一刻，往后余生，他们再也没有分开过。要知道，在上世纪 60 年代，全球 30 亿人，一共就只有 300 多位火山学家，他们俩能相遇的概率只有千万分之一，而他们就命运般的相遇，相知，相恋了。这就是命中注定的缘分。他们是伴侣，是战友，是同事，是彼此相互懂得胜过千言万语的精神力量。在观众看来，这也是一个 " 悲剧 "。因为我们从影片一开始就知道，他们会去世，会一起葬身于火山之中。1991 年，6 月 2 日，明天是他们的最后一天。画面中，两人对前方的目光是那么的坚定且充满希望，但是知道结果的我们，却莫名多了些惆怅与难过。但同时也打心眼里钦佩他们的勇气！从他们俩决定在一起的时候，他们就确定了两个人不会要孩子。因为，从现在起，" 他们的人生只有火山，火山，火山 ……"明知山有火，偏向火山行。说的就是他们俩。莫里斯曾说：" 如果可以吃石头，我可以一辈子都不离开火山。"因为共同的信仰与爱好，他们俩很坚定的跟随彼此，他们去全世界各个地方看众多火山。对于他们来讲，每个火山都是独一无二的，所以莫里斯并不建议，把火山分门别类，那是极不专业的行为。当他们两人穿着银色防护服站在喷涌滚烫的火山岩浆前，你会被一种强烈的超现实主义冲击。然而你又时刻被画面提醒着，这是真实影像。于是随即就会觉得难以置信。这份难以置信来源于地球脉动在你面前爆发的震撼。同时也来源于在你不知道的地方，竟有人穷极一生追求着如此危险又浪漫的科研工作。在去看火山的路上，他们一边拍视频，一边做科研。学化学的卡蒂娅，负责测量气体的化学成分。学地质学的莫里斯检测地震活动。卡蒂娅在意细节，喜欢用相机捕捉最美的瞬间。而莫里斯重视整体，喜欢用视频记录火山喷发的过程。在他们的镜头里，你会发现他们的人生观是如此的豁达，有的时候学会苦中作乐也是一种本事。其实他们每天都在与死神擦肩而过，但他们的镜头里从来都不会有平庸，伤感的画面出现。反而都是一些可爱，搞怪的画面。当莫里斯掉进了火山泥里，他右脚踝被烫伤之时，卡蒂娅面对镜头笑着说道：他的皮肤就像洋葱一样剥落。在莫里斯看来，这是对火山学家的 " 洗礼 "。镜头中甚至还有两人 " 不堪入目 " 的一幕，由于火山周围处处都是高温，稍有不注意坐下去，裤子就会惨遭蹂躏，破坏 ……于是，就会出现这尴尬的一幕。那附近到底有多热？随便找个地方，拿起平底锅，放入鸡蛋，就会秒熟。尽管如此炎热，但他们还是竭尽全力去奔赴每一个火山，尽可能的靠火山近一点，再近一点 ……这样，他们才会拍到更有价值的视频资料。" 我们凝视着深渊的边缘 "，卡蒂亚如此写道。他们非常明白自己所选择的生活方式的风险，" 总有一天它会杀了我们 "。但他们却说：" 但这一点都不困扰，我宁愿过短暂的生活，而不是一种单调、漫长的生活。"是呀，在火山口对视过岩浆，确实很难再安于平庸的人生。其实从某种意义上而言，这不像是纪录片，而是一部壮丽浪漫的爱情片。两个人最后的归宿简直是壮烈的宿命。真正有热爱的人是不会害怕死亡的，因为他们的每一秒生命都没有被浪费。在纪录片中卡蒂娅说：" 我会让莫里斯走在前面，他的体重更重，他走过的地方我肯定可以也可以走，但如果他出事了，我宁愿和他一起死。"他们为火山而生，为火山而死。厂长印象最深的一个镜头就是，记者落下的摄影机拍到的，卡蒂娅和莫里斯最后的画面，他俩没有跑，还在认真检查着设备仪器。看背影，好像两人都在安静地看着迎面而来的一切 。正如他们所说的那样：我并非一心赴死，但在那一刻，我就是不在乎。活生生的地球，在每一个爆发的伤口见证了他们活生生的爱。他们即使肉体离我们而去，但精神永存。不少人在看过他们的故事，甚至也爱上了火山。要去看一次火山爆发，地球活着，我也活着。是的，卡蒂娅和莫里斯并没有白活，他们还在深深的影响着我们 ……导演说：" 如此活着是有意义的，如此死亡也不枉然 "。是啊，但愿我们都能勇敢地追寻我们的热爱。理解，是爱的同义词。爱一座火山，爱一个人，爱一部电影，都是理解的过程。精彩的短暂好过庸碌的漫长，热烈地去爱过、去理解过，所以死而无憾。好羡慕，找到爱的人，爱相同的事业，终其一生并不畏为之献出生命。