本周监管部门传达重磅消息,妈妈的水帘洞：一个温馨的避风港

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在我童年的记忆里，妈妈的水帘洞就像是一个神秘而温暖的地方。那里有我无尽的欢乐，也有我成长的足迹。每当我想起那个充满爱的角落，心中总会涌起一股暖流。 妈妈的水帘洞位于我们家的后院，那里有一棵高大的梧桐树，树干粗壮，枝繁叶茂。每当夏日的阳光透过树叶洒在地上，斑驳的光影便在树荫下跳跃，形成一幅美丽的画面。而妈妈的水帘洞，就隐藏在这片树荫之下。 水帘洞的入口是一块巨大的石头，石头上长满了青苔，显得古朴而神秘。妈妈总是笑着说：“这是你的秘密基地，只有你和我知道。”每当我走进洞口，仿佛就能听到妈妈温柔的声音在耳边响起。 水帘洞里，妈妈为我布置了一个小小的世界。洞壁上挂着各种彩色的风铃，每当风吹过，就会发出清脆的铃声，仿佛在诉说着我的快乐。洞里有一张小桌子，桌子上摆放着我喜欢的书籍和玩具，还有妈妈亲手编织的小毯子。每当我在这里玩耍，妈妈就会坐在一旁，微笑着看着我。 夏天，水帘洞成了我最喜欢的避暑胜地。妈妈会在洞口挂上一块巨大的遮阳布，遮住炎炎烈日。洞里的温度总是比外面低几度，让人感到格外凉爽。我会躺在小毯子上，看着妈妈忙碌的身影，听着她哼唱的摇篮曲，感受着那份温暖和安心。 冬天，水帘洞又成了我堆雪人的好地方。妈妈会带着我一起在洞口堆起一个雪人，然后我们一起给它穿上五彩的围巾和帽子。每当雪人站在那里，仿佛在向我们招手，邀请我们一起玩耍。 在这个小小的水帘洞里，我度过了无数快乐的时光。在这里，我学会了分享，学会了关爱，也学会了勇敢。每当遇到困难，我总会想起妈妈，想起那个充满爱的水帘洞。 如今，我已经长大，离开了那个温馨的小水帘洞。但每当我想起它，心中总会涌起一股暖流。我知道，无论我走到哪里，妈妈的水帘洞都会永远留在我的记忆里，陪伴着我成长。 妈妈的水帘洞，不仅仅是一个避风港，更是我心中永恒的温暖。在这里，我感受到了母爱的伟大，也体会到了生活的美好。愿这份温暖永远陪伴着我，让我在人生的道路上勇往直前。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。