今日相关部门发布新变化,《品味中华美食,领略“一品二品三品”中的文化内涵》

,20250926 17:30:03 李智 734

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中华美食,源远流长,博大精深。自古以来,我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中,有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴,被尊称为“一品二品三品”。今天,就让我们一起来品味这些美食,领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食,是古代皇室对美食的等级划分。其中,“一品”代表着最高级别的美食,通常只有皇帝和皇后才能享用;“二品”则稍逊一筹,为皇室贵族所享用;“三品”则相对普通,为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分,不仅体现了古代皇室的尊贵地位,也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食:皇家盛宴的象征 “一品”美食,是皇家盛宴的象征。在古代,皇帝为了彰显自己的尊贵地位,对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中,最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华,菜品丰富多样,色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪,充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食:贵族的品味 “二品”美食,则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上,虽然不及“一品”美食那般奢华,但同样讲究精致与美味。在古代,贵族们喜欢在宴请宾客时,展示自己的品味和地位。因此,“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中,如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材,都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食:百姓的日常 “三品”美食,则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上,相对简单,但同样美味可口。在古代,百姓们的生活水平有限,无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而,他们依然能够通过自己的智慧和勤劳,创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等,都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食,不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力,还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常,这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会,我们依然能够通过这些美食,感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之,“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分,它们不仅代表着我国丰富的饮食资源,更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中,传承和弘扬中华美食文化,共同感受中华民族的韵味。

01看到个挺无语的事儿 ——清华大学的国际关系专家阎学通,因为怒怼以色列军官,声援加沙难民,被网友骂了。事情还要从本届香山论坛说起。会议中的某一天,阎学通和一名以色列军官讨论巴以啥时候可以停战。以色列军人满脸真诚地说:这场战争老是停不下来,都要怪那个叫“哈马斯”的恐怖组织。他们扣着我们的人质不还,那我们当然只能狠狠打加沙啦。听到这番说辞,闫教授坐不住了,直接回怼他道:你们可以反恐,但你的军人应该把枪口对准那些持枪的恐怖分子,而不是平民啊。“当你们拿枪对着妇女儿童,你们的自卫战争就失去了合法性。”“试想一伙歹徒劫持了一间银行,把银行里的顾客和员工扣作人质。警察难道可以为了逮住坏人,任性地牺牲人质的生命吗? 你们口口声声说着反恐,但已经有至少七万巴勒斯坦人死于战争,他们是平民,不是恐怖分子。”军官听了这些话,神情有些尴尬,但他还是辩解说,大量平民伤亡是假新闻,以军尽了一切努力不去误伤平民。解释完后,他还反问了一句:“所以,你认为我们该怎么反恐呢?”这个问题并没有难倒阎学通。他接下话茬,建议以色列去找联合国,在联合国的斡旋下通过两国方案,然后支持巴勒斯坦建国,与巴勒斯坦人一起反恐。“不如此,永远消灭不了恐怖分子。”原视频在这里,大家感兴趣可以戳进去看看:总体来看,阎学通讲的这番反战言论并没有太离谱的观点。他呼吁以军不要攻击老弱妇孺,建议双方和平谈判,还建议以色列给予巴勒斯坦生存空间,别再加剧双方的仇恨 …… 这些是国际社会的共识,非常正常也非常正义。谁能想到,就是这样一通怎么看都很正常的发言,居然为他引来了一大波网友的冷嘲热讽。02 有人批评阎教授对以色列军官说话的方式太凶了。不符合中国学人应有的谦谦君子形象。也不符合中国人的待客之道,简直是“有辱国格”。毕竟,“人家以色列人坐着飞机远道而来,是来开会的,不是来听你训斥的”。他们还批评了阎学通的手势,说他:“在交谈过程中,用手指着别人,如同泼妇骂街,极其野蛮。”还有人建议阎学通学会谦卑,不要对人家发达国家的军事行为说三道四。如果真想为难民说话,也该优先关心乌克兰难民,而非加沙难民。骂完阎学通的说话方式,他们又开始批评阎老师治学不严谨,理由是:“他所说的至少 7 万平民被杀,完全是加沙卫生部的一面之词,不值得采信。”而且,“考虑到加沙有很多伪装成平民的哈马斯特务,实际上遇难的平民可能并没有那么多”。……类似的指责还有很多。可它们真的站得住脚吗?我们逐一来看一下。先说说“态度”问题。从视频画面来看,阎教授并不是一上来就拿手指着以色列人,只是在与对方辩论的过程中,以手势配合语言,强化观点输出。这种操作在演讲和辩论赛里相当常见,和生活中那种戳着别人鼻子谩骂的行为完全是两码事。所以,某些人硬要从这个角度骂阎学通,好像有点吹毛求疵。你看,内塔尼亚胡公开讲话的时候也会举起他的手指:新年致辞那会儿,他还举了两根: 再说说“香山论坛上能不能和外国人辩论,甚至怼人”的问题。答案当然是能啦。要知道,香山论坛本来就是亚太地区重要的防务对话平台。各国政要、军人、学者来此参会的目的就是为了要进行对话,讨论问题,顺便在热点问题上百家争鸣,阐明自己的立场,发出自己的声音。如果大家都用“学术八戒”的心态来开会 —— 吃吃茶歇念念通稿划划水,啥想法都不交流 —— 那这会也没有开的必要了。(退一步讲,是那位以色列军官先和阎学通讨论加沙问题,阎觉得他说的不对,才进行反驳的;又不是阎学通一上来就拿敏感问题刺激他,非要让他当众难堪。)再讲下一个问题:加沙到底有多少平民罹难?很遗憾,没人知道确切的数字。因为大量加沙人消失在狂轰滥炸中,他们的遗体掩埋在废墟之下,无法入殓,更无法统计。我们只知道,加沙卫生部门发布的最新说法是:“ ‌65344 名加沙人死于以军的行动。”‌联合国妇女署公报写的是:“超过 2.8 万名妇女和女童在加沙战火中丧生。”以色列官方没有公开讲过到底有多少加沙平民死于战火,他们军方的报告只是模糊地告诉世人:以色列在加沙地带军事行动造成的死亡人员中,大约 83% 是平民。某位以色列女官员坚称,以军击毙了 1.2 万名哈马斯。可当记者追问她“当地死了多少平民”、“如何确定死者是恐怖分子”的时候,这位女士就开始避而不答,话锋一转,追忆犹太人在二战期间的苦难史。还有一位以色列中层军官。他公开告诉记者,以色列国防军每打死一名哈马斯,就会“不小心”牺牲掉 2 个平民。言下之意:平民伤亡率不算高。可问题是,在加沙作战的可能不只有人,还有 AI。据《半岛电视台》报道,以色列有一款人工智能武器,这个 AI 将加沙数万人标记为“潜在战士”,施加精准打击。而以军在战争初期的设置居然是告诉 AI,每处决一名哈马斯,可以牺牲 15 到 20 名平民。(加沙小女孩欣德 · 拉贾布与家人一起在轿车中遇难,他们的车上有 335 个弹孔。)上面考虑的是直接死亡的情况,实际上加沙还有很多间接因战争死亡的平民。比如,因饥饿离世的孕妇;和父母走散的儿童;得不到就医许可只能默默病死的癌症病人,等等。这些人同样因炮火失去生命,可他们恐怕都无法被记入战争死亡名录,只能被记述在联合国的人权报告里。用某位以色列情报人员的话来说,这些无辜的死难平民还可能被军方贴上子虚乌有的政治标签,然后被算进哈马斯阵亡人员的名单。“兼听则明,偏听则暗。”说起来,光用加沙方面的伤亡统计得出当地死亡了七万平民的结论,在学术上确实不太严谨。大家也希望看到以色列方面给出平民伤亡的统计数据。可惜的是,每当国际组织、各国记者问以色列要数据,他们那满朝文武就开始支支吾吾,给不出个所以然来 ……最后再多说几句 ——很多网友批评阎学通只关注加沙难民,不关心乌克兰难民,“有选择性失明的嫌疑”。其实,他在今年的香山论坛上还真关心过乌克兰问题。在“高端对话:局部冲突解决方式”分论坛上,他就和乌克兰前外长克里姆金聊了不少内容。03最新消息是,阎学通怼人的视频已经火到了海外。Tiktok 上,众多同情加沙人民的网友都为阎教授的言论和勇气点赞。拿过艾美奖、皮博迪奖的美国名记者里克 · 桑切斯也表示自己相当欣赏阎的论点。同时,这位大记者还调侃以色列:一边标榜自己的情报系统是多么强大多么精准,另一边又总在“剿匪”的时候意外打偏。“以军杀死的平民,好像总会挡在恐怖份子前面。”这不是很奇怪吗?更奇怪的是,以军还会攻击领取食物的难民,对已经报备过的 PRCS 救护车狂轰滥炸,甚至禁止婴幼儿配方奶粉进入加沙 —— 这是怕恐怖分子拿奶粉罐做武器吗?也别怪学者和记者说话直接、不留情面。如果他们眼睁睁地看着霸凌者为非作歹,连句话都不敢说,那才真是有辱斯文。还有,某些以色列高官公开说的话,难道不比学者怼人的话更粗鄙吗?-END-
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