今日监管部门发布政策更新,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

租户提前预警房屋下水道异常，物业公司却以 " 管道粗不会反水 " 为由未及时处置，最终导致房屋被污水淹没。近日，新京报记者从北京市第二中级人民法院获悉，法院判决涉事物业公司赔偿业主装修损失 1.2 万元、租金损失 3 万元。法官表示，物业公司对公共设施的维修养护义务不可推卸，物业和业主唯有共同恪守义务、积极配合，才能构建和谐的小区居住环境，从根本上减少此类纠纷的发生。报修下水道异常未被重视，业主房子被污水倒灌李某是某小区的业主，他的房子在一楼。2023 年，李某把房屋出租给王某，租赁期限为 2023 年 9 月 10 日至 2026 年 9 月 9 日。2023 年 12 月 2 日，小区物业公司与业委会签订《物业服务合同》及《补充协议》。2023 年 12 月 1 日晚上，租户王某听到下水道有声音，因邻居家一周前曾发生污水倒灌，所以王某赶紧联系了物业公司维修。12 月 4 日上午，工作人员查看后称，下水管道较粗，不会发生反水。当日下午，王某就出差了。12 月 7 日，在外出差的王某接到物业通知说，房屋地下室存在渗水，但是不会出现反水。8 日，王某出差回家发现整个房屋全是污水，屋内物品损坏。因房屋需清理并重新装修，王某只能前往酒店居住。因房屋受损，业主李某将物业公司诉至法院，要求其赔偿装修损失 1.2 万元、3 个月的租金损失 3 万元。物业公司未尽相应义务，被判赔偿法院经审理认为，涉案《物业服务合同》《补充协议》都为双方真实意思表示，合法有效，对合同签订方及包括李某在内的全体业主均有法律约束力，各方均应依照合同约定履行各自义务。根据合同约定，物业公司负有对物业管理区域内公共设施设备的日常维修养护、运行和管理的义务，涉案房屋下水管道属于物业公司管理范围。根据本案查明事实，物业公司未尽相应义务，导致涉案房屋内的下水管道发生反水，其行为已构成违约，应当承担违约责任，赔偿李某因反水产生的合理损失。李某主张装修损失 1.2 万元，其提交的与某工程公司的结算表、收据等足以证明实际发生了该笔装修费用，考虑到装修项目及金额均未超合理范围，法院对于李某该主张予以支持。李某主张 3 个月的租金损失 3 万元，考虑到涉案房屋反水后装修的实际情况，且李某因此未能收取相应期间的房屋租金，该主张亦属合理，法院亦予以支持。法官说法 : 应明晰物业责任边界法官介绍，物业服务人最核心的合同义务之一，就是对物业服务区域内的建筑物及附属设施等财产进行管理和维护，这直接关系到业主正常生活和基本生活品质，此项义务兼具法定性与约定性。根据《中华人民共和国民法典》第九百四十二条规定，物业服务人对物业服务区域内的业主共有部分负有 " 妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理 " 的义务，这一义务属于法定责任，具有强制性。因该义务是物业公司的核心义务，所以通常物业合同也会对该义务进行明确规定。部分物业公司可能会在服务合同中加入 " 因管道堵塞、反水等造成的损失概不负责 " 等类似条款，试图免除自身责任。但此类条款因违反法律强制性规定，应属无效。判断物业公司是否尽到维修养护义务，关键在于看其是否达到了 " 合理注意 " 和 " 积极作为 " 的标准，不能仅看其是否采取维修养护的行为，更要注重维修养护的结果。本案中，在业主提前预警的情况下，物业公司工作人员查看后仅以 " 管道较粗 " 为由简单判断，未进行专业检查或预防性疏通，属于典型的 " 消极履职 "。其次，未及时跟进处置潜在风险。从 12 月 1 日业主反馈到 12 月 8 日污水倒灌，其间有 7 天时间，物业公司均未采取实质性措施（如疏通管道、监测水位等）。综合看来，物业公司未能尽到对公共设施的维修养护义务，构成违约，应承担相应的赔偿责任。法官提醒，物业服务本质是 " 管理与服务的结合 "。物业公司应建立 " 主动预防 + 快速响应 " 机制。严格履行物业服务合同的约定，积极履行义务，定期对服务区域内的建筑物及附属设施等进行管理和维护，建立维护台账；发现存在隐患或接到业主报修及风险提示后，快速及时进行实地检查，对高风险区域采取临时措施，告知业主进展，及时完成维修养护工作。业主应增强沟通意识、证据意识和配合意识，发现公共设施设备异常或存在安全隐患时，第一时间与物业公司沟通，清晰说明问题，确保物业公司能够及时知晓并启动处理流程，在沟通过程中及后续跟进时，业主应注重保存沟通记录，以便必要时作为维护自身合法权益的证据材料。同时，业主应正确合理使用公共设施设备，并在物业进行维修维护工作时给予必要的配合，共同维护公共设施安全。如遇物业未能及时响应的情况，业主可通过业主委员会代表进行沟通协调，或寻求街道、居委会等第三方介入调解，倡导依法维权，先行积极协商，在沟通无果时再考虑通过诉讼等法律途径解决。