本周监管部门发布重大研究成果,萧氏四兄弟的美酥肉饼：96年的传承与创新

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在我国悠久的历史长河中，美食文化源远流长，各地特色小吃层出不穷。而在众多美食中，萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了人们津津乐道的美食佳话。如今，这份传承了96年的美味佳肴，正以其独特的魅力，吸引着越来越多的食客前来品尝。 萧氏四兄弟的美酥肉饼起源于上世纪20年代，由我国浙江省杭州市萧山区的萧氏家族所创。自那时起，这份美食便以其独特的口感和味道，赢得了广大消费者的喜爱。经过96年的传承与创新，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经成为了杭州乃至全国知名的小吃品牌。 萧氏四兄弟的美酥肉饼之所以受到人们的喜爱，主要得益于其独特的制作工艺和选材。首先，在选材上，萧氏四兄弟选用上等猪肉，经过精心挑选和加工，确保肉质的鲜美。其次，在制作工艺上，萧氏四兄弟采用传统手工制作，将猪肉剁成肉馅，加入特制的调料，经过反复揉搓，使肉馅更加细腻。最后，将肉馅包裹在酥皮中，经过高温烘烤，使得肉饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。 在96年的传承过程中，萧氏四兄弟的美酥肉饼不断进行创新，力求将这份美食发扬光大。如今，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经形成了多种口味，如香辣、麻辣、蒜香等，满足了不同消费者的口味需求。此外，萧氏四兄弟还推出了多种包装形式，方便消费者携带和分享。 在传承与创新的过程中，萧氏四兄弟始终坚守着对美食的热爱和执着。他们深知，一份美食的成功，离不开对食材的严格把控和对工艺的精益求精。因此，在制作过程中，萧氏四兄弟始终秉持着“用心做饼，传承美味”的理念，将这份美食传承下去。 如今，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经走出了杭州，走向了全国。无论是在繁华的都市，还是在宁静的乡村，都能看到萧氏四兄弟的美酥肉饼的身影。这份美食不仅成为了人们品尝美食的佳选，更是成为了传递亲情、友情和爱情的载体。 在未来的发展中，萧氏四兄弟将继续秉承“传承与创新”的理念，将美酥肉饼这一传统美食发扬光大。同时，他们还将积极探索，将这份美食推向国际舞台，让更多的人了解和喜爱这份来自中国的美味。 总之，萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了我国美食文化的一张亮丽名片。在96年的传承与创新中，这份美食已经成为了无数食客心中的美味佳话。相信在未来的日子里，萧氏四兄弟的美酥肉饼将继续传承下去，为人们带来无尽的美食享受。

▍ 编者按中国驻朝鲜使馆以 " 中国外交官镜头里的朝鲜 " 为主题，推出系列摄影作品展，同广大读者共同领略朝鲜优美的自然风光、著名的人文景观和经济社会发展新面貌，致力于打开一扇了解朝鲜的窗口，架起一座中朝友谊的桥梁。本期让我们共同领略平壤建设新貌。▲和盛一期▲和盛二期朝鲜劳动党总书记金正恩在 2021 年召开的朝党八大上提出，未来五年每年在平壤新建一万套住宅。首期和第二期分别于 2023 年 4 月和 2024 年 4 月竣工。▲和盛三期夜景▲和盛三期连廊餐厅一瞥和盛三期是朝鲜劳动党八大制定的平壤 5 万套住宅建设计划的重要组成部分，超高层建筑群与富有特色的商业网络相辅相成，2025 年 4 月竣工。▲大同江啤酒屋大同江啤酒屋位于和盛二期，2024 年 4 月竣工。▲前卫大街前卫大街位于平壤市西浦区，2024 年 5 月竣工。▲琼楼洞琼楼洞是平壤中区新兴现代化住宅区，2022 年 4 月竣工。▲黎明大街黎明大街地处平壤市大城区，2017 年 1 月竣工。▲未来科学家大街未来科学家大街位于平壤中区，2015 年 11 月竣工。▲仓田大街仓田大街是朝鲜为纪念金日成主席诞辰一百周年建设的现代化商住区，2012 年 6 月竣工。