昨日行业协会传递新研究成果,“烹饪时的躁狂情绪：如何平衡烹饪与情绪管理？”

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在忙碌的生活中，烹饪往往成为我们放松身心、享受生活的一种方式。然而，有时候，我们在烹饪过程中会突然陷入躁狂的情绪中，这无疑会影响我们的烹饪体验，甚至影响到我们的日常生活。那么，边做饭一边躁狂怎么办？以下是一些有效的方法，帮助我们在烹饪时保持平和的心态。 ### 1. 了解躁狂情绪的根源 首先，我们要了解躁狂情绪的根源。可能是由于工作压力、家庭琐事、人际关系等原因导致的。当我们意识到躁狂情绪的来源后，才能有针对性地进行调节。 ### 2. 调整烹饪环境 烹饪环境对情绪的影响不容忽视。以下是一些建议，帮助您营造一个舒适的烹饪氛围： - **保持厨房整洁**：杂乱的厨房容易让人产生烦躁情绪。定期清理厨房，保持整洁，有助于缓解躁狂情绪。 - **播放轻松音乐**：选择一些轻松愉快的音乐，有助于放松心情，减轻躁狂情绪。 - **使用香薰**：香薰可以舒缓情绪，减轻压力。例如，薰衣草、柠檬等香薰有助于放松身心。 ### 3. 改变烹饪方式 改变烹饪方式，让烹饪成为一种享受。以下是一些建议： - **尝试新的食谱**：尝试新的食谱，让烹饪成为一种探索的过程，有助于转移注意力，减轻躁狂情绪。 - **简化烹饪步骤**：将复杂的烹饪步骤简化，减少烹饪过程中的压力。 - **与家人朋友一起烹饪**：邀请家人朋友一起烹饪，增进感情，减轻躁狂情绪。 ### 4. 学会情绪管理 在烹饪过程中，学会情绪管理至关重要。以下是一些建议： - **深呼吸**：当躁狂情绪袭来时，深呼吸可以帮助我们平静下来。 - **转移注意力**：将注意力转移到烹饪过程中，专注于食材的处理和烹饪技巧。 - **自我暗示**：对自己说一些积极的话语，如“我可以控制自己的情绪”、“烹饪是一种享受”等，有助于缓解躁狂情绪。 ### 5. 寻求专业帮助 如果躁狂情绪严重影响到您的日常生活，建议寻求专业心理咨询师的帮助。心理咨询师可以为您提供专业的情绪管理方法，帮助您走出躁狂情绪的困扰。 总之，边做饭一边躁狂并不可怕，关键在于我们如何调整心态，学会情绪管理。通过以上方法，相信您可以在烹饪过程中保持平和的心态，享受烹饪带来的乐趣。

值此纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年之际，由上海淞沪抗战纪念馆联合上海交通大学战争审判与世界和平研究院、上海抗战与世界反法西斯战争研究会共同主办的《正义昭昭 大道同行——战后审判与世界和平主题展览》于 9 月 3 日正式面向公众展出。展览以反对战争、维护世界和平为主旨，分为 " 战胜侵略 "" 捍卫正义 "" 守护和平 " 三个部分。通过近 400 张历史图片、178 套 481 件文物史料和历史影像，沉浸式的互动场景等展示手段，呈现战后审判的历史过程，深刻阐释战后审判的历史意义与时代价值，彰显中国维护国际公平正义、推动构建人类命运共同体的坚定立场。本次展览开辟了一个特别单元，集中展出了由法国友人马库斯捐赠的有关上海抗战的历史照片。今年，上海淞沪抗战纪念馆接收了由法国友人马库斯提供的 618 张历史照片，并同步开展鉴定评估工作。8 月初，照片的捐赠仪式在中国驻法国大使馆举行。本次展览展出的部分珍贵历史影像、照片和史料也是首次以展览的形式向社会公开。其中，两段从中央新闻纪录电影制片厂通过细致遴选征集到的珍贵历史影像，分别反映了新中国对日本战犯的改造和审判。本次展览还展出了由最高人民法院提供的 1956 年对日本战犯审判系列高清历史照片，包括沈阳审判与太原审判的提票回证、押票回证、庭审证据、战犯供述、判决书等珍贵司法文书，系统还原了中华人民共和国成立后对日本战犯进行司法审判的历史全过程。本次展览展出了近百张与侵华日军在上海的暴行等相关历史照片，真实反映了日本侵略者对上海这座城市的肆意破坏和对平民百姓的残酷暴行，多角度反映了 " 八一三 " 淞沪会战前后的上海，揭示了日本侵华战争的历史真相，旨在挖掘和发挥这批照片的历史价值与教育意义。（总台记者 徐鸣佳）