本月研究机构传达行业新动向,摩尔庄园奇异炸冰虾：一场味蕾与视觉的盛宴

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各具特色的美食让人流连忘返。而在众多美食中，摩尔庄园的奇异炸冰虾更是独具匠心，成为了当地的一大特色。今天，就让我们一起来领略一下这道美味佳肴的独特魅力。 摩尔庄园，位于我国南方一座美丽的山水之间，这里山清水秀，风景如画。而摩尔庄园的奇异炸冰虾，便是这座美丽庄园中的一道亮丽风景线。这道菜以鲜美的虾肉为主料，辅以独特的炸制工艺，使得虾肉外酥里嫩，口感极佳。 奇异炸冰虾的制作过程颇为讲究。首先，选用上等的新鲜虾，去壳去肠线，清洗干净。接着，将虾肉裹上一层薄薄的淀粉，使其表面光滑。然后，将裹好淀粉的虾放入冰箱冷冻，待其表面结冰。这一步骤看似简单，实则至关重要，因为冰冻的虾肉在炸制过程中不易碎裂，更能保持其鲜美的口感。 接下来，将冻好的虾从冰箱取出，放入油锅中炸至金黄。此时，油锅中弥漫着诱人的香味，让人垂涎欲滴。炸好的虾肉外酥里嫩，色泽金黄，看起来就让人食欲大增。将炸好的虾捞出，沥干油分，即可上桌。 摩尔庄园的奇异炸冰虾之所以受到食客们的喜爱，除了其独特的口感外，还在于其精美的外观。炸好的虾肉，形状饱满，色泽诱人，仿佛是一件艺术品。在摩尔庄园的餐桌上，这道菜常常成为一道亮眼的风景线，让人在品尝美食的同时，也能感受到一种视觉上的享受。 此外，摩尔庄园的奇异炸冰虾在烹饪过程中，还融入了多种调料，使得这道菜的味道更加丰富。虾肉鲜嫩，调料香浓，让人回味无穷。在炎炎夏日，来上一盘奇异炸冰虾，既能消暑解渴，又能满足味蕾的需求。 值得一提的是，摩尔庄园的奇异炸冰虾在制作过程中，严格遵循食品安全标准，确保每一位食客都能品尝到美味又健康的美食。在这里，您可以尽情享受美食带来的快乐，无需担心食品安全问题。 总之，摩尔庄园的奇异炸冰虾是一道不可多得的美食佳肴。它不仅口感鲜美，外观诱人，还富含丰富的营养价值。如果您有机会来到摩尔庄园，不妨品尝一下这道特色美食，相信它一定会给您留下深刻的印象。在品尝美食的同时，也能感受到这座美丽庄园的独特魅力。

每经记者：彭斐      每经编辑：张海妮继美国市场之后，欧洲市场也对中国的豌豆蛋白开启了 " 审视 " 的大门。9 月 1 日晚间，双塔食品（002481.SZ，股价 5.64 元，市值 69.58 亿元）披露，欧盟委员会已正式对原产于中国的豌豆蛋白启动反倾销调查。此次调查范围涵盖蛋白质含量超过 65% 的豌豆蛋白产品，而双塔食品作为全球最大的豌豆蛋白生产企业，其出口至欧盟的相关产品销售额在 2025 年上半年已占公司总营收的 6.48%。《每日经济新闻》记者注意到，这一情况距离美国商务部于 2024 年 7 月 30 日终裁对其征收高达 269.77% 的反倾销税，仅仅过去了一年多时间。从北美到欧洲，接连的贸易壁垒，使得双塔食品占比高达 46.11% 的海外业务腹背受敌，公司面对的外部环境愈发严峻。欧洲市场成 " 风暴眼 "，接连 " 双反 " 调查致腹背受敌一波未平，一波又起。对于双塔食品而言，2024 年至 2025 年的国际市场可谓风高浪急。根据双塔食品于 9 月 1 日晚间发布的最新公告，欧盟委员会已决定对中国产豌豆蛋白启动反倾销调查。此次调查由欧盟豌豆蛋白生产商临时联盟申诉发起，针对的是干重基础上蛋白质含量超过 65% 的高蛋白豌豆蛋白产品，涵盖粉末、液体等所有物理形态。欧盟方面设定的倾销与损害调查期为 2024 年 7 月 1 日至 2025 年 6 月 30 日，损害评估审查期从 2022 年 1 月 1 日开始。欧洲市场是双塔食品重要的海外板块之一。公告数据显示，2024 年，公司出口至欧盟的涉案产品销售额约占公司总营业收入的 3.92%；而到了 2025 年上半年，这一比例进一步攀升至 6.48%，显示出良好的增长势头。如今，这部分业务的前景被蒙上了一层厚重的不确定性，而此次欧盟的行动并非孤立事件。在此之前，中国的豌豆蛋白产业已在北美市场遭遇重挫。根据双塔食品过往公告，2024 年 7 月 30 日，美国商务部宣布对中国豌豆蛋白作出反倾销和反补贴（" 双反 "）终裁，双塔食品被裁定征收高达 269.77% 的反倾销税和 15.15% 的反补贴税。在此之前的 2022 年和 2023 年上半年，双塔食品对美出口额分别占到公司总收入的 8.14% 和 9.92%。高额的税率无疑将对公司在美国市场的业务造成重大冲击。此外，加拿大也已在 2024 年 4 月 22 日启动了对我国豌豆蛋白的 " 双反 " 调查。海外市场对双塔食品的重要性不言而喻。根据其 2025 年半年度报告，报告期内公司国外销售收入达 4.83 亿元，占总营业收入的 46.11%。接连而至的贸易调查，使得公司近半营收来源面临严峻考验，也印证了其在风险分析中所提到的 " 主要出口国家的政策变化、关税变化等事项带来的不确定性和潜在风险 "。多线防御：技术壁垒 + 市场多元化对冲风险面对接踵而至的国际贸易摩擦，双塔食品并未坐以待毙，而是从法律应对、市场开拓和产业布局等多个维度展开了积极防御。在欧盟宣布启动调查后，双塔食品迅速反应，在公告中表示已成立专项工作组，并聘请了专业的律师团队，将积极应对本次调查。这与此前应对美国 " 双反 " 调查时的策略一脉相承，旨在最大程度上维护公司和股东的合法权益。更为关键的是，双塔食品已着手分散市场风险。在 9 月 1 日晚间的公告中，双塔食品称，将大力开拓新兴国际市场，加强国内市场的开拓，加快海外工厂建设。数据显示，2025 年上半年，双塔食品国内市场销售收入同比增长 15.63%，占比达到 53.89%。同时，公司在投资者互动平台及公告中多次提及的泰国工厂建设，正在有序推进。海外工厂的建设不仅有助于灵活调整供应链，还可能通过转口贸易等策略，规避部分贸易壁垒带来的直接冲击。《每日经济新闻》记者注意到，除进行外部的市场和产能布局调整外，双塔食品深耕多年的 " 内功 " ——技术与产业链优势，是其应对挑战的底气所在。作为全球最大的豌豆蛋白生产企业，双塔食品在技术研发上处于行业领先水平。根据其半年报，公司豌豆蛋白提取技术一直处于行业领先地位，同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种豌豆蛋白提取技术。公司与江南大学、中国农业大学等多所高校开展产学研合作，在豌豆蛋白、蛋白肽等领域开展深度合作研究，拥有行业唯一院士工作站。从双塔食品半年报来看，公司可根据客户需求，针对不同行业提供不同纯度、不同功能的豌豆蛋白。其还先后参与了多项国家及团体标准的制定，手握 " 一种从粉丝废水中提取的食用蛋白及其生产工艺 " 等多项发明专利，技术 " 护城河 " 效应显著。免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。