今日行业报告披露新研究报告,葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西的奇妙体验

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在繁忙的生活中，我们常常被琐事所困扰，而忽略了生活中的小确幸。最近，我经历了一次独特的体验，那就是“葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西”。这个过程虽然简单，却让我感受到了生活的乐趣和创意的火花。 那天，阳光明媚，我闲来无事，决定做些有趣的事情。突然，我看到了桌上的一串葡萄，那紫色的果实让人垂涎欲滴。于是，我灵机一动，决定尝试一种新的吃葡萄方法。 我拿起一颗葡萄，轻轻地在手中挤压，果肉瞬间从葡萄皮中挤了出来。我好奇地将这些果肉塞进了一个小洞洞里，然后继续挤压下一颗葡萄。这个过程让我感到既新奇又有趣，仿佛在进行一场小小的实验。 随着葡萄一粒一粒地被挤压，我发现果肉可以塞进很多不同的地方。有的地方小，有的地方大，有的地方形状奇特。我尝试将葡萄肉塞进钥匙孔、笔筒、手机壳，甚至是一些小玩具的洞洞里。每一次成功塞入，都让我感到无比的成就感。 在这个过程中，我逐渐发现，葡萄肉不仅可以塞进各种小洞洞，还可以用来做很多有趣的事情。比如，我可以将葡萄肉塞进一个空瓶子中，然后倒入一些果汁，搅拌均匀，就可以制作出一杯美味的葡萄果汁。或者，我可以用葡萄肉填充一个小碗，再在上面撒上一些白糖，就可以制作出一道简单的甜品。 当我沉浸在葡萄肉的奇妙世界中时，我突然意识到，生活中的乐趣其实就隐藏在这些看似平凡的小事中。我们总是忙于追求大而全的事物，却忽略了身边那些微小的美好。而这次“葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西”的体验，让我重新认识到了这一点。 此外，这个过程还让我明白了创意的重要性。创意不是遥不可及的，它就存在于我们的日常生活中。只要我们用心去观察，用心去尝试，就能发现生活中处处充满了创意。就像这次葡萄肉的实验，它让我在平凡的生活中找到了乐趣，也让我对生活有了新的认识。 当然，这个过程也让我体会到了一些挑战。有时候，葡萄肉太大，无法塞进小洞洞里；有时候，葡萄肉太软，一挤压就破了。但是，这些挑战并没有让我放弃，反而让我更加珍惜每一次成功的体验。 总之，这次“葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西”的奇妙体验，让我感受到了生活的乐趣、创意的火花，以及挑战与坚持的力量。我相信，只要我们用心去发现、去尝试，就能在平凡的生活中找到属于自己的小确幸。

本文来自微信公众号：东四十条资本 （ID：DsstCapital），作者：陶辉东，头图来自：视觉中国。原文标题《云海肴创始人赵晗去世，年仅 40 岁》9 月 19 日，多家媒体报道，云海肴创始人赵晗因突发心梗，赵晗已于 9 月 18 日在昆明不幸逝世。云海肴是近年来国内异军突起的中式正餐连锁品牌，云南菜的标志性品牌。赵晗也被认为是中国最成功的 80 后餐饮创业者。一、人大毕业开餐馆，拿到红杉投资在餐饮界和创业圈，很多人都对赵晗去世的消息表示震惊和惋惜。赵晗出生于 1985 年 7 月，年仅 40 岁。2004 年，来自云南昆明的赵晗考入中国人民大学，先是在历史系，后转入人大新成立的国学院，是人大国学院的首届毕业生。2009 年初，当时赵晗尚未硕士毕业，他就与其他三位 80 后伙伴一道，在北京后海开办了第一家云海肴 · 云南菜餐厅。彼时，云南菜在中国还是一个小众菜系，多数人知道的云南菜只有过桥米线。几位刚大学毕业不久、缺乏创业经验的年轻人，仅用短短几年时间就将云海肴做成了一个国民餐饮品牌，成为餐饮圈内的一个传奇。云海肴的几位创始人都是涉世未深的年轻人，创业前没有什么存款。为了筹集启动资金，他们不得不求助家人。赵晗说服父母，将家里为他准备的 30 多万元购房款都拿了出来。然而，这次一腔热血的创业在头三个月就几乎宣告失败。由于缺乏经验，第一家云海肴餐厅从装修开始就遇到了很多问题。开业后的生意也很差，平均每天亏损五六千元，几个月后就撑不下去了。但他们没有选择放弃。经过复盘，他们认为第一家店的主要问题是在选址上。2010 年，他们想办法说服家人，又多方筹集到了一笔资金，在人流旺盛的北京中关村商圈开了第二家店。没想到，中关村店开张后几乎是一炮而红，第一个月就实现了盈利。中关村是科技公司、高校的聚集地，年轻人非常多。云海肴独特的菜系以及原生态食材所烹制的美食美味，征服了喜欢尝鲜的年轻一族的味蕾。尤其是其招牌菜云南汽锅鸡，很快成为网红大单品。云海肴摒弃了传统酒楼的大而全的繁重体验，主要围绕 " 新鲜菜 "、" 新鲜人 " 和 " 新鲜事 " 来打造用餐体验，20-35 岁的女性消费者是云海肴的主要目标客群，以时尚白领女性为代表的年轻中产阶级占比其客群的一半以上，年轻、活力、自然，云海肴在白领群体中的人气不断攀升，短短几年就成为了中国最受欢迎的云南菜品牌。甚至可以反过来说，是云海肴在中国一手带火了云南菜。从 2013 年开始，云海肴开始连锁扩张，先是在北京开出 60 余家门店，随后向上海、深圳等其他一线城市扩张。2014 年云海肴完成 A 轮融资，投资方有红杉资本和聚霖资本等。二、国际化扩张正面临关键拐点据窄门餐眼数据，截至 2025 年 7 月，云海肴已在国内 29 座城市开设了 143 家门店，均为直营模式，其中绝大部分门店位于商场内。另外，云海肴还于 2019 年开始开拓海外市场，将分店开到了新加坡，截至 2025 年 7 月，其在新加坡已开设 5 家门店。从最初后海边上的一家小馆子，到成为一家全球性的餐饮连锁品牌，云海肴已成为新一代中餐连锁的标杆。在连锁规模化、门店突破百家之后，云海肴开始暴露在运营、管理上的问题。近几年。云海肴门店曾多次爆出食材储存不当等食品安全问题，使品牌声誉受损。云海肴通过整改供应链、加强门店稽查重建信任。2024 年，云海肴在新加坡为字节跳动提供餐饮服务时，因菜品金黄色葡萄球菌含量超标，而导致 100 多名字节跳动员工集体食物中毒。这是云海肴成立以来最严重的食品安全事件，严重打击了云海肴的国际化进程。对于一个以云南菜为特色的连锁品牌，维持一个稳定且安全的供应链本就极具挑战，尤其是在跨国经营时，涉及特色调料、蔬菜乃至生鲜的进口，链条长、环节多，风险随之剧增。再加上疫情以来餐饮行业面临较大的市场压力，可以说，云海肴正处在另一个重要发展拐点上。据新华网报道，2025 年初云海肴董事会发生调整，赵晗不再担任董事长及其他职务，另一位联合创始人朱海琴出任董事长兼 CEO，全面负责公司决策和管理。另外，报道还称朱海琴看好公司及国内经济发展，与新投资人共同完成回购。报道未说明回购的股份来自投资人还是赵晗，赵晗退出公司的原因也不得而知。云海肴品牌总监称，展望 2025 年的餐饮行业多元化将成为显著特征，传统与创新深度融合，餐饮也将回归 " 好吃 " 的本质。数字化与智能化的广泛应用，会提升餐饮经营效率和服务精准度。赵晗在恰当的时间，做完了恰当的事，就离开了。朋友圈只留下了这句话：那些听不见音乐的人，认为那些跳舞的人疯了。