本月行业报告披露重大进展,老牛影视文化传媒有限公司：打造影视行业的璀璨明珠

昨日行业报告发布重要成果,铁路餐饮国标出台：复热餐食不得再次加热，常温存放不应超2小时,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国联网维保服务，统一护理标准

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近日监测中心公开最新参数:昨日研究机构发布重大成果,老牛影视文化传媒有限公司：打造影视行业的璀璨明珠

在影视行业飞速发展的今天，涌现出了许多优秀的影视制作公司。其中，老牛影视文化传媒有限公司凭借其卓越的创意、精湛的制作和严谨的管理，在业界树立了良好的口碑，成为了影视行业的璀璨明珠。本文将带您走进老牛影视，了解其背后的故事和辉煌成就。 一、公司简介 老牛影视文化传媒有限公司成立于2008年，是一家集影视制作、广告宣传、文化活动策划于一体的综合性文化传媒公司。公司总部位于我国首都北京，下设影视制作部、广告宣传部、文化活动策划部等多个部门，拥有一支专业、高效、创新的人才队伍。 二、公司特色 1. 创意无限：老牛影视始终坚持“创意先行”的理念，以独特的视角和敏锐的洞察力，为客户提供量身定制的影视作品。公司拥有一批富有创意的编剧、导演和美术设计师，为影视作品注入源源不断的活力。 2. 精湛制作：老牛影视在影视制作方面具有丰富的经验，从剧本创作、拍摄制作到后期剪辑，每个环节都严格把控，确保作品质量。公司拥有先进的拍摄设备和技术，为影视作品提供高品质的视觉体验。 3. 管理严谨：老牛影视注重团队建设，培养了一批高素质的管理人才。公司实行科学的管理制度，确保项目顺利进行，为客户提供优质的服务。 4. 合作共赢：老牛影视与众多知名影视公司、广告公司、文化活动策划公司建立了长期稳定的合作关系，共同为客户提供全方位的影视服务。 三、辉煌成就 1. 影视作品：老牛影视制作的多部影视作品在国内外取得了优异的成绩，如《大话西游》、《武林外传》等，深受观众喜爱。 2. 广告宣传：公司为众多知名企业提供广告宣传服务，助力企业提升品牌知名度。 3. 文化活动：老牛影视成功策划并执行了多场大型文化活动，如音乐节、电影节等，为我国文化产业的发展做出了贡献。 四、未来发展 面对未来，老牛影视将继续秉承“创意、品质、服务”的经营理念，不断提升自身实力，为客户提供更优质、更全面的影视服务。同时，公司还将积极拓展业务领域，与国内外优秀企业携手共进，共同推动影视行业的发展。 总之，老牛影视文化传媒有限公司凭借其卓越的创意、精湛的制作和严谨的管理，在影视行业取得了辉煌的成就。相信在未来的日子里，老牛影视将继续发挥自身优势，为我国影视事业的发展贡献更多力量。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞