今日官方通报发布行业新变化,梁教授教你制作稳住肉馅小水饺，美味又简单！

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近日监测部门传出异常警报:本月行业报告更新新政策,梁教授教你制作稳住肉馅小水饺，美味又简单！

在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

9 月 25 日晚间，2025 雷军年度演讲举行。小米创办人、董事长兼 CEO 雷军发表演讲。雷军表示，" 今年是我们小米创办 15 周年，在 15 周年之际，小米在汽车、芯片领域连续两次的重大突破，让很多人刮目相看。感觉小米好像一夜之间呢，换了一家公司。其实，这些改变都来自于 5 年前那次触及灵魂深处的反思。2020 年，小米迎来了自己的十周年，那个时候的我们上市已经两年时间，年收入也突破了两千亿，成功地跻身了世界 500 强的行列。在很多人眼里，小米已经非常非常成功了。但是，在我内心却充满了难以言说的焦虑。当时，我们所处的这个行业，苹果、三星、华为如同几座无法逾越的大山，几乎看不到超越的可能性。在这样的情况下是躺平认命？还是继续打拼呢？还有团队中，很多人都觉得累了，想停下来歇一歇。这一点，其实我完全理解，因为我自己也觉得很累很累。可是转念一想，下一个 10 年，竞争只会更激烈。还有多少人愿意继续与我并肩作战呢？更让人疲惫的是什么呢？是网上充斥着各种质疑、批评，甚至是攻击。说实话，我觉得不少人对小米真的不够了解，他们对我们有很多固有的偏见。所以网上经常会看到多话让你很生气，比如说小米就是一家组装厂、小米没啥技术、小米只会营销，肯定走不远等等等。那个时候，我陷入了严重的内耗。增加挣扎了许久之后，我才下定了决心，直面所有的问题，找到破局的道路。我们坚定了下个阶段的发展道路，就是持续的投入底层核心技术，坚定的从互联网公司走向硬核科技公司。"雷军还谈到了小米现在的 12 位高管：" 大家可以看到我们今天高管团队的名单，早期还有两位和我在继续打拼，9 位都是新面孔。我们引进外部的顶尖人才。这些同事为过去几年小米的发展做出了巨大的贡献。也借此机会感谢卢伟冰和这些人才。"此外，雷军介绍，小米造芯始于 2014 年的松果电子。但在经历了 " 澎湃 S1" 的正式发布后，雷军艰难地做出停掉 SoC 芯片的研发的决定。这次失败后，雷军复盘得出经验：自研手机 SoC 只有做最高端，才有一线生机。自研芯片需要手机团队的协同支持。2021 年小米重启造芯，但上百亿的投入压力巨大。团队里出现了一些质疑的声音：继续干芯片会不会把公司拖垮？雷军明确回答，小米造芯绝对不会动摇。历时三年，2024 年 5 月 22 日，玄戒 O1 首次回片，当晚系统成功点亮，次日全模块调通。一年后，玄戒 O1 和搭载这颗芯片的手机和平板正式发布。对于外界特别关注小米造车四年，雷军在演讲中提到，2021 年 12 月，小米 SU7 Ultra 正式立项，对标保时捷和特斯拉，打造全球最强的纯电性能车。然而，2022 年春节刚过，小米相关团队连续开了 21 天会议，雷军称 " 为了确保 SU7 成功，我们只能忍痛把 Ultra 项目先砍掉。"5 月，SU7 项目已经取得了突破进展，压力没有几个月前那么大，大家决定咬牙重启 Ultra 项目。提到小米 YU7 与特斯拉 Model Y 的对比，雷军表示，今年年初，内部买了三台特斯拉 Model Y 拆解，确实是一辆好车。" 如果大家不选小米 YU7，可以选 Model Y，明天理想 i6 发布大家也可以关注。"另据极目 . 新闻报道，9 月 25 日晚，微博显示王腾正在收看雷军演讲直播。9 月 8 日，原小米中国区市场部总经理、REDMI 品牌总经理 @王腾 Thomas 因泄密被辞退。9 月 25 日晚间，小米正式发布小米 17 手机，价格 4499 元起。现已开启预售，9 月 27 日早 10 点，正式开售。该款机型为 6.3" 屏幕，薄至 8.06mm，轻至 191g。采用第三代 3nm 制程工艺，搭载 7000mAh 小米金沙江电池，CPU 最高主频 4.6GHz。拥有雪山粉、冰融蓝以及经典黑白 4 款配色。来源 东方财经、潇湘晨报、极目 . 新闻等