昨日行业协会传递重大研究成果,探寻日本美食文化：御手洗红豆的传奇魅力

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日本，这个充满神秘色彩的国度，不仅以其独特的文化底蕴著称，更以其丰富的美食文化闻名于世。在这其中，御手洗红豆作为一种传统的日本甜品，承载着深厚的历史文化底蕴，成为了日本美食文化中一颗璀璨的明珠。 御手洗红豆，又称红豆汤，是日本传统的甜品之一。其起源可以追溯到江户时代，据传是由一位名叫御手洗的日本女子所发明。她将红豆煮熟后，加入糯米粉制成甜品，因其口感细腻、香甜可口，深受人们喜爱，逐渐流传开来。如今，御手洗红豆已成为日本家庭中不可或缺的甜品之一。 御手洗红豆的制作工艺十分讲究。选用优质的红豆，经过多次浸泡、煮熟、磨碎等工序，使其口感更加细腻。在制作过程中，还要加入适量的糯米粉，使甜品更加软糯。此外，为了增加口感层次，还会加入一些糖、牛奶等食材。在制作完成后，御手洗红豆通常会搭配上一些水果、豆沙等，使其更加丰富多样。 御手洗红豆在日本有着广泛的受众。无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是节日庆典，御手洗红豆都是不可或缺的甜品。在日本的传统节日中，如女儿节、盂兰盆节等，御手洗红豆更是作为重要的美食出现在餐桌上。此外，许多日本餐馆和甜品店也会推出各种口味的御手洗红豆，以满足不同消费者的需求。 除了传统的家庭制作，御手洗红豆在日本还衍生出许多创新口味。如巧克力味、草莓味、抹茶味等，这些创新口味的出现，使得御手洗红豆更加多元化，吸引了更多年轻人的喜爱。同时，这也体现了日本美食文化的包容性和创新精神。 在品尝御手洗红豆的过程中，我们不仅能感受到其独特的口感，还能体会到日本人对美食的热爱和对生活的追求。御手洗红豆的制作过程严谨，每一道工序都凝聚着日本人对美食的敬畏之心。这种精神也体现在日本的其他美食中，如寿司、拉面、天妇罗等。 如今，御手洗红豆已经走出国门，走向世界。越来越多的外国游客来到日本，品尝这道具有浓厚日本风味的甜品。同时，许多日本甜品店也在全球范围内开设分店，让更多的人了解和喜爱御手洗红豆。 总之，御手洗红豆作为日本美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力吸引了无数食客。在品味这道甜品的同时，我们也能感受到日本人对美食的热爱和对生活的追求。让我们共同期待，御手洗红豆在未来能够继续传承和发扬光大，成为世界美食文化的一部分。

文案 | 小茗编辑 | 阿良国庆档电影定档 12 部，好片烂片一目了然，有的千万别花钱看一转眼就快要到国庆节了，往年这个档期的电影市场竞争就相当激烈，而今年也不例外。截至目前，已经有 12 部电影定档，覆盖战争、犯罪、奇幻、喜剧、现实及动画影片六大类型，相信总有一部能满足观众们的诉求。只不过对于很多人来说，国庆档只能贡献一张电影票，自然要择优观看了。下面就来分析一下国庆档五部热度最高的影片，究竟值不值得大家走进影院。01《阿凡达：水之道》上映时间：10 月 3 日类型：动作 / 科幻 / 冒险推荐指数：★★★★★尽管是一部重映的影片，但看到这个 IP 后，观众想必也很难拒绝吧。作为国庆档想看人数 TOP 的作品，《阿凡达 2》绝对是值得观众一张电影票的作品。且不说其超前的特效技术，光是世界观的设定就已经碾压许多同类型的影片了。值得一提的是，在第二部的彩蛋中还将会出现《阿凡达：火与烬》的预览片段。没错，新作也快要来了，官方定档于 2025 年 12 月 19 日全球同步上映。所以先重温一下第二部，再去看第三部无疑是不错的选择。哪怕没看过前面两部，只要喜欢在大银幕上，感受超强视觉享受和奇幻故事的观众，也可以原地入坑。02《刺杀小说家 2》上映时间：10 月 1 日类型：动作 / 奇幻推荐指数：★★★★☆今年国产影片中也有一部视觉大片等待与观众见面，就是这部《刺杀小说家 2》。第一部因为剧情争议，票房止步于 10.35 亿，比预期中的成绩要差一些。豆瓣评分也没达到 7 分，仅有 6.5 分，导演显然是憋着一口气呢，在第二部拿出更多的看点。比如特效升级了。制作团队拒绝 AI 生成分镜，导演手绘 2000 多张稿。而且还是全华班的创作阵容，打造了 3000 个视效镜头。另外，影片还融入了许多中国传统文化元素，以重庆洪崖洞为原型打造了大 10 倍的场景，绝对是经费燃烧的一次。而且演员也升级了。邓超扮演赤发鬼，46 岁的年纪还能玩托马斯回旋，这回可不是来搞笑的。更惊喜的是威尼斯国际影后辛芷蕾，居然也出演了这部电影，还身披 60 斤盔甲，化身为英姿飒爽的女将军。看来第二部是带着诚意来的，也获得了观众们的期待，想看人数排名第二。我想这次该片票房应该能够剑指 30 亿，大家就拭目以待吧。03《志愿军：浴血和平》上映时间：9 月 30 日类型：剧情 / 战争推荐指数：★★☆☆☆其实在国庆档，战争片还是具备一定优势的。但光是靠消费爱国情怀，可不能获得票房与口碑。《志愿军》拍到第三部，内容上已经很难再吸引观众，更何况陈凯歌的水平也就到这里了。该片跟《长津湖》系列的质感相差甚远，并非观众非看不可的作品。而且第三部的主演变成了张子枫和宋佳，两位都是好演员，演技不用担心。可缺少单独扛票房的能力，还是不如前两部里的辛柏青和朱一龙。剧情方面也将镜头侧重于中外在谈判桌上的交锋，可能在戏剧张力上存在薄弱的地方。总之，观众在国庆档期间有太多可以选择的影片。这部《志愿军 3》的可看性不高，口碑也是一部不如一部。这次评分再低的话，估计连及格线都费劲。希望以后陈凯歌别蹭革命先辈们的热度了，拍不好战争片就换个题材吧。04《浪浪人生》上映时间：9 月 30 日类型：剧情 / 喜剧推荐指数：★★★☆☆国庆假期，很多人还是会选择观看一部合家欢的影片。而且《浪浪人生》聚焦代际关系的和解，黄渤饰演的黄荣发受腿伤回家后，家人通过玄学 + 医学结合的方式为其治疗。在这个过程中他也与范丞丞扮演的儿子黑狗达重新认识彼此，上演了一场对于生活的反思故事。从预告来看，这部电影的喜剧效果中规中矩，还是需要看演员的发挥，而不是笑点的堆砌。配角付航的加盟倒是给影片增加了一抹喜感，就是不知道他的搞笑方式在大银幕上是否奏效。不过，像这类以生活、家庭为元素的影片，很容易造成一种爹味。暑期档姜文的《你行！你上！》就口碑翻车了，所以黄渤这部影片是否好看，还是一个未知数。对这个阵容感兴趣的观众，可以观望一下其他人的评价，再去选择观看吧。05《风林火山》上映时间：10 月 1 日类型：犯罪 / 剧情推荐指数：★☆☆☆☆说实话，一开始我看到金城武、刘青云、梁家辉、古天乐、高圆圆这个表演，都迫不及待跑到电影院。但观众对这部电影还是别抱有太大期望，因为提前在电影节看过影片的观众，没有给出太高的评价。很多人觉得剪辑有问题，院线版比戛纳版少了 7 分钟，尺度应该有删减。而且该片在戛纳上映后现场掌声仅 1 分 57 秒，观众反应还是很说明一切的。更何况犯罪题材的港片，这两年很少有特别出彩的作品。该片以暗黑风格为主，涉及缉毒、暗杀、豪门财产争夺等常见元素，其实没有太大的创新性可言。演员固然是一大亮点，但也仅仅只有演员还能看。放眼国庆档这么多佳作，恐怕这部小成本作品还是缺乏票房竞争力的。除此之外，其实国庆档最不能小觑的影片，还得是动画电影。自从《哪吒 2》在国际上留下浓墨重彩的一笔后，观众们可再也不敢小瞧所谓的 " 动画片 " 了。国漫崛起后，各大 IP 也强势来袭。比如观众们的童年回忆猪猪侠，就带着它的新作《猪猪侠 · 一只老猪的逆袭》即将上映。另外，以三国故事为内容的动画影片《三国的星空》，又是 " 西游 " 题材的《红孩儿火焰山之王》都备受大朋友与小朋友们的关注。看来这次国庆档票房的赢家是谁，暂时还不能下结论，不知道你更期待哪一部影片呢？—— END ——