今日行业协会披露新进展,麻豆精产国品一二三产：探寻台湾农业的多元魅力

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台湾，这个位于我国东南沿海的宝岛，不仅风景秀丽，气候宜人，而且农业资源丰富，物产丰富。其中，麻豆镇作为台湾著名的农业重镇，其“麻豆精产”更是享誉两岸。本文将从麻豆镇的一、二、三产出发，探寻台湾农业的多元魅力。 一产：绿色农业，品质保证 麻豆镇位于台湾云林县，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，为农业发展提供了得天独厚的条件。在这里，绿色农业成为了一产的核心。麻豆镇以水稻、小麦、甘蔗、蔬菜、水果等为主，形成了特色鲜明的绿色农业产业链。 麻豆镇的水稻种植历史悠久，被誉为“台湾米乡”。当地农民采用传统与现代相结合的种植技术，确保了水稻的品质。此外，麻豆镇的蔬菜、水果等农产品也以其绿色、健康、口感佳而受到消费者的喜爱。 二产：农产品加工，提升价值 在麻豆镇，农产品加工产业也相当发达。通过农产品加工，不仅提高了农产品的附加值，还促进了当地经济发展。麻豆镇的农产品加工主要包括稻米、糖果、糕点、饮料等。 其中，麻豆镇的稻米加工尤为突出。当地农民将优质稻米加工成各种米制品，如米粉、米酒等，深受消费者喜爱。此外，麻豆镇的糖果、糕点等食品加工也颇具特色，成为台湾美食的代表之一。 三产：休闲农业，体验农耕文化 随着人们生活水平的提高，休闲农业逐渐成为台湾农业发展的一大亮点。麻豆镇依托丰富的农业资源，大力发展休闲农业，让游客在体验农耕文化的同时，感受乡村风光。 在麻豆镇，游客可以参观农业科技园区、体验稻田捕鱼、采摘水果、品尝农家菜等。这些活动不仅丰富了游客的旅游体验，也为当地农民带来了额外的收入。 总结： 麻豆镇的“麻豆精产”涵盖了台湾农业的一、二、三产，展示了台湾农业的多元魅力。从绿色农业到农产品加工，再到休闲农业，麻豆镇的发展模式为我国农业现代化提供了有益的借鉴。相信在不久的将来，我国农业也将迎来更加美好的明天。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。