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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各种调味品和食材的搭配，让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途，以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆、小麦、玉米等原料，经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味，口感醇厚，是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类：大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜：大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜，如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：大香伊煮还可以用来烹饪海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味，使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品：大香伊煮是制作汤品的好帮手，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气，使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类：小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味，使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜：小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜，如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味，使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品：小辣椒可以用来增加汤品的辣味，如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感，使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合，可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使红烧肉更加鲜美，辣味适中。 2. 凉拌黄瓜：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富，辣味适中。 3. 鱼香肉丝：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁，口感更加丰富。 总之，成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛，它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中，不妨尝试将这两种调味品搭配起来，为家人和朋友带来更多美味佳肴。

纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年大会即将举行。在今天的纪念大会上，将有军乐团和合唱团现场奏唱多首乐曲和歌曲，他们的准备情况如何？14 个排面 80 名礼号手联合军乐团演奏 29 首乐曲总台央视记者 王春潇：此刻我所在的位置是天安门广场国旗杆的东北角，在我的前方是联合合唱团，旁侧是联合军乐团。承担今天大会演奏任务的是解放军联合军乐团，方阵清晨 6 点就已经面向天安门开始各项准备工作，这一次是他们第 18 次抽组执行阅兵任务。今天的纪念大会他们将一直保持立定姿态，演奏 29 首乐曲。有 4 首曲目是为今年的阅兵新创作的，其中新创作的《胜利进行曲》将作为最后一首演奏乐曲，点明本次纪念大会的主题。1300 多人的方阵共分成了 14 排，与 14 年抗战相呼应，前排设置了 80 名礼号手，寓意抗战胜利 80 周年。这一刻站在广场旗杆下，还要给大家特别介绍一下今天的升旗仪式。国旗护卫队正在纪念碑的附近集结待命，当今天纪念大会第一声礼炮鸣响，国旗护卫队就会从那里出发行进到这里，在 80 声礼炮鸣放结束后升旗仪式就会正式开始。联合合唱团将连唱多首抗战经典曲目在今天的纪念大会开始前，来自北京 40 所高校的 3000 多名大学生组成的联合合唱团，会在军乐团的伴奏下连唱多首歌曲 ——《松花江上》《在太行山上》《保卫黄河》等，都是广为流传的抗战经典曲目和具有鲜明时代特征的歌曲，目的就是要带大家一起重温抗战历史，展现众志成城的民族精神。在军乐团和合唱团的训练手册中有很多细节，每一首乐曲都有详细的创作背景和相关介绍。翻开指挥员自己的曲谱，里面对每一首歌曲都进行了详细标注，每一份用心都是对曾经岁月的铭记，也都将凝聚成他们面向未来的坚定信心和动力。纪念大会即将开始，央视新闻全程直播。点击下方图片，共同见证这一庄严时刻！