今日行业报告公开重大研究成果,成品大香伊煮与小辣椒的用途：传统美食的现代化演绎

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，其中不乏一些独具特色的传统美食。成品大香伊煮和小辣椒便是其中之二，它们不仅具有丰富的营养价值，而且在日常烹饪中有着广泛的用途。本文将为您详细介绍这两种美食的用途，以及如何在现代生活中发挥它们的独特魅力。 一、成品大香伊煮的用途 1. 烹饪用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆为主要原料，经过发酵、煮熟、晒干等工艺制成的传统豆制品。它具有独特的香味，口感鲜美，营养丰富。在烹饪中，成品大香伊煮可以用来制作多种美食，如： （1）炒菜：将成品大香伊煮切成小块，与肉类、蔬菜等一起炒制，可增加菜肴的口感和营养价值。 （2）炖汤：将成品大香伊煮加入肉类、骨头等炖汤，使汤汁更加鲜美。 （3）凉拌：将成品大香伊煮切成丝或块，加入调料拌匀，制作成美味的凉拌菜。 2. 食疗用途 成品大香伊煮具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。在食疗方面，成品大香伊煮具有以下作用： （1）补充营养：对于身体虚弱、营养不良的人群，适量食用成品大香伊煮可以补充营养，增强体质。 （2）调节肠胃：成品大香伊煮中的益生菌可以促进肠道蠕动，有助于改善肠胃功能。 （3）降低血压：成品大香伊煮中的大豆异黄酮具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。 二、小辣椒的用途 1. 烹饪用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。在烹饪中，小辣椒可以用来： （1）炒菜：将小辣椒切成圈或段，与肉类、蔬菜等一起炒制，增加菜肴的辣味和口感。 （2）炖汤：在炖汤中加入适量的小辣椒，使汤汁更加鲜美。 （3）腌制：将小辣椒与盐、糖、醋等调料一起腌制，制作成美味的腌制小辣椒。 2. 食疗用途 小辣椒具有丰富的营养成分和药用价值，以下是其食疗作用： （1）促进食欲：小辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾，促进食欲。 （2）驱寒暖身：小辣椒具有驱寒暖身的作用，适合在寒冷的冬季食用。 （3）预防感冒：小辣椒中的辣椒素可以增强免疫力，预防感冒。 总之，成品大香伊煮和小辣椒作为我国传统美食的代表，不仅在烹饪中具有广泛的用途，而且在食疗方面也具有独特的优势。在现代社会，我们可以在保留传统美食特色的基础上，不断创新，让这些美食焕发出新的活力。

新华社消息，据乌克兰和俄罗斯媒体 24 日报道，正在美国访问的乌克兰总统泽连斯基表示，他愿意在除莫斯科以外任何地点与俄总统普京会晤。俄方对此表示，伊斯坦布尔是最佳谈判地点。据乌克兰独立新闻社 24 日报道，泽连斯基在回答关于俄乌领导人会晤地点相关提问时说，会晤地点有多种选择，包括土耳其、沙特、卡塔尔以及奥地利或瑞士等，也可以在哈萨克斯坦这样与俄友好的国家。他强调，除了普京此前提议的莫斯科以外，他愿意前往任何地点与普京会晤，并称莫斯科这个选项是普京 " 为推迟会晤制造的理由 "。图片来源：视觉中国 -VCG31N2205548771另据塔斯社同日报道，俄常驻联合国第一副代表波利扬斯基在联合国安理会乌克兰问题会议上表示，俄方愿通过谈判和平解决乌克兰问题，不拒绝任何谈判形式，但主张进行严肃、开放和实质性的对话。他表示，伊斯坦布尔是最佳谈判地点。央视新闻消息，当地时间 9 月 24 日，俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫在接受媒体采访时表示，俄总统普京仍愿意与乌克兰总统泽连斯基举行会见，但若不做准备，会见注定是没有意义的。关于俄美领导人沟通的问题，佩斯科夫说，普京与美国总统特朗普之间的电话交谈目前并没有提上日程，但如需要可以很快组织起来。他还说，特朗普不可能看不到普京对调解冲突的开放态度。俄美两国总统的关系可以支撑他们讨论很棘手的问题，并理解对方的主要诉求。双方元首间的沟通均以 " 你 " 来称呼对方，互相对待很热情。针对特朗普称俄罗斯在乌克兰 " 无目的 " 进行战争、并将其比作 " 纸老虎 " 的言论，佩斯科夫回应称：" 俄罗斯常被比作熊，但世上不存在纸做的熊。"佩斯科夫称，前线态势表明，那些拒绝现在进行谈判的人，其处境在明天、后天将会变得更糟。每日经济新闻综合央视新闻、新华社