近日监管部门发布重要通报,如何最大化揉出小豆水

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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

9 月 22 日，话题 # 中介雇人看房砍价 60 万搞崩房东心态 # 冲上了微博热搜，引发网友关注。据看看新闻报道，近日，记者暗访发现，一些二手房中介竟然玩起了“压价戏码”，雇人扮演买家，甚至上演“双簧”来给房东施压，以达到快速成交的目的。图片来源：视频截图链家工作人员说，雇人可以完成带看指标，他们每天要带看 15 组客户，只有通过这种方式，才可以跟房东不断地反馈价格，降低心理预期。“秒卖房”中介更直接安排砍价任务，指导记者对挂牌 339 万元房屋报 280 万元低价，砍价近 60 万元，导致房东愤然离场。另一场砍价中，记者更是“火力全开”，咬住 470 万元不放，让房东在 538 万元的挂牌价上一路狂降，最后房东眼泛泪花，报出了 510 万元的价格。这些中介为啥这么拼？中介坦言，此举是为预判买卖双方心理价位。“秒卖房”的一位工作人员透露：“如果让买家直接跟房东谈，万一谈崩了，买家可能就不再考虑这套房了。我们让演员去谈，可以预演一下，看看买卖双方差距多大，这样我们心里就有数了。”完成所有任务后，中介给了记者 200 元报酬，并坦言他们的老板通过这种变相压价的方式，每个月都能赚不少钱，月入超 50 万元。“一个月收了 50 套房子，50 万元肯定能赚到。”有专家指出该行为涉嫌制造焦虑及民事欺诈，根据《民法典》第一百四十八条，受欺诈合同可撤销。2024 年上海二手房成交 21.6 万套中多数经中介完成，而链家近期隐藏成交价的行为引发市民对市场透明度的担忧。除了中介雇人看房套路房东外，近来，房产中介经纪人短视频直播砍价开始流行起来。据钱江晚报，“老铁们，今天我们去 ‘ 砍 ’ 未来科技城的一套房子，看看能不能砍到地板价。”“你走吧你走吧，你的砍价已经低于我的底线了，没有任何还价余地了。”在视频里，大多是经纪人跟房东看过房间格局后，就进入“短兵交接”阶段：房东先报挂牌价，经纪人挥起“十米长刀”，一口气砍掉几十万元；房东表示无法接受，最多只能降价十来万；随后经纪人各种话术劝说施压，房东气得冲经纪人摆手：但一番纠结后，最后还是忍痛“割肉”。在这样的直播砍价视频里，伴随着弱势房东的哀叹，看客们“看爽剧”的心理得到满足，视频点赞量和分享量数据往往很惊人，一套看似价格“砍到大动脉”的房子也进入了更多看客的视野。这是当前流量时代二手房市场“花式引流”的一个缩影。记者了解到，在杭州，贝壳平台上超过 50% 的中介门店都在做短视频。不过，记者采访了多名在短视频领域颇有心得的中介经纪人后发现，获取流量和客户的手段可以多变，但要促成成交，依靠的始终是真诚和透明，与客户建立一种信任关系。据大河报，对于“砍价大战”，不少业内人士表示认同。他们认为，这种“地产爽剧”不仅吸引了大量观众，还促进了二手房市场的交易。张先生是一名资深房产经纪人，他告诉记者，现在发视频、搞直播已经成为他们的业务技能之一。“我每天都会在短视频平台上发布看房选房的视频，虽然内容没有大幅砍价那么吸引人，但对销售业绩也有不小的帮助。”张先生说。然而，他也坦言，随着“砍价视频”的泛滥，观众已经越来越“挑剔”。“现在大家都喜欢看那种 ‘ 砍价成功 ’ 的视频，如果视频里没有 ‘ 砍价 ’ 环节，或者砍价力度不够大，观众就不愿意看了。”张先生感叹道。为了迎合观众的口味，张先生也开始尝试制作“砍价视频”。“虽然有时候觉得挺假的，但为了业绩，还是得做。”他无奈地说。据业内人士介绍，多年以前，二手房市场上中介和买家的话语权相对较弱，房东占有一定的主导地位，有些房东在谈好价格后毁约，甚至“一房多卖”价高者得的情况时有发生。而现如今，楼市变为买方市场，房东的主导地位被逆转，看着一个个“价高”的房子被中介砍价拿下，“高傲”的房东被房产经纪人折服，“超低价格”的房子遍布全城，这种反差恰好抓住了粉丝的兴奋点。“就像观众喜欢看豪门大佬爱上灰姑娘的剧情一样，这种强烈的反差感非常迎合购房者审美。”每日经济新闻综合看看新闻、大河报、钱江晚报