本月官方披露行业研究成果,双龙进洞夹心饼干的制作工艺：传统与创新的双重魅力

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在我国饼干市场上，双龙进洞夹心饼干以其独特的口感和丰富的内涵，赢得了广大消费者的喜爱。这款饼干不仅传承了我国传统糕点的制作工艺，还融入了现代食品加工的技术，成为了一种集传统与创新于一体的美食。下面，就让我们一起来了解一下双龙进洞夹心饼干的制作工艺。 一、选材与准备 1. 面粉：选用优质高筋面粉，以保证饼干的口感和品质。 2. 鸡蛋：新鲜鸡蛋，提供饼干的蛋白质和营养成分。 3. 白砂糖：选用优质白砂糖，增加饼干的甜味。 4. 食用油：选用无添加、高品质的食用油，保证饼干的香脆口感。 5. 夹心：选用优质果酱、奶油等作为夹心材料，增加饼干的口感层次。 6. 其他辅料：如泡打粉、盐等，以调整饼干的口感和风味。 二、制作工艺 1. 面团制作：将面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油等原料混合均匀，揉成光滑的面团。面团发酵至两倍大，取出排气，分割成小块。 2. 擀面：将面团擀成薄片，厚度约为2毫米。 3. 切片：将擀好的面片切成长方形，备用。 4. 夹心：在面片上均匀涂抹夹心材料，然后将另一片面片覆盖在上面。 5. 压花：用模具在夹心饼干上压出花纹，使饼干更加美观。 6. 烘焙：将压好花纹的饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约10分钟，至饼干表面呈金黄色。 7. 冷却：将烤好的饼干取出，放在通风处冷却。 8. 包装：将冷却后的饼干进行包装，即可上市销售。 三、创新工艺 1. 调整配方：在传统配方的基础上，适当调整原料比例，以适应现代消费者的口味。 2. 添加功能性成分：在夹心材料中添加维生素、矿物质等营养成分，提高饼干的营养价值。 3. 改进生产工艺：采用自动化生产线，提高生产效率，降低生产成本。 4. 研发新品：结合市场需求，研发具有地方特色和独特口味的双龙进洞夹心饼干。 总之，双龙进洞夹心饼干以其独特的制作工艺和丰富的口感，成为了我国饼干市场上的佼佼者。在传承传统制作工艺的基础上，不断创新，使其更具市场竞争力。相信在不久的将来，双龙进洞夹心饼干会走向更广阔的市场，成为更多消费者的心头好。

TikTok 美国协议，昨晚曝出两个重要的细节。复旦大学国际政治系教授沈逸昨晚发布了一条微博。他表示，自己从不同的权威的信源处，经过交叉验证，得到了一些方案的核心关键点。仔细阅读他这条微博，发现从他披露的这些细节中，可以总结出两条重要事实：1. 中国和字节跳动保持了 TikTok 在美国的运营，且并没有卖掉 TikTok 美国业务。为什么这么说？据沈逸透露的方案要点，TikTok 方案涉及到了美国的两个重要实体：" 字节跳动 TikTok 美国公司 "（以下简称 "BD TikTok US" ) ，以及 "TikTok 美国数据安全公司 " ( TikTok US Data Security，以下简称 "TikTok USDS"）。以往，不管是媒体还是社交网路，大家总是笼统地讨论 "TikTok 美国业务 "。殊不知，"TikTok 美国业务 " 有很多的公司主体，以上的两个是最为重要的。要读懂这次的交易方案，就需要先区分这两个公司。那么，这两个公司有什么不同？简言之，在双方签约并执行以后，"TikTok 美国业务 " 将由这两个公司分别运营：其中，美国用户数据存储和安全、内容安全保障和软件检查和上架批准等业务，被纳入到 "TikTok USDS"；而其他诸如广告、电商、跨境商业活动等重要业务，依然会由 "BD TikTok US" 负责运营。值得注意的是，"BD TikTok US" 一直是由字节跳动 100% 持有，这一点在之后不会发生任何变化。也就是说，广告、电商等重要的营利性业务，之前是、以后仍然是由字节全资控制。另外一个公司 "TikTok USDS"，实际上也早就存在。还记得过去几年 TikTok 美国有个为了美国用户数据安全的得州项目吗？在这个项目中，TikTok 美国数据安全业务，就是由这个 "TikTok USDS" 独家负责。今后这部分职责，依然由 "TikTok USDS" 负责。唯一会发生的变化，就是这家公司，之后会引入新的股东——包括网传的和特朗普关系密切的银湖资本等。然而，由于特朗普需要打点的朋友太多，造成新引入的股东数量众多，股权被分散持有，结果就是——字节跳动仍然是 "TikTok USDS" 的最大单一股东。了解完这两个主体的区别之后，你就会发现，所谓的 " 字节跳动卖掉 TikTok 美国业务 " 的说法，其实并不存在。总结一下：字节跳动只是将涉及美国所谓 " 国家安全 " 的数据安全、内容安全业务，纳入 "TikTok USDS" 这家公司并引入新股东，但仍保留最大单一股东的地位；同时广告、电商等重要业务，依然由字节跳动全资所有。2. 算法仍然归字节跳动所有，只是授权给 TikTok USDS 使用。这一点也非常重要。实际上，中国国家网信办相关负责人在马德里会谈后，已经有过明确表述：中美双方就充分尊重企业意愿和市场规律、通过 TikTok 美国用户数据和内容安全业务、委托运营、算法等知识产权、使用权、授权等方式解决 TikTok 问题，达成了基本共识。沈教授分析称，上述负责人的表述，涉及到了 " 委托运营 "" 知识产权 "" 使用权 "" 授权 " 等关键词，实际就是在说：TikTok 算法的 " 知识产权 " 归属中国和字节跳动，将通过 " 授权 " 等方式，给到 TikTok USDS" 使用权 "。事实上，在商务部 2020 年出台《中国禁止出口限制出口技术目录》后，所谓的 " 出售算法 "，根本不可能发生。有可能发生的，只能是 " 授权使用 "。目前看，非常明确的是：字节跳动继续拥有 TikTok 算法的知识产权，并会授权美国主体 "TikTok USDS" 使用相关知识产权，向美国主体收取授权费。这也是字节跳动在两国元首通话后的公告中，明确表示 " 将按照中国法律要求推进相关工作 " 的原因。沈教授将这个方案与苹果 iCloud 在中国的 " 云上贵州 " 的模式类比。双方都把用户数据存储在运营国的服务器上，以解决数据留在本地和个人隐私、安全等问题。但他没有提到的是，二者又有重要的区别：" 云上贵州 " 模式，负责管理用户数据的 " 云上艾珀（贵州）技术有限公司 "，是一个 100% 的中国国企，苹果没有股权。TikTok USDS，字节跳动仍是单一最大股东。就此，我们应该有所判断，TikTok 美国业务，最后的结局大致就是：中国企业在中国政府的强力支持下，维护了自身合理、合法的权益，维持了全球化运营的市场空间；同时也保护了国家安全，没有造成算法等核心技术的知识产权流失。个人观点，不代表任何机构