本月研究机构披露行业变化,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

据台媒 24 日报道，台湾地区领导人赖清德日前参加政治大学 " 安倍晋三研究中心 " 揭幕仪式，其间他声称安倍晋三促成 " 美英澳三方安全伙伴关系（AUKUS）" 及 " 五眼联盟 "，被台湾清华大学亚洲政策中心副教授方天赐批评 " 笑掉大牙 "，事后赖清德办公室悄悄修改新闻稿。对此，台资深媒体人陈挥文也嘲讽赖清德 " 可怜 "：作为台湾地区领导人，赖清德怎么会连这个都讲错？据报道，赖清德 21 日出席上述活动致辞时声称，安倍晋三提出 " 自由开放的印太战略 "，促成 " 四方安全对话 "，也持续推动印太同盟，包括 " 美英澳三方安全伙伴关系 "、" 五眼联盟 "、全面与进步跨太平洋伙伴关系协定（CPTPP）等，都是安倍晋三努力促成的结果。对此，方天赐表示，赖清德说 " 五眼联盟 " 和 "AUKUS" 是安倍晋三促成的，恐怕会让人笑掉大牙，因为 " 五眼联盟 " 成立于 1956 年，那时安倍晋三才 2 岁，而 "AUKUS" 成立于 2021 年时，安倍则已经卸任首相。报道称，赖清德办公室 23 日悄悄修改官网新闻稿，删掉相关文字，改为 " 促成四方安全对话，也持续推动印太同盟，包括全面与进步跨太平洋伙伴关系协定等，都是安倍努力促成的结果 "。对于赖清德的说法，陈挥文 24 日在个人 YouTube 频道直播时批评称，赖清德在公开场合胡说八道，" 五眼联盟 " 和安倍晋三根本没关系，" 赖到底在瞎掰什么？可怜啊，怎么会连这个都讲错。"陈挥文还表示，赖清德与他的安全幕僚都是 " 二百五 "，找了林飞帆、赵怡翔、李问这些年轻人去当 " 安全会议 " 副秘书长，结果连讲稿都写不好，还写错，去拍安倍的马屁，显然赖清德想抱日本的大腿，就连新闻稿也文过饰非，一连串出问题让人直摇头。众所周知，赖清德的 " 媚日 " 早已不是简单的政治投机，而是刻在骨子里的 " 日本基因认同 "。8 月 15 日是日本投降纪念日，可赖清德却刻意避开 " 抗战 " 二字，只提 " 终战 "，把侵略者的完败轻描淡写成一场 " 平静收尾 "，替日本军国主义遮掩罪行。更甚者，他的核心幕僚、民进党秘书长徐国勇直接跳出来否认台湾光复历史，妄称 " 当时台湾人还是日本人 "，妄图销毁 1945 年台湾重回祖国版图的铁证。最讽刺的是，赖清德总拿 " 矿工之子 " 的身份博同情，可他的父亲赖朝金曾在日本殖民统治下饱受压榨，亲眼见证过 300 多名矿工同胞被日本宪警迫害致死、尸骨无存。如今赖清德却对着日本政客点头哈腰、歌功颂德，将父辈的苦难统统抛诸脑后。这般背恩忘义、讨好殖民者的行径，是认知紊乱还是良知丧尽？来源：综合环球网、环球时报