今日行业报告传递政策更新,梁教授教你如何制作稳住肉馅小水饺，视频教程让你轻松掌握传统美食制作技巧

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在中国，饺子是一种深受人们喜爱的传统美食，尤其在春节期间，家家户户都会制作饺子来庆祝团圆。而今天，我们要介绍的是一位美食界的知名人物——梁教授，他将通过一段视频教程，向我们展示如何制作稳住肉馅小水饺。 梁教授，一位热爱美食的资深烹饪专家，多年来致力于研究传统美食的制作方法，为广大食客们带来了许多美味佳肴。此次，他精心制作了一款稳住肉馅小水饺的视频教程，旨在让更多的人了解并学会制作这道经典美食。 首先，让我们来看看梁教授在视频中提到的制作稳住肉馅小水饺的几个关键步骤： 1. 准备食材：猪肉、韭菜、大葱、面粉、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等。 2. 调制肉馅：将猪肉切成小块，用刀剁成肉馅。将韭菜、大葱洗净切成末，与肉馅混合。加入生抽、老抽、盐、鸡精、香油等调料，搅拌均匀，使肉馅入味。 3. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团。将面团醒发20分钟，使面团更加柔软。 4. 擀面：将醒发好的面团擀成薄片，切成小剂子。 5. 包饺子：将剂子擀成圆形，放入适量的肉馅，捏紧边缘，制成小水饺。 6. 煮饺子：将水烧开，放入小水饺，煮至水饺浮起，捞出即可。 在制作过程中，梁教授还分享了一些小技巧，帮助大家制作出更加美味的稳住肉馅小水饺： 1. 肉馅要剁得细腻，这样口感更加鲜美。 2. 韭菜和大葱的量可以根据个人口味适量增减。 3. 和面时，水温不宜过高，以免面团过硬。 4. 擀面时，力度要均匀，以免面皮厚薄不均。 5. 煮饺子时，水要烧开，水饺下锅后要不停搅拌，防止粘锅。 通过梁教授的视频教程，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了许多烹饪技巧。相信在大家的努力下，这道传统美食一定会成为餐桌上的佳肴。 此外，梁教授还提醒大家，制作美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种传承和弘扬中华美食文化的体现。让我们携手共进，将传统美食发扬光大，让更多的人品尝到中华美食的魅力。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺视频教程，让我们在家就能轻松制作出美味的传统美食。赶快动手尝试吧，相信你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口！

本文来自微信公众号：时间线 Timelines，作者：王志，编辑：周易，题图来自：视觉中国半导体行业迎来一个史诗级的动态。2025 年 9 月 18 日，半导体领域的两大世界级巨头，英伟达与英特尔宣布达成合作协议。伴随着这一合作，英伟达将以每股 23.28 美元的价格投资 50 亿美元购买英特尔的普通股。这一合作公布后，英特尔股价出现暴涨，增长幅度接近于 30% ——英伟达股价也出现小幅度上涨，AMD 股价出现了一定程度的跌幅。以下是关于本次合作中值得关注的 10 个关键问题。Q1：英伟达与英特尔本次合作的重点是什么？A1：双方将共同开发多代定制数据中心和 PC 产品，以加速超大规模、企业和消费市场中的应用程序和工作负载。双方将利用 NVIDIA NVLink，专注于将 NVIDIA 的架构与英特尔的架构连接起来，将 NVIDIA 的人工智能和加速计算优势与英特尔领先的 CPU 技术和 x86 生态系统相结合，为客户提供尖端的解决方案。Q2：双方合作的具体措施是什么？A2：在数据中心方面，英特尔将打造 NVIDIA 定制的 x86 中央处理器（CPU），NVIDIA 将把这些 CPU 集成到其人工智能（AI）基础设施平台中，并向市场推出。在个人计算领域，英特尔将构建并向市场推出集成 NVIDIA RTX GPU 芯片的 x86 系统级芯片（SOC）。这些新型 x86 RTX SOC 将为需要集成世界级 CPU 和 GPU 的各类个人电脑提供动力。Q3：英伟达为何要投资英特尔 50 亿美元？Q3：一方面，从双方合作的角度来看，这是英特尔在进入到落寞阶段之后，主动放低身段，采取了拥抱英伟达科技生态的姿态——很明显，在双方合作中，英伟达是主导者，而英特尔是迁就者。另一方面，英特尔处于低谷期，也确实非常缺钱，确实也需要资本注入来进行一些自救动作；而引入英伟达的投资，不仅仅是获得了真金白银，也能够对外释放信心，抬高股价。Q4：对于这次合作，英伟达 CEO 黄仁勋的态度是什么？A4：黄仁勋在新闻稿中的讲话是站位很高的，也是颇有救世主意味的。黄仁勋表示，人工智能正在推动一场新的工业革命，并重塑计算堆栈的每一层——从硅片到系统再到软件。这一重塑的核心是 NVIDIA 的 CUDA 架构。他还强调，此次历史性合作将 NVIDIA 的人工智能和加速计算堆栈与英特尔的 CPU 和庞大的 x86 生态系统紧密结合——两大世界级平台的融合，我们将携手拓展我们的生态系统，为下一个计算时代奠定基础。很明显，从黄仁勋的发言中，能感觉到他的话语中自然而然透露出来的俯视感，他一开始就强调人工智能，而人工智能自然是英伟达的主场（而不是英特尔的）。Q5：对于这次合作，英特尔的态度是什么？A5：相对来说，英特尔 CEO 陈立武的新闻稿讲话就谦逊得多，但也不乏对自身企业脸面的维护。陈立武表示，几十年来，英特尔的 x86 架构一直是现代计算的基础，我们正在整个产品组合中进行创新，以支持未来的工作负载。他还强调，英特尔领先的数据中心和客户端计算平台，结合我们的工艺技术、制造和先进的封装能力，将与英伟达在人工智能和加速计算领域的领先地位相辅相成，为行业带来新的突破。最后，英特尔还感谢黄仁勋和英伟达团队通过投资对英特尔的信任，并期待未来我们为客户创新和业务增长所做的工作。在陈立武的话语中，很容易感知到，英特尔对于这一合作实际上是矛盾的。一方面，作为曾经的一代半导体巨头，英特尔还是想强调自己的历史地位和重要性，以及当下自家在半导体制造、封装等方面的重要性。另一方面，英特尔也非常清楚，自己确实比较是落寞了，它眼下非常需要来自新的半导体之王英伟达的助力，所以对英伟达和黄仁勋表达了感谢。Q6：这次合作对于英特尔来说意味着什么？A6：一方面，英特尔变了，它终于放下了之前作为 " 落寞半导体贵族 " 的傲慢，在陈立武的领导下更加务实了，开始主动拥抱英伟达。另一方面，在 CPU 方面，英特尔确实还是有自身的固有优势，也是可以继续吃的老本，只是这种优势也确实需要与英伟达的 GPU 结合起来。总体来说，英特尔的股价有救了。Q7：这次合作对于英伟达来说意味着什么？A7：从技术逻辑上来说，英伟达从中获得的是，NVLink 这个大杀器可以走向更多的应用场景，并且把英伟达的生态与英特尔连接起来，甚至连英特尔都成为 NVLink 生态的一员，有一种掌控全局的趋势。另一方面，英特尔其实一直在自研 GPU，成果有，但确实不大；英伟达还是希望在个人 PC 市场维持自己的 GPU 优势，所以就顺水推舟，与英特尔合作了。Q8：这笔 50 亿美元的合作，贵不贵？A8：其实贵不贵对于英伟达这个级别的巨头来说并不是很重要，因为它确实很有钱。从股价上来说，双方达成的价格是 23.28 美元，略低于英特尔前一天的股价，从交易的角度来说，也确实合情合理。不过，双方也在新闻稿中说了，此项投资需满足惯例成交条件，包括获得必要的监管机构批准。Q9：这个合作为什么能够达成？A9：这次合作很明显是英特尔主动发出的，同时也是做了很大的姿态和实际利益的让步的，当然，为了自身的下一步发展，它确实有足够强的动力这么做。由更加务实的陈立武担任 CEO，对这件事情的助推因素是非常大的——别忘了，黄仁勋也是华人。当然，这次合作丝毫不能排除背后有美国政府的推动，这个不展开。Q10：这件事情对中国市场的影响是什么？A10：短期来说，其实影响不太大。但是从长期来看，英特尔与英伟达的合作，固然是巨头与前巨头的强强联合，但同时，它也是两家美国半导体企业之间的握手。别忘了，英特尔和英伟达都是典型的美国国家企业，尤其是英特尔，它是采用 IDM 模式的半导体企业，对于美国的战略价值是非常高的。这就是美国政府一直补贴英特尔，后来甚至购买了它 10% 股份的原因。你完全可以理解为，英特尔之所以能够获得持续不断的输血，是企业发展的自身需求，也是妥妥的国家意志。如果从中解读，只能说，美国人是下定决心要维护自身的半导体优势地位。而对于我们国家的半导体发展来说，未来的核心逻辑只有一个：丢掉幻想，自立自强。当然，好消息是：华为已经在 9 月 18 日的全连接大会上宣布了关于昇腾芯片的后续演进计划——这背后意味着什么，已经是不言而喻了。