本月行业报告传递政策新进展,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

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近日调查组公开关键证据:本月行业协会发布重要动态,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

在中国广袤的土地上，饮食文化丰富多彩，各地风土人情各异。而在这些独特的饮食文化中，有一个现象引起了人们的关注，那就是“一个上面吃一个下面吸”。这一独特的饮食方式，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。 “一个上面吃一个下面吸”这一说法，主要是指一些地方特色小吃，如重庆小面、四川担担面等。在这些小吃中，面条被放置在一个容器中，顾客需要用筷子将面条夹起，然后放入口中食用。而面条下面的调料则通过吸管吸取。这种独特的吃法，既方便又卫生，成为了许多地方饮食文化的一大特色。 首先，这种吃法方便快捷。在快节奏的生活中，人们越来越注重饮食的便捷性。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，正好满足了这一需求。顾客只需将面条夹起，放入口中，再通过吸管吸取调料，整个过程简单快捷，节省了用餐时间。 其次，这种吃法卫生。在传统的饮食方式中，人们通常会将调料直接放在面条上，这样容易导致调料与空气接触，滋生细菌。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，将调料与面条分离，避免了细菌的滋生，保证了食物的卫生。 此外，这种吃法还体现了地方特色。以重庆小面为例，它以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。而“一个上面吃一个下面吸”的吃法，使得顾客在品尝面条的同时，也能充分感受到重庆小面的独特风味。 然而，这种独特的饮食方式也引发了一些争议。有人认为，这种吃法过于繁琐，不适应现代人的快节奏生活；还有人认为，这种吃法不卫生，容易导致细菌滋生。对此，我们可以从以下几个方面来分析： 首先，对于繁琐的质疑，我们可以理解为这是一种地方特色，它体现了地方文化的独特性。对于喜欢这种吃法的人来说，它是一种享受；而对于不喜欢的人来说，可以选择其他更便捷的饮食方式。 其次，关于卫生的问题，我们可以通过以下几点来保证：一是选择信誉良好的餐馆，确保食材新鲜；二是使用一次性吸管，避免细菌滋生；三是保持良好的个人卫生习惯。 总之，“一个上面吃一个下面吸”这一独特的饮食文化现象，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。在快节奏的生活中，我们应该尊重并欣赏这种独特的饮食文化，同时也要注意保持卫生，享受美食带来的快乐。

推动广西关键金属产业创新发展广西壮族自治区人民政府官网 23 日消息，9 月 22 日，自治区党委书记、自治区党委全面深化改革委员会主任陈刚主持召开自治区党委全面深化改革委员会第十四次会议，专题研究广西有色金属特别是关键金属产业高质量发展工作，审议通过《建设南丹关键金属高质量发展综合试验区总体方案》等文件。会议强调，推动有色金属特别是关键金属产业高质量发展，要重点抓好 " 十个一 "。其中包括：编制一个有色金属产业高质量发展 "1＋2＋8" 规划体系，即广西有色金属产业高质量发展五年规划，以及关键金属产业创新发展五年规划、铝产业发展规划和八个具体实施方案；高质量打造一个南丹关键金属综合试验区，鼓励大胆试、大胆闯、大胆干，为全区有色金属特别是关键金属产业高质量发展树标杆作示范；组建一家广西关键金属产业发展国有企业集团，开展资产评估，优化股权结构，加快完成集团组建并投入运营等。南丹县位于广西北部，2024 年 GDP 刚刚超过 200 亿元，常住人口仅 27 万人，是一个名副其实的西部山区小县。广西为何要 " 押注 " 这样一个小县城？这背后，其实有着重要考量。当前，矿产资源作为工业发展的 " 粮食 " 和 " 血液 "，战略价值愈发凸显。广西素有 " 有色金属之乡 " 之称，关键金属资源禀赋突出。公开数据显示，广西已查明资源量的矿产有 108 种，其中 25 种金属矿产、59 种非金属矿产保有资源量居全国前十位，玻璃用砂、高岭土、稀土、锰、铟、镓、锆等 41 种矿产保有资源量排名前三，铝、锡、锰、锑等重要矿产在国家资源安全保障中处于重要地位。其中，广西丹池成矿带是我国重要的多金属成矿带，位于其核心区域的南丹县，关键金属矿产资源优势尤为显著，是全球最大的铅锌生产基地。今年 7 月，陈刚在南丹县主持召开相关会议时指出，要以打造南丹关键金属高质量发展综合试验区为突破口，示范带动广西有色金属产业特别是关键金属高端化、智能化、绿色化、规模化、园区化发展，打造国家级产业集群。围绕这一综合试验区，近段时间以来，自治区层面动作颇多。8 月 6 日，广西启动关键金属产业靶向招商，旨在招引一批有实力的关键金属行业头部企业布局；9 月 10 日，河池市委书记在南丹召开企业座谈会，主题就是高质量谋划好南丹关键金属高质量发展综合试验区建设；而随着《建设南丹关键金属高质量发展综合试验区总体方案》审议通过，这一试验区也进入实质落地阶段。在此前召开的《广西关键金属产业创新发展 " 十五五 " 规划》座谈会上，陈刚特别指出 " 要自觉站在国家发展大局高度，发挥广西比较优势，聚焦国家所需、广西所能，主动融入国家发展战略，加大力度推动广西关键金属产业创新发展。"