昨日行业协会传递重大研究成果,水果与蔬菜的奇妙融合：榴莲、茄子、香蕉、丝瓜、黄瓜、西红柿的跨界之旅

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在我国的饮食文化中，水果与蔬菜一直是餐桌上的常客。它们各自以其独特的风味和营养价值，为我们的生活增添了色彩。然而，在这五彩斑斓的食材世界里，有些食材却打破了传统的界限，巧妙地融合在一起，为我们带来了全新的味觉体验。今天，就让我们一起来探索榴莲、茄子、香蕉、丝瓜、黄瓜、西红柿这六种食材的跨界之旅。 榴莲，被誉为“果中之王”，其独特的香味让人又爱又恨。而茄子，则是一种常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富。将这两种看似格格不入的食材搭配在一起，会碰撞出怎样的火花呢？榴莲茄子煲，便是这道美食的代表作。将榴莲与茄子一同炖煮，榴莲的香甜与茄子的鲜美相互交融，既保留了食材的原味，又增添了新的风味。 香蕉，作为一种热带水果，口感软糯，营养丰富。而丝瓜，则是一种常见的蔬菜，口感清脆，具有清热解毒的功效。将香蕉与丝瓜搭配在一起，会是一道怎样的美味呢？香蕉丝瓜汤，便是这道美食的代表作。将香蕉与丝瓜一同炖煮，香蕉的香甜与丝瓜的清脆相互衬托，既营养又美味。 黄瓜，作为一种清凉解暑的蔬菜，口感脆嫩，清爽可口。而西红柿，则是一种酸甜可口的水果，富含维生素C和番茄红素。将这两种食材搭配在一起，会是一道怎样的佳肴呢？黄瓜西红柿炒蛋，便是这道美食的代表作。将黄瓜与西红柿一同炒制，黄瓜的清爽与西红柿的酸甜相互融合，既营养又美味。 丝瓜与黄瓜的搭配，更是让人眼前一亮。丝瓜黄瓜炒肉片，便是这道美食的代表作。将丝瓜与黄瓜一同炒制，肉片鲜嫩可口，丝瓜的清脆与黄瓜的爽口相互衬托，让人回味无穷。 当然，在这场水果与蔬菜的跨界之旅中，西红柿也扮演着不可或缺的角色。西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩、西红柿炒蛋面……这些美食都离不开西红柿的点缀。西红柿的酸甜与各种食材的搭配，让这些美食更加美味可口。 总的来说，榴莲、茄子、香蕉、丝瓜、黄瓜、西红柿这六种食材的跨界之旅，为我们带来了丰富多彩的美食体验。它们打破了传统的界限，让我们在品尝美食的同时，也感受到了食材之间的奇妙融合。在这个充满创意的时代，相信还会有更多水果与蔬菜的跨界美食出现在我们的餐桌上，为我们的生活增添更多的色彩与美味。

21 世纪经济报道记者   董鹏   青海兴华锂盐公司非法掩埋危废事件，引发关注。9 月 19 日，新华社公众号转载《经济参考报》报道，青海柴达木兴华锂盐有限公司（下称 " 兴华锂盐 "）被举报非法掩埋大量工业危险废物，上级部门责令其在中央环保督察前 " 未督先改 "，该企业却突击将大量已偷埋的危废挖出并易地填埋，涉及数量上万吨，对生态环境造成二次伤害。据该媒体报道，2023 年 2 月，兴华公司安排挖掘机在一片空地上挖出多个深坑，在未做抗渗处理的情况下，公司负责人指挥将多个装满危废的吨桶拉到深坑边，用叉车将桶内危废倾倒到坑中掩埋，估算总量有上万吨。当日午后，兴华锂盐所在的青海海西州政府新闻办公室回应称，针对 9 月 19 日网络发布 " 无视中央环保督察，青海一‘矿霸’非法填埋万吨危废 " 视频、文稿在网络发布后，海西州委、州政府高度重视，已成立海西州、大柴旦行委调查组赴现场开展核查工作，并调集化工专业人员进行环境检测，后续将根据核查和检测结果依法依规处理。兴华锂盐，为青海大柴旦盐湖开发企业，设计产能为年产 1 万吨高纯氯化锂联产 2.5 万吨精硼酸。其中，一期 0.5 万吨氯化锂  、1.25 万吨硼酸于 2016 年 12 月投料试车，二期项目于 2018 年 5 月投产。公司股东，原为深圳市晓舟投资有限公司、惠州亿纬锂能股份有限公司，二者分别持有其 51%、49%。不过，在今年 8 月下旬，亿纬锂能曾经发布公告，拟将其持有的兴华锂盐 49% 股权以 6 亿元的价格，转让给西藏硕贝德控股有限公司，后者即惠州上市公司硕贝德的第一大股东。21 世纪经济报道记者了解到，兴华锂盐的污染问题由来已久，公司也已经于 2024 年 2 月 1 日停产。亿纬锂能历史公告披露的财务数据也显示，2024 年兴华锂盐营收仅为 1990 万元，2025 年上半年没有产生营业收入，历史业绩与上述停产现状相符。2024 年 3 月，大柴旦行政委员会发布的规上企业节后开复工情况显示，" 青海柴达木兴华锂盐有限公司公司内部调整及安全设施排查，目前停产。"而在停产之前，2023 年兴华锂盐分别在 7 月、12 月收到海西州生态环境局的多份行政处罚决定书。2023 年 12 月的一份处罚决定书显示，2023 年 9 月，海西州生态环境局调查发现，兴华锂盐生产过程中产生的一般固体废物滤渣（氢氧化镁）、草酸钙等固体废物倾倒、填埋在厂区北侧围墙外的空地上。以上行为，违反《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第二十条 " 产生、收集、贮存、运输、利用、处置固体废物的单位和其他生产经营者，应当采取防扬散、防流失、防渗漏或者其他防止污染环境的措施，不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物。" 的规定。对此，兴华锂盐并未向海西州生态环境局进行陈述申辩，也未提出听证申请。另据相关行政处罚文件，兴华锂盐还存在以下环境违法行为，" 企业西南侧新建的硼酸池南侧坝体有 2 处管道法兰底部分液体泄漏过的痕迹，泄漏面积累计约 35 平方米（长约 20 米、宽约 1.5 余米）"" 碱液配置车间内空地上堆有部分吨包袋包装的废活性炭及吨桶包装的废液有机溶剂……该部分吨包袋包装的废活性炭及吨桶（方形吨桶）包装的废机溶剂属于危险废物 " 等。彼时，兴华锂盐被密集处罚时的法定代表人为赵朋龙。而据前述媒体报道，兴华公司实控人为赵朋龙，拥有大柴旦盐湖 89 平方公里采矿权。2021 年 11 月，赵朋龙因涉嫌行贿罪被留置，后因犯单位行贿罪（行贿青海省高院法官及海西州官员）被判刑。