今日官方渠道发布研究成果,“两个吃上面一个人下试看”：一场关于勇气与智慧的较量

本月官方发布研究成果通报,雀巢、好时、百事、通用磨坊将逐步取消人工色素，中国食企如何接招？,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电维修服务电话，持证技师上门服务

大理鹤庆县、娄底市双峰县 ，驻马店市新蔡县、丹东市振兴区、四平市铁东区、安康市旬阳市、果洛玛沁县、临夏和政县、内蒙古包头市昆都仑区、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、阜新市太平区、郑州市新密市、商洛市商南县、聊城市莘县、北京市朝阳区、文昌市锦山镇、德州市德城区 、鹰潭市余江区、宁波市奉化区、平顶山市郏县、琼海市嘉积镇、齐齐哈尔市克东县、大理大理市、玉溪市易门县、白银市景泰县、东莞市横沥镇、广西柳州市柳江区、陇南市成县、西安市未央区

近日监测部门公开最新参数,今日监管部门发布重大研究成果,“两个吃上面一个人下试看”：一场关于勇气与智慧的较量，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国统一回收标准，环保处理规范

双鸭山市岭东区、甘孜康定市 ，深圳市坪山区、乐东黎族自治县千家镇、嘉峪关市新城镇、宜春市高安市、琼海市博鳌镇、常德市石门县、深圳市坪山区、泉州市金门县、郑州市中牟县、白银市景泰县、澄迈县仁兴镇、湘潭市韶山市、大庆市林甸县、辽源市西安区、广西梧州市长洲区 、南充市高坪区、白山市临江市、内蒙古赤峰市敖汉旗、常德市石门县、漯河市舞阳县、甘孜得荣县、铜仁市万山区、宁波市宁海县、池州市石台县、黄冈市黄梅县、广西来宾市合山市、红河元阳县、泸州市合江县、洛阳市伊川县

全球服务区域: 忻州市神池县、晋中市太谷区 、湛江市霞山区、重庆市城口县、南通市如皋市、吉林市永吉县、甘孜得荣县、南昌市进贤县、牡丹江市西安区、河源市东源县、伊春市金林区、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗、琼海市嘉积镇、黄冈市英山县、泰安市东平县、泰安市肥城市、榆林市榆阳区 、成都市邛崃市、莆田市荔城区、徐州市鼓楼区、晋城市高平市、汕头市南澳县

本周数据平台稍早前行业协会报道新政,本月行业报告传递政策新进展,“两个吃上面一个人下试看”：一场关于勇气与智慧的较量，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电维修保障热线，售后90天质保

全国服务区域: 茂名市高州市、抚州市黎川县 、内蒙古包头市白云鄂博矿区、北京市平谷区、新乡市卫滨区、信阳市淮滨县、忻州市偏关县、广西防城港市港口区、新乡市延津县、太原市万柏林区、盐城市建湖县、忻州市保德县、文昌市公坡镇、重庆市荣昌区、临沧市沧源佤族自治县、聊城市冠县、白银市平川区 、扬州市江都区、福州市长乐区、吉林市龙潭区、东莞市企石镇、黄南河南蒙古族自治县、茂名市信宜市、长沙市浏阳市、临汾市乡宁县、江门市蓬江区、果洛玛沁县、泉州市鲤城区、广安市华蓥市、六盘水市六枝特区、铜陵市铜官区、雅安市雨城区、徐州市铜山区、泰安市新泰市、温州市苍南县、南阳市镇平县、吉安市庐陵新区、临沂市费县、广州市越秀区、牡丹江市绥芬河市、岳阳市云溪区

统一售后服务专线，全国联网服务:昨日行业协会传递新研究成果,“两个吃上面一个人下试看”：一场关于勇气与智慧的较量

在我国悠久的历史长河中，流传着许多脍炙人口的成语故事，其中“两个吃上面一个人下试看”便是其中之一。这个故事不仅富有哲理，更展现了古代人们在面对困境时，如何运用智慧与勇气去解决问题。 故事发生在春秋时期，齐国和晋国为了争夺霸权，展开了一场激战。在战斗中，齐国的将领们为了鼓舞士气，决定在战前进行一场特殊的试炼。他们把士兵们分成两队，每队十人，要求两队士兵站在一座高高的擂台上，比赛谁先到达擂台顶部。 这场试炼看似简单，实则暗藏玄机。原来，这座擂台共有三层，每层之间都有很高的栏杆，要想到达顶层，就必须跳过栏杆。然而，栏杆的高度和距离都是固定的，要想顺利通过，就必须具备高超的跳跃技巧和准确的判断力。 比赛开始后，两队士兵你追我赶，场面异常激烈。在第二层栏杆处，两队士兵都遇到了难题。栏杆距离地面太高，跳跃过去需要极大的勇气和力量。此时，两队士兵纷纷陷入了困境。 齐国将领看到这一情况，心生一计。他命令士兵们分成两组，一组站在栏杆上，另一组则站在栏杆下面。站在栏杆上的士兵负责跳跃，站在下面的士兵则负责接应。这样一来，站在下面的士兵可以借助上面的士兵的力量，更容易跳过栏杆。 晋国将领看到这一情况，也心生一计。他命令士兵们分成两组，一组站在栏杆上，另一组则站在栏杆下面。然而，他让站在下面的士兵将手搭在栏杆上，为上面的士兵提供支撑。这样一来，士兵们在跳跃时可以借助栏杆的力量，更容易跳过栏杆。 比赛继续进行，两队士兵在栏杆处展开了激烈的较量。齐国士兵凭借独特的策略，成功跳过了栏杆，率先到达顶层。而晋国士兵虽然也跳过了栏杆，但耗费了更多的力气。 这个故事告诉我们，在面对困境时，我们要善于运用智慧，寻找解决问题的方法。同时，也要具备勇气，敢于尝试新的事物。正如故事中的士兵们，他们不仅具备了高超的跳跃技巧，更敢于冒险，最终取得了胜利。 在现实生活中，我们也常常会遇到各种困难和挑战。这时，我们要学会从不同的角度去思考问题，寻找突破口。同时，要有勇气去尝试，不要害怕失败。正如“两个吃上面一个人下试看”这句话所传达的哲理，我们要敢于挑战自我，勇往直前。 总之，“两个吃上面一个人下试看”这个故事，既展现了古代士兵们的智慧和勇气，也为我们提供了宝贵的启示。在今后的学习和生活中，我们要学会运用智慧，勇敢面对挑战，努力实现自己的人生价值。

看到人工色素四个字，你会想到什么？一定是科技与狠活吧，但人工色素却伴随我们食品饮料行业发展，成为不可缺少的关键部分。比如糖果中经常使用的日落黄；汽水、果冻中使用的柠檬黄；蜜饯、饮料中使用的胭脂红；薯片、糕点里使用的诱惑红；冰淇淋里使用的亮蓝，它们都属于水溶性色素，在严格的监管和标准制度下，人工色素还是非常安全的。那么它的作用是干啥的？01人工色素的作用从字面意思上来看，人工色素最关键的作用就是改善食品外观，让颜色更加鲜艳、均匀和美观，增加食品的吸引力。同时会掩盖一些视频的缺陷，因为在食品加工过程中会导致食品色泽不均或者变色等问题，这时候就需要人工色素来调节。人工色素还有一个作用就是增加食品的辨识度，让消费者远远就能通过颜色来区分口味，比如橙汁是黄色的、猕猴桃汁是绿色的、白色的是荔枝口味、红色的是草莓口味。而另一方面，食品饮料企业大规模使用人工色素的原因就是成本，就像可口可乐用玉米果糖代替蔗糖一样，目的就是降低生产成本。然而就是这样一个看起来低成本，高使用率，并且拥有成熟安全的监管体系的人工色素，却在 2025 年迎来了具有颠覆性的变革。02食品巨头为啥要取消人工色素？2025 年 7 月，雀巢、卡夫亨氏、百事、通用磨坊、WK Kellogg 等多家食品巨头纷纷宣布将在各自生产的食品中取消人工色素。此消息一出，立刻在行业里掀起轩然大波，要知道，这些食品巨头们在全球食品市场占据着重要的地位，他们的一举一动都有可能改写整个行业的规则。其实早在 2025 年 4 月，美国食品药品监督管理局就发布了一个重磅的计划，明确要求在 2026 年底前，分阶段全面停用橙红 2 号、诱惑红、柠檬黄等 8 种石油基合成色素。这是继 2025 年年初禁用色素红 3 号后的又一个关键行动，也将标志着美国食品添加剂监管领域正式从企业自发践行的清洁标签运动，迈向具有强制约束力的政策驱动。这便是企业宣布逐步淘汰人工色素的根本原因。除了政府监管之外，市场需求的变化也无形中加快了企业去除人工色素的脚步。近年来健康食品需求已然成为全球消费者的一个共识，从我们身边看配料表的人越来越多，到全球消费者对健康食材的需求越来越大，这都在倒逼企业像更安全、更天然的食品方向发展。03谁是替代品？当然去除人工色素对于企业来说可不是一件小事，它关乎着企业的研发、替代品的寻找、成本的管控和产能。所以美国 FDA 给出了将近长达一年的时间，而企业也宣布并不是立刻替换，而是有步骤有计划的取消。因为有一些颜色在自然界里是没有的，因此替换的难度很大，需要企业进行长时间的研发才能保证产品品质，所以这对于企业来说既是一次研发能力的挑战，也是一次供应链革命的变革。那么谁来接替人工色素呢？答案是天然色素。目前天然色素提取的技术得到了快速发展，比如中国浙江宾美、中大恒源等国内供应商已经能够跻身全球植物提取色素的供应链体系。而雀巢、通用磨坊等企业已经开始将天然提取色素应用于谷物麦片、烘焙蛋糕等产品。当然目前企业对于天然提取色素的最大问题就是成本。据全时在线梳理，天然色素的成本一般是人工合成色素的 3-5 倍，这样的成本付出，对于大企业还能扛得住，但对于中小企业来说可能会面临一定的困难。同时研发成本和审批流程的繁琐也是制约天然植物色素使用的关键。那么未来当品牌使用天然植物色素后带来的成本增长大概率会转嫁给消费者，那么会不会在终端遇到既要低价，又想健康的消费者呢？除了研发难度高和成本高之外，天然植物色素也有好的一面，那就是它迎合了当下追求健康食品的消费需求，同时也是企业增加差异化产品和市场竞争力的关键。据统计天然色素的产品全球市场正以 11.3% 的年复合增长率快速扩张。以卡夫亨氏为例，2016 年率先完成通心粉奶酪产品的人工色素剔除，其主打 "0 合成色素 " 的番茄酱更凭借差异化竞争策略，长期占据美国 60% 的市场份额。由此可见，更清洁的标签和更健康的配料是企业突破内卷的绝佳机会，当然天然植物色素的使用需要搭配一整套的供应链，对上下游协同生产也提出了较高的要求，比如上游天然色素背后的植物种植和提取技术，下游食品配方的改变和创新，要确保在使用天然色素后，依旧能保持消费者熟悉的口感。04中国品牌如何接招？当然也有消费者在后台询问全食在线，国际食品巨头取消人工色素，中国食品企业会跟进吗？在全食在线看来，如果巨头在未来推出天然人工色素的产品并且进入中国市场后，势必会倒闭中国本土品牌的去人工色素进程，而随着中国食品饮料品牌的出海脚步加快，也会迎合国际行情，推出天然植物提取色素。中国是一个消费大国，新一代消费者对健康食品和清洁配料表更加重视，而民间也对中国食品安全问题有着比较大的呼声。所以未来用天然植物提取色素替换人工合成色素是必选之路，只不过在走上这条路过程中，一定会有一大部分企业淘汰。当然最先有所动作的一定是国内大牌企业，因为它们有着雄厚的资金支持和先进的研发团队，而在未来中国在政策法规方面也会对人工色素提出更高的要求。目前已经有一些中国品牌开始取消人工色素了，比如预制食品品牌叮叮懒人菜，就推出了行业首创的零添加鱼火锅，实现了 0 防腐剂、0 人工色素、0 甜味剂。上市仅 6 个月便跻身天猫功能饮料类目 TOP3 的功能饮料品牌提神宝以 "0 人工色素、0 防腐剂、天然草本提神 " 为核心配方，通过低温萃取技术，选用绿茶、人参、枸杞等天然成分，实现了无人工色素添加，上市后受到年轻消费者欢迎。飞鹤在蔬菜奶酪等产品做到了零添加人工色素，同时还零添加防腐剂、零蔗糖等，配料纯净，适合宝宝食用，让家长们更放心。可以看到目前中国品牌已经开始行动，所以取消人工色素对于中国企业来说既是机遇又是挑战，面对这场行业变革，品牌方应该早做打算，提前布局，用差异化的产品迎合市场的变革。而对于我们普通消费者来说，只关心一个问题，那就是用天然色素后，产品会不会涨价。