本月国家机构传递新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

来华出席九三阅兵的全部嘉宾名单已经公布，特朗普想见的人都在其中，三位特殊客人受邀观礼。特朗普想见的人为什么都选择来北京观礼？为什么说中方邀请的这三位客人比较特殊？九三阅兵向全世界传递出了什么信号？即将到来的纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年的阅兵活动，成了全球瞩目的焦点。中方公布的外方嘉宾名单里，有多位特朗普心心念念想见一面的关键人物。而随着俄罗斯总统普京、朝鲜最高领导人金正恩和日本前首相鸠山由纪夫这三位特殊客人都将亮相天安门观礼台，更让这场盛典多了几分耐人寻味的氛围。特朗普任内总爱搞 " 一对一 " 外交找突破，但一些关键的大人物，却不是他想见就能见的。这次阅兵观礼名单一出来，倒是把特朗普的 " 遗憾 "，在中国给全凑齐了。特朗普一直想面见中方领导人，解决包括中美经贸摩擦在内的一系列重大问题，可他总想着让中国单方面妥协，却忘了中方讲究 " 平等对话 "，对中方缺乏尊重，没有拿出足够诚意改善中美关系，特朗普想要会面的愿望就很难达成。如今中方以东道主身份接待各国贵宾，桌上摆的不是 " 城下之盟 "，而是合作共赢的方案，中方不搞强权那套，只做实在的事，谁都愿意远道而来给中方捧场。​普京更是特朗普 " 心结 "。虽然两人不久前在阿拉斯加进行了会面，但基本没谈出什么成果，俄乌双方仍然在互相攻击，普京与泽连斯基的会面计划搁浅。另外美国在中东、军备控制等问题上需要俄罗斯的配合，可美方却一边想合作，一边又搞制裁、挑矛盾，美俄关系始终拧巴。普京在阿拉斯加已经给足了他面子，后面特朗普再想见普京估计会更加困难。而普京这次访华，既是回礼中方赴俄罗斯参加卫国战争纪念活动，更是想跟中国一起把 " 捍卫二战历史 " 的共识扎得更稳。现在西方对俄压力不小，中俄这种 " 不结盟却靠得住 " 的关系，反倒成了乱世里的定盘星。​还有朝鲜领导人，特朗普当年三次 " 金特会 " 都没啃下这块硬骨头，核心原因就是没解决朝鲜的安全顾虑。特朗普上次面对韩国总统李在明，还强调自己今年想与朝鲜领导人会面，九三阅兵这么好的机会错过了，特朗普与朝鲜领导人的会面何时能安排上，未来很难说。今年刚好是朝鲜祖国解放 80 周年，跟中方的抗战胜利纪念凑上了。朝鲜领导人来观礼，既是念着中朝 " 一起扛过枪 " 的老交情，也是想告诉世界：朝鲜不是没人帮，半岛和平也得多听朝方的声音。​伊朗总统佩泽希齐扬能来，更跟特朗普时期的对伊制裁脱不了关系。美国把伊朗经济逼到绝境，而中国是伊朗重要的能源伙伴，帮着建基础设施、做贸易，从不附加政治条件。这次见面，估计俩人聊得最多的还是怎么把能源合作做得更顺，毕竟对伊朗来说，能踏实做生意比啥都强。特朗普老早就说过，他希望与包括哈梅内伊和佩泽希齐扬在内的伊朗最高领导层会面，就伊核问题达成协议。说到底，这些国家的领导人来北京，不是给谁 " 面子 "，而是选择了实在的利益。现在美国那套 " 单边施压 " 越来越不好使了，中国 " 讲规矩、肯帮忙 " 的作风，反而成了各国更需要的伙伴。除了普京和朝鲜领导人两位特殊客人之外，日本首相鸠山由纪夫，说他是 " 特殊客人 " 一点不夸张，毕竟他是这次九三阅兵，代表日本前来观礼的唯一一位政要级别的人物。​现在日本政府对侵华历史躲躲闪闪，还想改和平宪法，可鸠山不一样，他任内就去南京大屠杀纪念馆道歉，此前还专门去看望抗战老兵，握着老人的手说 " 对不起 "。这次他以私人身份来观礼，虽不是官方代表，却足以提醒日方：必须正视历史，深刻地反省历史罪责。26 位外国元首、政府首脑来北京，覆盖了五大洲，这背后其实是两个信号：一是大家都认可中国在世界反法西斯战争中的功劳，当年中国以 3500 万同胞牺牲，换取了抗战的胜利，这份苦功，全世界都看在眼里；二是世界格局真的变了。美国的霸权主义不好使了，中国的合作模式则越来越受欢迎。