本月行业报告更新新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

美国海军真是太搞笑了，每每想起美国海军正在干的那些 " 奇葩工程 "，总能让人不禁感慨：" 帝国海军怎么成了这副模样！"就拿最近的一件事情来说吧。8 月 30 日，美国著名军火公司、北美最大军事技术开发集团 -- 洛克希德 · 马丁公司，开展了一项颇为有趣的测试：将 M903 型 " 爱国者 " 防空导弹系统，部署到了一艘名为 " 蒙哥马利 " 号（LCS-8）的 " 独立 " 级濒海战斗舰飞行甲板上，以验证和展示这样的改造，可以为海军舰艇提供远征防空能力。这一做法让人很容易联想起俄罗斯海军黑海舰队，在俄乌冲突中的做法：俄军将一套道尔 M1 中程防空导弹系统，部署在 21631 型护卫舰飞行甲板上，以提升其防空能力。当时大家都笑话俄军的做法属于 " 棚改 " 行为，又简易又丑陋，然而美军现在竟然也开始这么做了，真是滑天下之大稽。按照美国海军的说法，此次验证的背景甚至还和中国海军有关系。美军模拟的背景是：在太平洋地区同中国的一场战斗中，美国海军的濒海战斗舰需要远征进入西太，然而中国的导弹系统迅速扩张，威胁到了美军舰艇的安全，因此美国海军决定在濒海战斗舰上临时部署 " 远征一体化 " 防空反导系统。该演示一共持续了约一周的时间，洛马公司和美国海军都对演示的结果表示满意。从图片中可以清楚看到，美军这艘濒海战斗舰的飞行甲板上，系留了一套爱国者防空系统的发射装置，结合方式十分简单粗暴，就是直接将陆基导弹固定在飞行甲板上，使用方式极其 " 山寨 "、极为 " 棚改 "。当然，美国海军这么做，也实属无奈，毕竟濒海战斗舰的防空能力实在太差，而美国海军的盾舰又不能保证够用。就拿目前来说，独立级濒海战斗舰的防空作战，仅能依靠舰尾机库上的一套 RIM-116" 海拉姆 " 防空导弹，充作近程点防空使用，最多能够快速拦截来袭的反舰导弹，不具备拦截导弹载机的能力。同时，濒海战斗舰上还预留了 MK-48 防空导弹的垂发空间，但是目前使用的还不多，大部分濒海战斗舰实际上不具备有效的防空手段。过去，美国海军之所以建造濒海战斗舰，还是因为军事战略定位出现了偏差，苏联解体之后就搞了 20 多年的 " 由海向陆 " 军事战略，把作战的重点瞄准在反恐作战和治安战上，自然可以依靠濒海战斗舰搞低成本的军事介入。然而现在，美国恍然发现自己的海上优势已经十分微弱，必须要开启 " 重返制海 " 军事战略了，此时濒海战斗舰没有防空能力、缺乏反舰能力的弱点就暴露了出来。近年来，美国已经开始大量的退役濒海战斗舰。美国海军一共建造了 35 艘濒海战斗舰，最后一艘 " 皮尔 " 号已经下水；但是与此同时，美国海军已经退役了 6 艘濒海战斗舰，并且封存了 4 艘。剩余的濒海战斗舰要么在等待退役，要么就在等待进行战力升级改造。此次为濒海战斗舰 " 棚改 "，搭载爱国者防空导弹系统，与其说是美国海军有了什么创造性的思路和点子，倒不如说是美国在为濒海战斗舰进行最后的 " 抢救 "。要是能 " 救过来 "，那濒海战斗舰就还能继续用 20 年；但若是救不过来，那濒海战斗舰就会面临 " 大量下岗 " 的尴尬了。然而，这样没有技术含量的 " 棚改 "，笔者是不看好其前景的。倒不是因为改造的太过于粗糙和简单，而是因为这样的改造只是为濒海战斗舰增加了区域防空导弹的发射能力，却没有为其配备相应的搜索雷达、火控雷达、自动化作战指控系统，也就是一个难以正常使用的样子货罢了。换言之，濒海战斗舰即便是可以这么改造使用，也必须要有其他搭载爱国者防空系统雷达的军舰配合行动，如此麻烦和临时搭建的作战体系，只能是又低效、又低质。所以说，笔者还是不看好濒海战斗舰的未来，军事技术的简易 " 棚改 " 也注定不会有前途，对俄罗斯是这样，对美国也一样。