本月行业协会发布重磅通报,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，有着许多令人垂涎欲滴的传统美食。而其中，菊内留香肉肉便是其中一道别具特色的佳肴。它不仅味道鲜美，而且寓意丰富，成为了许多人心中难以忘怀的美味。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特之处便在于菊花的香气与肉肉的鲜美完美结合。这道菜源自我国南方，选用肉质鲜嫩的猪肉，搭配上菊花、香菇、笋等食材，经过精心烹制，使得菊香与肉香相互交融，呈现出一种独特的风味。 制作菊内留香肉肉的过程颇为讲究。首先，选用上等猪肉，切成大小适中的块状。接着，将猪肉焯水去腥，再用清水冲洗干净。随后，将菊花、香菇、笋等食材洗净，切成与猪肉相匹配的大小。将处理好的食材放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等调料，用文火慢炖。在炖制过程中，菊花香气逐渐渗透到肉中，使得肉肉更加鲜美可口。 菊内留香肉肉的美味，不仅在于其独特的口感，更在于其丰富的营养。菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，笋则具有清热利尿、消食健胃的作用。将这些食材与猪肉搭配，既美味可口，又具有很高的营养价值。 菊内留香肉肉的寓意也十分丰富。在我国传统文化中，菊花象征着高洁、坚韧的品质。而猪肉则代表着富足、吉祥。将菊花与猪肉相结合，寓意着人们追求美好生活的愿望。在团圆的节日里，家人围坐在一起，品尝这道美味的菊内留香肉肉，不仅能够增进感情，还能感受到浓厚的传统文化氛围。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多家庭餐桌上的常客。在各大餐馆、酒店中，这道菜也颇受欢迎。然而，要想品尝到正宗的菊内留香肉肉，还需亲自走进厨房，亲手烹制。在这个过程中，我们不仅能体验到烹饪的乐趣，还能感受到传统美食的魅力。 在追求美食的过程中，我们不仅要关注口感，更要关注食材的搭配与营养价值。菊内留香肉肉便是这样一个完美的例子。它将菊花的香气与肉肉的鲜美巧妙结合，既满足了人们的味蕾，又富含营养，成为了传统美食中的佼佼者。 总之，菊内留香肉肉是一道具有独特魅力的传统美食。它不仅味道鲜美，营养丰富，更寓意着人们对美好生活的向往。在今后的日子里，让我们共同传承这份美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘满人间。

据外媒 9 月 19 日报道，曾和霉霉多次合作的美国知名歌手布雷特 · 詹姆斯坠机身亡，享年 57 岁。而在飞机上，还有布雷特 · 詹姆斯的女友以及刚刚年满 28 岁的女儿。报道称，布雷特 · 詹姆斯周四下午驾驶小型飞机，在北卡罗来纳州富兰克林附近的一片田野中坠机，事故原因正在调查，飞机上三人全部遇难，附近就有小学，警方表示，除了三人之外，此次事故中没有其他人受伤。布雷特 · 詹姆斯的身家不俗，拥有一套 200 万美元的豪宅，他还有一架小型飞机，坠机前一天是女儿的 28 岁生日，女友曾发文为她庆生，感叹自己何其有幸成为她的妈妈。一家三口此前还发文为女儿庆祝生日，此次飞行旅行，被猜测也是为女儿庆生的环节之一。布雷特 · 詹姆斯的女友现年 59 岁，两人已经交往多年，不曾想却要共赴黄泉。消息称，布雷特 · 詹姆斯有过一段婚姻，与前妻生育了 4 个子女，另外三名子女所幸没有参与当天的行程。对于布雷特 · 詹姆斯一家遇难，多位歌手发声悼念，据相关协会统计，布雷特 · 詹姆斯生前创作了 800 多首歌曲，参与制作的专辑销量超 1.1 亿，曾和泰勒 · 斯威夫特推出歌曲《A Perfectly Good Heart》，被誉为美国乡村音乐的灵魂人物。无独有偶，霉霉在美国时间 9 月 19 日发布了最新的专辑，可能还没收到布雷特 · 詹姆斯遇难的消息吧。据了解，布雷特 · 詹姆斯大约在 1995 年入行，佳作无数，2020 年获格莱美最佳乡村歌曲奖，入选纳什维尔歌曲作者名人堂。美国作曲家出版商协会发文悼念，称布雷特 · 詹姆斯是乡村音乐最伟大的信任合作伙伴，也是他同行词曲作者的真正倡导者。