昨日行业协会公开最新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

最近网上吵得厉害，全智贤的新韩剧《暴风圈》一播出，大家就议论开了。有人注意到她代言的海蓝之谜、LV、伯爵这些品牌，官方账号突然都不提她了。微博里搜 " 全智贤 "，也找不到相关博文，这事得从剧里那几句话说起，话说得让人心里不舒服。事情从第四集开始，剧里问为什么中国人喜欢打仗，还把大连拍成破旧的棚户区。第五集全智贤的角色直接问中国是不是在放任战争，就算可能是翻译的问题，可一遍又一遍这么讲，观众心里就不舒服了，豆瓣评分从高处一路掉到 4.2，差评里全是说它歪曲事实、立场不对。2013 年《星星》火的时候，全智贤和金秀贤人人都在说。可现在俩人都出事了，金秀贤被扯进伦理麻烦，全智贤这部剧又被翻出来。不是第一次碰中国形象的事，观众就问，顶级演员选剧本难道不看的吗，这种明显会惹麻烦的戏怎么就接了，明明可以不演的。现在大家等着她道歉，可她工作室一直没动静。智贤本名叫王智贤，演过不少片子，从《触不到的恋人》到《来自星星的你》，在中国积了十年的好印象。可这次的事闹大了，网友说喜欢得先有尊重，作品再好看，碰了民族的底线，也站不住脚。这事真让人没想到，当年追星的时候，总觉得她就是那个又美又飒的千颂伊，可现在才明白，人哪有完美的，那些年攒下的感情，真能撑得住这次的风浪吗？