本月行业报告公开重要信息,人与畜禽：和谐共生，共筑美好未来

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在人类社会的漫长历史中，人与畜禽的关系始终是农业文明的重要组成部分。畜禽作为人类重要的食物来源和劳动力，与人类共同构成了一个紧密相连的生态系统。在这个系统中，人与畜禽的和谐共生不仅关乎人类的生存与发展，更关乎地球生态的平衡与和谐。 首先，畜禽为人类提供了丰富的食物来源。自古以来，畜禽就是人类餐桌上的重要组成部分。从鸡、鸭、猪、牛到羊、马、驴，各种畜禽为人类提供了丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。在农业社会，畜禽的养殖不仅满足了人们的物质需求，还促进了农业经济的发展。 其次，畜禽在农业生产中发挥着重要作用。在传统农业中，畜禽的役用价值尤为突出。牛、马、驴等畜禽可以承担耕作、运输等劳动，极大地减轻了人类体力劳动的负担。此外，畜禽的粪便也是优质的有机肥料，有助于提高土壤肥力，促进农作物的生长。 然而，人与畜禽的关系并非总是和谐的。随着人口的增长和城市化进程的加快，畜禽养殖业的规模不断扩大，给生态环境带来了压力。畜禽养殖过程中产生的粪便、废气等污染物，对土壤、水源和空气造成了严重污染。此外，畜禽疾病的传播也给人类健康带来了威胁。 为了实现人与畜禽的和谐共生，我们需要采取以下措施： 1. 推广生态养殖模式。生态养殖是一种以生态学原理为指导，实现畜禽养殖与生态环境协调发展的新型养殖模式。通过优化畜禽养殖环境，减少污染物排放，实现畜禽养殖的可持续发展。 2. 加强畜禽疾病防控。畜禽疾病不仅影响畜禽的生长发育，还会通过食物链传播给人类。因此，加强畜禽疾病防控，保障人类健康，是人与畜禽和谐共生的关键。 3. 提高畜禽产品质量。畜禽产品质量直接关系到人类的食品安全。通过提高畜禽养殖技术，优化饲料配方，确保畜禽产品质量，有助于提升人类生活质量。 4. 加强法律法规建设。建立健全畜禽养殖法律法规体系，规范畜禽养殖行为，保障生态环境和人类健康。 总之，人与畜禽的和谐共生是人类社会发展的重要课题。只有通过科技创新、政策引导和法律法规的完善，才能实现人与畜禽的和谐共生，共筑美好未来。在这个过程中，我们既要充分发挥畜禽在人类生产生活中的积极作用，又要关注生态环境的保护，实现人与自然的和谐共生。

财联社 9 月 22 日讯（编辑 潇湘）当地时间上周六，美国农业部正式以 " 过度政治化 " 为由，宣布将停止 2025 年度美国《家庭粮食安全报告》的相关数据收集和发布工作。据悉，《家庭粮食安全报告》旨在收集关于多少美国人难以获得足够食物的数据，也被业内俗称为年度饥饿调查。往年这些数据由美国农业部在每年 12 月开始收集并分析，用于衡量各州及不同人口群体面临的食物短缺状况。自 1990 年代中期首度问世以来，该数据每年持续收集，被联邦、州及地方政策制定者广泛用于决定食品援助项目的资金分配，并评估这些项目的实施效果。据与会人士透露，美国农业部下属经济研究局的一名主管，上周在与农业部员工举行的会议上宣布了 2025 年停止该调查的决定。参会者表示，员工们被告知农业部今年不会为该调查提供资金。上周六，美国农业部确认将取消这项调查。" 这份非法定报告被过度政治化，经后续审查认为对部门工作并无必要，" 农业部发言人 Alec Varsamis 表示。他补充称，2024 年度的《家庭粮食安全报告》将于 10 月 22 日发布，但 2025 年报告已被取消。质疑声四起周末，众多美国农业部内部雇员以及与该数据密切合作的外部经济学家们，在得知将取消该报告发布的消息后，纷纷表示了震惊和愤怒。" 过去 30 年来，美国农业部的粮食不安全指标始终为我们提供着重要视角——以了解美国家庭满足其食物需求的能力究竟如何，" 自该数据诞生起便持续研究并获悉其取消消息的雪城大学教授 Colleen Heflin 表示。他说，" 当前通胀攀升与劳动力市场恶化——这两大已知加剧粮食不安全状况的因素正持续发酵，2025 年若缺失该指标将尤为令人忧虑。"值得一提的是，美国农业部决定终止上述数据收集工作，可能正值更多美国人陷入食物短缺困境之际。受疫情援助计划终止及通胀推高食品价格影响，过去几年食品银行收到的家庭援助申请持续攀升。根据美国农业部最新调查，2023 年约有 1380 万儿童生活在时常面临食物短缺的家庭中，创近十年新高。此次调查报告的取消，也紧随美国联邦政府削减食品援助计划开支之后。今年夏季美国国会通过并由特朗普签署的 " 大而美 " 法案削减了资金，并收紧了领取食品券 ( 即补充营养援助计划 ) 者的工作要求。美国农业部前经济学家 Craig Gundersen 研究该调查数据近 30 年。他表示，这些信息揭示了粮食不安全问题的成因与后果，包括残疾状况、身心健康问题与粮食不安全之间的关联。北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院营养系教授 Lindsey Smith Taillie 强调，若无这项研究，美国将失去监测国民关键健康指标的真实标尺。" 为何不愿监测它？" 她质疑道，" 我认为唯一不监测它的理由，就是当你计划削减食品援助时——这本质上让你得以假装我们不存在粮食不安全问题。"