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樱桃，作为我国传统的时令水果，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。在众多樱桃品种中，黄蜜大樱桃和红蜜大樱桃是市场上较为常见的两种。那么，这两种樱桃究竟有何区别呢？本文将从口感、营养价值以及选购指南三个方面为您详细解析。 ### 一、口感区别 1. 黄蜜大樱桃：黄蜜大樱桃果肉呈黄色，肉质细腻，口感甘甜，汁水丰富。其果皮较为厚实，不易裂果，便于长途运输。在口感上，黄蜜大樱桃给人一种清新、爽口的感觉。 2. 红蜜大樱桃：红蜜大樱桃果肉呈红色，肉质紧实，口感酸甜适中，汁水较少。其果皮较薄，容易裂果，不太适合长途运输。在口感上，红蜜大樱桃给人一种浓郁、醇厚的味道。 ### 二、营养价值区别 1. 黄蜜大樱桃：黄蜜大樱桃富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。其中，维生素C含量较高，有助于提高人体免疫力，预防感冒。 2. 红蜜大樱桃：红蜜大樱桃同样含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。但其维生素C含量略低于黄蜜大樱桃，其他营养成分相对较为均衡。 ### 三、选购指南 1. 观察果皮：黄蜜大樱桃果皮较为厚实，颜色鲜亮；红蜜大樱桃果皮较薄，颜色偏红。在选购时，可根据个人喜好选择。 2. 观察果肉：黄蜜大樱桃果肉细腻，颜色鲜黄；红蜜大樱桃果肉紧实，颜色鲜红。在选购时，可挑选果肉饱满、颜色均匀的樱桃。 3. 观察果柄：黄蜜大樱桃果柄较短，红蜜大樱桃果柄较长。在选购时，可挑选果柄新鲜、无损伤的樱桃。 4. 闻气味：黄蜜大樱桃具有独特的果香，红蜜大樱桃则较为浓郁。在选购时，可挑选气味浓郁的樱桃。 总之，黄蜜大樱桃与红蜜大樱桃在口感、营养价值方面各有特点。消费者在选购时，可根据个人喜好和需求进行选择。同时，注意选购新鲜、无损伤的樱桃，以确保食用安全。
市场担忧美联储独立性受到挑战，投资者避险情绪升温，国际金价上周上涨 2.86%。整个 8 月，国际金价累计涨幅超过 5%，创下今年 4 月以来的最佳单月表现。9 月 1 日（截至北京时间 17:00），黄金再度驶入上涨通道，最高触及 3489.86 美元 / 盎司，距离历史新高仅有一步之遥。与此同时，COMEX 黄金期货价格盘中最高冲至 3557.1 美元 / 盎司，站上历史最高点。多家机构积极上调了黄金价格展望，多数机构认为明年站上 4000 美元 / 盎司不是梦。在金价迭创新高之际，黄金上游采矿公司的业绩也是全线飘红，其中多家公司的净利润实现翻倍。（21 世纪经济报道）