本月官方发布行业重要事件,小扫货怎么能不夹？揭秘夹菜高手们的秘籍

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在热闹的聚餐场合，小扫货往往能展现出令人惊叹的技艺。他们不仅能够迅速将喜欢的美食收入囊中，还能做到不夹到其他人的菜肴，堪称餐桌上的“夹菜高手”。那么，这些夹菜高手们究竟是如何做到的呢？下面，就让我们一起来揭秘他们的秘籍。 ### 1. 观察力 在夹菜之前，首先要学会观察。观察他人的夹菜习惯，了解他们喜欢夹哪种类型的食物，这样可以避免在夹菜时与他人的菜肴发生冲突。此外，还要注意观察菜肴的摆放位置，以便快速准确地找到目标。 ### 2. 手法技巧 手法技巧是夹菜成功的关键。以下是一些实用的手法： （1）夹子法：使用筷子夹菜时，要将筷子前端夹住食物，轻轻向上提拉，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取块状或条状食物。 （2）勺子法：将筷子前端弯曲成勺状，夹取汤汁较多的食物。这种方法适合夹取汤类、粥类等食物。 （3）翻夹法：将筷子前端夹住食物，轻轻翻动，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取容易碎裂的食物，如豆腐、鱼等。 ### 3. 动作敏捷 动作敏捷是夹菜高手必备的素质。在夹菜过程中，要保持手部动作的迅速和准确，避免因动作缓慢而夹到其他人的菜肴。 ### 4. 注意力集中 在夹菜时，要保持注意力集中，避免因分心而夹错菜肴。可以尝试以下方法： （1）集中注意力：在夹菜前，先深呼吸，让自己平静下来，集中注意力。 （2）与旁人交流：在夹菜过程中，与旁人进行轻松的交流，分散注意力，降低出错概率。 ### 5. 时机把握 夹菜的时机也是非常重要的。以下是一些建议： （1）等待他人放下筷子：在他人放下筷子后，再进行夹菜，这样可以避免与他人的筷子发生冲突。 （2）观察他人夹菜：在他人夹菜时，观察他们的动作和习惯，以便在合适的时候进行夹菜。 ### 6. 礼仪意识 在夹菜过程中，要注意礼仪，避免给他人带来不便。以下是一些建议： （1）夹菜时，尽量夹取自己喜欢吃的食物，避免夹取过于挑剔的食物。 （2）在夹菜过程中，注意不要让筷子接触到他人的菜肴。 （3）在夹菜时，不要用力过猛，以免将菜肴夹碎。 总之，要想成为餐桌上的夹菜高手，需要具备观察力、手法技巧、动作敏捷、注意力集中、时机把握和礼仪意识等多方面的素质。只要不断练习，相信每个人都能掌握这项技能，成为餐桌上的“小扫货”高手。

据报道，在明天（3 日）纪念活动中，北京市本着服务群众和节俭的原则，为观礼人员准备了服务包，提供了相应的临时保障物品，这款服务包有什么独具匠心的设计？总台记者 王胜东：在观礼人员服务包的存储仓库，这些服务包已经被装载完毕，静待发车。先来了解一下服务包的外部设计特点和使用功能。它上面有一个小口袋，可以装风油精和纸巾，下面还有一个小口袋，可以装背包袋，旁边的网兜，可以装水瓶或者水壶。它能够基本满足广场上观礼群众当天的保障需求，这三个小口袋就构成了“ 80 ”字样，契合今年抗战胜利 80 周年的主题。服务包一共划分为三个颜色，分别是城墙红、丰饶金和橄榄绿，它们与广场上座椅的颜色是一一对应的，也就是说在广场上处于不同的观礼位置，就会得到不同颜色的服务包。服务包的包身上还配有纪念大会标识，同时作为多功能随身包类，各类物品有不同的分区，做到了纪念性、美观性与实用性的结合。服务包中每一件物品的选择都经过了多层考量，共有 12 种观礼人员用品，其中不仅有矿泉水和电解质水等用于补充水分和能量的饮用品，还有遮阳帽、雨披等应对各类天气的户外用品，同时配备了国旗和纪念大会标识旗，仪式感满满。观礼台服务指挥部现场服务及用品保障部工作人员 任思雨：每一件观礼包内的物品都是经过精心包装和设计，来保证严丝合缝放到包内，确保整体的美观和整洁。在所有的分装步骤完成之后我们会对单包进行称重，每只在 1.47~1.52 千克之间。目前，观礼服务包的分装工作已经全部完成，今天（9 月 2 日）陆续运往观礼区域，完成相关布置。