本月行业协会披露重要信息,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

她是央视 " 气象一姐 "，主持《天气预报》长达 30 年，期间 " 零失误 "。生活中的她嫁给初恋，曾与丈夫相约丁克。可婆婆的一招却改变了她的想法，让她 40 岁喜得爱子。她就是杨丹，时至今日，她的故事仍在被人们津津乐道。央视 " 临时工 "说来有趣，杨丹在央视《天气预报》工作了 30 年，可她所在的公司却不是央视。1995 年，从北京广播学院播音系毕业的杨丹进入华风集团。随后便在公司的安排下进入央视主持《天气预报》。可能大部分人都不太了解华风集团。是直属于中国气象局的国有企业，专门负责制作和发行国家级气象影视节目。央视这档《新闻联播天气预报》便是华风集团制作发行的节目之一。作为当年收视率最高的节目之一，《天气预报》的主持人安排无疑是最重要的一档。说是不逊于《新闻联播》也不为过，能在这档节目里做主持人，无疑是对其能力的肯定。当年杨丹虽然初出茅庐，但主持功底却不容小觑。她在《天气预报》栏目的表现可谓惊艳，本该枯燥的气象汇报，被她主持的生动又活泼。除了出彩的主持功底，杨丹还有着一张不输明星的俏脸，一颗显眼的虎牙更显靓丽。她当时被誉为央视女神，是《天气预报》当之无愧的颜值担当。在《天气预报》之外，杨丹还活跃于各种气象类节目。比如《气象今日谈》《中国减灾》之类的大型直播。2004 年时，杨丹被评选为 " 中国气象小姐 "。当时的人们都赞她自信稳健。今年是杨丹主持《天气预报》的第 30 个年头。可人们却惊奇的发现，在经过 30 年光阴流逝的当下，杨丹的面容竟一点也没有老去。十年前就有人叫她冻龄女神，如今再看真可谓实至名归。至于杨丹为何能够实现冻龄，那就要说起她背后的家庭。嫁给初恋，恩爱至今杨丹是在读大学时认识的佟强，他也是杨丹的初恋。大学前的杨丹总是专注于学业，从小到大，她都是 " 别人家的孩子 "。但也是因为这样，才让杨丹始终未尝爱情滋味，以至于初恋来得略有些晚。当年的恋情是佟强起的头。1993 年 5 月的一个傍晚，正要回宿舍休息的杨丹被门卫叫住，说是有个男生在找她。这个男生就是佟强，他比杨丹要大一届，是北京广播学院 90 级外语系的学生。佟强的一个朋友要在北京电视台办节目，可主持人一直都没找到。他打听到杨丹实力不错，这才上门求助。正好这时的杨丹也想找机会锻炼锻炼自己，于是便应了佟强的请求，他们俩人就这样成了朋友。那年国庆节，杨丹的室友各有安排，只有她没个着落。就在这个时候，佟强又找了过来，专门邀请杨丹和他们一行同游五台山。回去的时候，同行的同学看他俩的表情都不太一样了，只是杨丹并没有察觉。94 年春节前夕，佟强执意要送杨丹去坐火车。送行过程中佟强没再忍耐，他大胆地向杨丹表露了心意。杨丹虽然一惊，但她对佟强也早有好感，于是顺理成章。那年春节过后，他们成为了男女朋友。起初杨丹并没有想多远，可越来越多的相处却让她认定佟强会是个好丈夫。1997 年，在两人的工作都已稳定的前提下，他们步入了婚姻殿堂。婚后的两人感情始终如初，平时不管有多忙，他们都会抽出空来过二人世界。即使是在单位，他们也经常忙里偷闲地给彼此打去电话，甜蜜程度一点不输年轻情侣。连同事都经常调侃，说他们结婚都那么久了，还喜欢像小情侣那样腻歪。殊不知，这正是他们夫妻独有的一份情趣。后来还有人问杨丹，怎么才能像她和佟强那样让感情时刻保鲜，她给出的回答只有" 宽容 "二字。宽容能够换来他们对彼此的理解，即使偶有摩擦，也总有人率先退步。与此同时，他们也能不断从对方身上发现惊喜，感情的保鲜膜便在此处。婚后的每一天都与热恋无异，甜美的爱情就是杨丹独家认证的年轻秘诀。丁克 15 年，被婆婆 " 打破 "宽容也是佟强对杨丹始终如一的态度。结婚时杨丹提出要丁克请求，佟强虽有不舍，但还是答应了下来。只是这样就违背了母亲的期望，抱孙子是老人家的一大愿望。儿子儿媳相约丁克对她而言无疑是个坏消息。所幸凡事总有出路，老人家后来发现儿媳妇杨丹虽然不想生孩子，但却非常喜欢孩子。每次有亲戚朋友带孩子去玩，杨丹的眼里都会流露出羡慕欢喜的神色。这细微处的表情被老人家看在眼里，于是她计上心头，想到了一个特别的方法。可以说是很有智慧了。发现杨丹对孩子的喜爱之后，老人家就时不时地把朋友家的孩子 " 借 " 过来陪杨丹玩。频繁的亲密互动让杨丹产生了成为母亲的想法。当她把这个愿望告知丈夫跟婆婆的时候，他们俩也是非常高兴。尤其是婆婆她老人家，毕竟家里最想要抱孙子的人就是她。于是在 2013 年，本打算丁克一生的杨丹改变了原先的想法。哪怕 40 岁的年纪已经算是高龄，她也坚毅地生下了孩子。初为人母的滋味让杨丹感受到了别样的甜蜜，从此她的人生不再只有丈夫，而是多了个孩子。话又说来，婆婆想出的这个妙招也是充满智慧。她用最温情的方式改变了杨丹的意愿，算是成就了一番婆媳佳话。结语如今的杨丹已经年过半百，可她出现在《天气预报》里的身影仍和 30 年前别无二致。当年她说爱情是最好的护肤品，现在倒是可以换换了。并不只是爱情，亲情的力量可能还要更大。