今日监管部门披露新政策,饭山：探寻中国美食文化的独特印记

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本月官方渠道传达政策动向:今日研究机构发布新成果,饭山：探寻中国美食文化的独特印记

在中国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色美食琳琅满目。其中，饭山作为一道独特的地域美食，承载着丰富的历史文化内涵，成为了中国美食文化中的一颗璀璨明珠。 饭山，位于我国四川省乐山市，是一种以米饭为主料，配以各种食材精心烹制的特色美食。其独特的制作工艺和丰富的口味，吸引了无数食客前来品尝。那么，饭山究竟有何魅力，能让它成为一道独具特色的美食呢？ 首先，饭山的制作工艺独具匠心。饭山选用优质的大米，经过精心研磨、筛选，确保米饭的口感细腻、香滑。在烹饪过程中，厨师们将米饭与各种食材如肉类、蔬菜、豆制品等搭配，通过炒、炖、煮等多种烹饪手法，使米饭充分吸收食材的精华，形成独特的风味。 其次，饭山的食材丰富多样。在饭山中，常见的食材有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、蔬菜、豆制品等，这些食材的搭配使得饭山味道鲜美，营养均衡。此外，饭山还注重食材的新鲜和品质，选用当地当季食材，保证了饭山的口感和营养价值。 再者，饭山的口味独特。饭山以鲜、香、辣、麻为主要特点，口感丰富，层次分明。在饭山中，辣椒、花椒等调料的运用恰到好处，既能够激发食材的原味，又能够提升整体的口感。这种独特的口味，使得饭山在众多美食中脱颖而出，成为了四川地区的一大特色。 此外，饭山还承载着丰富的历史文化内涵。在古代，饭山曾是官府宴请宾客的佳肴，因其独特的风味和营养价值，备受推崇。如今，饭山已经成为了民间美食的代表，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。 在现代社会，随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高。饭山作为一道具有地方特色的美食，不仅满足了人们对美食的味蕾需求，更成为了传承和弘扬中国美食文化的重要载体。 为了更好地传承和发扬饭山这一美食文化，当地政府和社会各界纷纷采取措施。一方面，通过举办美食节、烹饪比赛等活动，提高饭山的知名度和影响力；另一方面，加强对饭山制作工艺的研究和保护，确保这一传统美食得以传承。 总之，饭山作为一道独具特色的美食，不仅丰富了我国美食文化，更成为了四川地区的一张名片。在未来的日子里，相信饭山会继续传承下去，为更多的人带来美味与快乐。

清廉海南网 9 月 20 日消息，日前，海南省监委对第十四届海口市委委员，海口市琼山区委原副书记、区人民政府原区长覃俊严重违法问题进行了立案调查。经海口市委批准，海口市纪委对覃俊严重违纪问题进行了立案审查。覃俊（资料图）经查，覃俊无视中央八项规定精神，违规收受礼品，接受可能影响公正执行公务的宴请，由他人支付应由亲属支付的费用；组织原则缺失，跑官要官；违规插手工程项目发包；贪欲膨胀，将公权力异化为谋取私利的工具，利用职务便利为他人在项目承揽、工作调动等方面谋利，并非法收受巨额财物。覃俊严重违反党的组织纪律和工作纪律，构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛、不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定，经海口市纪委常委会会议、海口市委常委会会议讨论，并经海南省纪委常委会会议研究报海南省委批准，决定给予覃俊开除党籍处分；由海口市监委给予其开除公职处分；免去其第十四届海口市委委员职务，终止其海口市第十四次党代会代表资格；收缴其违纪违法所得。海南省监委将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物一并移送。给予其开除党籍的处分，海口市委十四届八次全会已予以追认。公开简历显示，覃俊，男，汉族，1973 年 11 月生，大学，公共管理硕士，中共党员。他曾任海口市应急管理局党委书记、局长，市地震局局长等职。2024 年 10 月 30 日，当地公示，覃俊拟任市辖区党委副书记，提名为市辖区人民政府区长候选人。公示期过后，他任海口市琼山区委副书记、代区长。今年 1 月 23 日上午，在海口市琼山区第十六届人民代表大会第六次会议上，覃俊当选为琼山区区长。今年 3 月 24 日消息，覃俊被查。