本月行业协会发布重大动态,国产茶叶:一产区与二产区的魅力探寻
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近日官方渠道传达研究成果:昨日研究机构发布行业成果,国产茶叶:一产区与二产区的魅力探寻
茶叶,作为我国的国饮,自古以来便享有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”的美誉。在漫长的历史长河中,茶叶的种植与制作工艺不断发展,形成了独具特色的产区。本文将带您领略国产茶叶中一产区与二产区的独特魅力。 一产区,指的是我国茶叶的主要产区,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。这些产区位于我国东部地区,气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。其中,西湖龙井产自浙江省杭州市,以其“四绝”(色翠、香郁、味甘、形美)闻名于世。 西湖龙井茶的制作工艺非常讲究,采摘标准为“一芽一叶”,经过杀青、揉捻、干燥等工序,形成了其独特的品质。在品鉴西湖龙井时,可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽的特点。此外,西湖龙井还具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化等多种功效。 碧螺春产自江苏省苏州市,同样以其独特的品质和口感备受喜爱。碧螺春的制作工艺同样讲究,采摘标准为“一芽一叶”,经过杀青、揉捻、搓揉、干燥等工序。品鉴碧螺春时,可以感受到其色泽碧绿、香气清幽、滋味鲜爽的特点。 黄山毛峰产自安徽省黄山市,以其“四绝”(色翠、香郁、味鲜、形美)闻名于世。黄山毛峰的制作工艺同样讲究,采摘标准为“一芽一叶”,经过杀青、揉捻、搓揉、干燥等工序。品鉴黄山毛峰时,可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽的特点。 二产区,指的是我国茶叶的其他产区,如武夷岩茶、安溪铁观音、普洱茶等。这些产区分布在我国的西南、西北、华南等地,气候多样,土壤类型丰富,茶叶品种繁多。 武夷岩茶产自福建省武夷山,以其独特的岩韵而著称。武夷岩茶的制作工艺非常独特,采摘标准为“一芽一叶”,经过晾晒、炒青、揉捻、烘焙等工序。品鉴武夷岩茶时,可以感受到其色泽乌润、香气馥郁、滋味醇厚的特点。 安溪铁观音产自福建省安溪县,是我国乌龙茶的代表品种。安溪铁观音的制作工艺同样讲究,采摘标准为“一芽两叶”,经过晾晒、炒青、揉捻、烘焙等工序。品鉴安溪铁观音时,可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚的特点。 普洱茶产自云南省,是我国黑茶的代表品种。普洱茶的制作工艺包括采摘、晒青、揉捻、发酵、陈化等工序。品鉴普洱茶时,可以感受到其色泽红亮、香气独特、滋味醇厚的特点。普洱茶具有降脂、减肥、抗衰老等多种功效。 总之,国产茶叶的一产区与二产区各具特色,为我国茶文化增添了丰富的内涵。在品鉴这些茶叶时,不仅能感受到其独特的口感与香气,还能体会到中华民族悠久的历史文化。让我们共同探寻国产茶叶的魅力,传承和发扬我国的茶文化。
写这些字的时候,我忽然想起 2019 年的那个春天。那会儿,我真的快被压垮了。父亲刚离开,教学比赛没拿到名次,家里还有个二胎要照顾。站在讲台上,我甚至怀疑自己:还能当好老师吗?直到有一天,阅读和专业学习伸出手,把我从那个看不到光的冬天里拉了出来。今天我想讲讲自己的故事,或许能给你一点力量。关于作者吴艳:儿童阅读中级教师,昆明市西山区棕树营小学语文教师,云南省骨干教师,昆明教学名师,云南省跨学科学习课堂教学竞赛一等奖。阅读和学习,真的能改变人生转机发生在南京的一场儿童阅读论坛上。听易中天老师讲《诗经》时,那些古老的文字像清泉,慢慢滋润了我紧绷的心;周美英老师带我们读《柳林风声》,读到鼹鼠回到地下的那段,我忽然眼泪就下来了——原来文字这么有力量,能照亮人心。张学青老师写的《打架》里孩子的天真,周益民老师在《我看童书》里跃动的思考,都让我重新看到了教育本该有的样子:文字深处,永远有一间为我们亮着灯的小屋。亲近母语每年举办两场高峰论坛,分别是儿童阅读论坛和儿童母语教育论坛,影响众多儿童阅读及母语教育实践者。2025.11.21-11.23,由华南师范大学教师教育学部提供学术支持,亲近母语主办的 2025 儿童母语教育论坛暨第三届点灯人素养大赛总决赛将在南京举行。那年暑假,昆明蓝花楹开得正盛。我和亲近母语的老师们再次相遇。周美英老师跟我说,整本书阅读就像带孩子上山采蘑菇,采多少不重要,重要的是学会发现和等待。徐世赟老师的阅读地图让我豁然开朗:原来所有的迷茫,都是心灵在重新寻找方向时的正常反应。后来我报名了,才算真正摸到了阅读教学的 " 门 "。我开始把学到的方法用在课堂上:带孩子们读《夏洛的网》,听他们用稚嫩的声音模仿威尔伯和夏洛对话。我突然明白了——我们每个人,不都是在编织拯救自己的网吗?共读《小鹿斑比》时,一个平时不爱说话的孩子突然说:" 小鹿失去妈妈时,树林里的风都在哭。但后来它发现,妈妈的爱变成了它角上的星光。"两年时间,我读了快一百本书。从最初生涩地导读《时节之美》,到后来熟练地带读《小鸟念书》《阿凡提故事》,再到融会贯通地讲解《走进鲁迅》,每一本书都在帮我找回当老师的初心。这些年,我总结出这些好用的方法这些年在阅读教学里摸爬滚打,也总结了几个实用的小技巧,或许能帮到正在摸索的你: 选书要先懂孩子:带低年级读《小鸟念书》,我会先问他们 " 见过会读书的小鸟吗?" 再读片段,孩子们立刻来劲了;高年级选《阿凡提故事》,先聊聊 " 你们遇到过难题吗?" 再引导他们从故事里找答案。 让书活起来:教《童年》时,我让学生用颜色画阿廖沙的经历——用暖色画苦难,用冷色画希望;当学生用数学方法统计高尔基家的 " 人物关系密度 " 时,他们发现 " 最温暖的人往往出现在最寒冷的章节 "。我明白了,所谓突破瓶颈,就是让不同领域的知识流到一起,汇成河。 珍惜每个小反馈:每次共读结束,我会让孩子们在书上写一句话。有个孩子写道:读《我的妈妈是精灵》时,我想起妈妈给我讲故事的样子。这些简单的话,不仅是孩子的收获,也是我坚持下去的动力。希望你也能在阅读里,找到自己的光现在我的课堂上,孩子们会主动分享读过的书,会为 " 武松是勇敢还是莽撞 " 争得脸红,会用 AI 和鲁迅 " 跨时空对话 "。看着他们眼里的光,我常常想起当初那个迷茫的自己——原来只要找对方向,教育的热情真的能重新点燃。如果你也和我当初一样,困在职业瓶颈里,或者想带孩子阅读却不知从哪开始,别着急。我走过的路,你也能走;我学到的方法,你也能学会。慢慢来,从读一本儿童经典开始,从尝试一节共读课开始,相信你也会在阅读里,找回那个充满热情的的自己。【END】寻找 " 发光的人,有光的课 "欢迎师资学员投稿让学习成果看得见实践投稿 / 课程咨询联系人|朱老师电话、微信|13951937871点亮小星标 ★ 精彩不错过