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近日官方渠道传达研究成果:本周相关部门发布重大报告,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲：美食界的五大奇才

在我国的美食世界中，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五种食材，各具特色，相映成趣。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。今天，就让我们一起来领略这五大奇才的风采。 首先，茄子，被誉为“素中之王”。它肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，茄子可以炒、烧、炖、蒸等多种方式，无论是红烧茄子还是清蒸茄子，都能让人回味无穷。而茄子皮中的抗氧化物质，更是对人体健康大有裨益。 其次，丝瓜，是夏日里的清凉佳品。丝瓜清脆可口，口感独特，富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。在烹饪中，丝瓜可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式，如丝瓜炒蛋、丝瓜汤等，都是家常菜中的经典之作。丝瓜还具有清热解毒、凉血止渴的功效，非常适合夏季食用。 接下来，草莓，是水果中的佼佼者。草莓色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C、维生素E、维生素PP以及多种氨基酸等。草莓不仅可以生吃，还可以制作成果酱、蛋糕、冰淇淋等美食。草莓的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 再来说说香草，它是烹饪中的神秘调料。香草的种类繁多，如罗勒、迷迭香、百里香等，它们散发出独特的香气，为菜肴增色添彩。在烹饪中，香草可以用来腌制、炖煮、烤制等多种方式，如香草烤鸡、香草烤鱼等，都是美食中的佳品。香草还具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，对人体健康大有裨益。 最后，榴莲，被誉为“果中之王”。榴莲香气浓郁，口感独特，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，榴莲可以用来制作榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲冰淇淋等美食。榴莲的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 这五大奇才，各具特色，相得益彰。在烹饪中，它们可以相互搭配，创造出无数美食佳肴。例如，茄子炒草莓，将茄子的鲜美与草莓的酸甜完美结合，口感丰富；香草炒榴莲，将香草的清新与榴莲的浓郁相互融合，令人陶醉。 总之，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五大奇才，在我国美食界中占据着举足轻重的地位。它们不仅丰富了我们的餐桌，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。让我们共同品味这五大奇才带来的美食盛宴，感受我国美食文化的博大精深。

纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年大会即将举行。今天早晨，总台记者乘坐直升机，沿北京中轴线，空中拍摄纪念大会现场。56 门礼炮以八字形列阵从空中视角看，天安门广场南侧的正阳门和毛主席纪念堂中间的这片区域，是准备就绪的礼炮阵地，56 门礼炮以八字形排开。广场众多元素体现 80 周年今天，广场上许多元素都体现了 80，凸显纪念抗战胜利 80 周年的主题。80 年，从胜利走向胜利。人民英雄纪念碑的北面，矗立着年号台，钢铁长城烽燧托举起年号。在天安门广场两侧，有 80 面红旗迎风飘扬。5 万多名各界代表和首都群众到现场观礼广场设立了观众席，今天，长安街南北两侧共有 5 万多名各界代表和首都群众到现场观礼。从空中可以清晰地看到，广场上观礼区的布局呈现出三个“人”字，构成了意象化的“众”字，体现了众志成城的意涵。受阅部队已在长安街列阵，准备就绪今天上午，将举行盛大阅兵式。这是我国全面推进中国式现代化进入新征程的首次阅兵。共编设 45 个方（梯）队，目前，受阅部队已在长安街列阵，准备就绪。纪念大会即将开始，一起期待！央视新闻全程直播，点击下方图片，共同见证这一庄严时刻！