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在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一种能够放松身心、享受生活的节奏。而日式美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，逐渐成为人们心中的“日bi”之选。那么，究竟什么是“日bi”？它又为何能成为人们心中的美食佳选呢？ 首先，让我们来探究一下“日bi”的含义。在日语中，“日bi”指的是日本料理，它是一种融合了日本传统饮食文化和现代烹饪技艺的美食。从寿司、拉面到天妇罗、和牛，日式美食种类繁多，风味独特。而“日bi”一词，则是对这种美食的亲切称呼，寓意着人们对日本料理的喜爱和追求。 日式美食之所以受到人们的青睐，首先在于其独特的烹饪技艺。日本料理讲究食材的新鲜和原汁原味，烹饪过程中尽量保留食材的原有风味。例如，寿司的米饭要经过反复揉搓，使其口感柔软；刺身的鱼肉要选用最新鲜的部位，刀工要求精准；天妇罗则需选用优质面粉，将食材裹得恰到好处。这些精湛的烹饪技艺，使得日式美食在口感和品质上都具有极高的水准。 其次，日式美食在食材选择上独具匠心。日本四面环海，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜在日本料理中占据重要地位。此外，日本还盛产稻米、蔬菜和水果，为料理提供了丰富的食材选择。在日式美食中，我们可以品尝到新鲜的海鲜、香嫩的肉类、清爽的蔬菜和甘甜的水果，这些食材的搭配，使得日式美食在口感上更加丰富多样。 再者，日式美食在摆盘和用餐氛围上别具一格。日本料理注重摆盘的美观和和谐，每一道菜都像一件精美的艺术品。在用餐过程中，人们通常会遵循“一汤一菜一饭”的原则，享受每一道美食带来的味觉盛宴。此外，日本料理的用餐氛围也极具特色，温馨的日式餐厅、精致的餐具、优雅的用餐礼仪，都让人感受到一种独特的文化氛围。 随着人们对健康饮食的重视，日式美食也逐渐成为了健康饮食的代表。日本料理以低脂肪、低热量、高营养为特点，非常适合现代人追求健康的生活方式。在日式美食中，我们可以品尝到丰富的膳食纤维、优质蛋白质和多种维生素，这些营养成分对身体健康大有裨益。 总之，日式美食以其独特的风味、精湛的烹饪技艺、丰富的食材选择、优美的摆盘和用餐氛围，成为了人们心中的“日bi”之选。在快节奏的现代生活中，品味日式美食，不仅能满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静与惬意。让我们一起来感受日式美食的魅力，享受生活中的“日bi”之美吧！

9 月 19 日，@北京星权律师事务所   发文：蒋文丽（艺名：蒋雯丽）女士诉王 **（微信公众号 " 娱 ** 线 "，微信号：yuji***xian）名誉权纠纷一案，被告王 ** 遵照生效民事判决书在《人民法院报》刊登致歉信，向蒋文丽女士公开致歉。2023 年 4 月，王 ** 使用其注册、使用的微信公众号 " 娱 ** 线 " 发布文章，内容包含 " 包养男大学生 " 等针对蒋文丽女士的不实言论，涉嫌严重侵犯蒋文丽女士的名誉权。一审法院经审理后认为：被告在涉案文章中捏造、散布的有关原告之虚假事实，发布在其运营的微信公众号上，阅读量 10 万 +，侵权情节严重，影响范围较大，明显超出言论自由的范围，构成对原告的侮辱、诽谤，对原告的人格造成损害，侵害了原告的名誉权，被告应当承担相应的侵权责任。基于上述，一审法院判令：被告王 ** 自判决生效之日起七日内通过涉案微信公众号 " 娱 ** 线 " 连续十日向原告蒋文丽发布致歉声明，并赔偿原告蒋文丽精神损害抚慰金及维权合理支出共计 125000 元。【详见：（2023）皖 0104 民初 17916 号民事判决书】一审判决作出后，被告王 ** 提起上诉。二审法院审理后判令驳回王 ** 上诉，维持原判。【详见：（2024）皖 01 民终 6275 号民事判决书】上述判决生效后，被告王 ** 未主动履行赔偿及致歉义务，蒋文丽女士遂委托本律师事务所向法院申请强制执行。截至 2025 年 9 月 19 日，被告王 ** 已在《人民法院报》刊登致歉信，向蒋文丽女士公开赔礼道歉，并已履行完毕相应赔偿责任。附：被告王 ** 于 2025 年 9 月 19 日在《人民法院报》刊登的致歉信，同时刊登在中国法院网、人民法院公告网。蒋雯丽，1966 年生于安徽蚌埠，毕业于北京电影学院表演系。女演员、导演、编剧，中央戏剧学院表演系教师。1989 年出道，代表作有《牵手》《金婚》《立春》等。来源：现代快报 / 现代 + 综合 @北京星权律师事务所编辑：灵灵；