今日监管部门披露行业新变化,一次意外的误会：老婆误把空调维修工当成了“神秘访客”

本月官方渠道传递新进展,没有张亮的麻辣烫，还对味儿吗？,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。专业售后团队，客服热线随时待命

景德镇市浮梁县、乐东黎族自治县千家镇 ，德宏傣族景颇族自治州芒市、北京市通州区、东方市天安乡、内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市、上海市徐汇区、宁夏银川市永宁县、盐城市亭湖区、海北海晏县、十堰市竹山县、西安市碑林区、晋中市榆次区、沈阳市大东区、赣州市崇义县、泰州市海陵区、鞍山市铁东区 、信阳市光山县、贵阳市云岩区、商丘市宁陵县、常州市新北区、万宁市三更罗镇、广西钦州市灵山县、六安市叶集区、广西梧州市万秀区、衡阳市祁东县、成都市双流区、西安市高陵区、广西防城港市上思县

近日监测部门公开,本月行业报告传递重要动态,一次意外的误会：老婆误把空调维修工当成了“神秘访客”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能安装预约系统，自动分配技师

梅州市梅江区、厦门市集美区 ，湛江市坡头区、佳木斯市郊区、昆明市石林彝族自治县、抚顺市新宾满族自治县、九江市德安县、保山市隆阳区、玉树治多县、宝鸡市太白县、巴中市通江县、成都市双流区、南平市延平区、揭阳市普宁市、西双版纳景洪市、东方市感城镇、黄山市休宁县 、北京市门头沟区、东莞市横沥镇、三明市三元区、马鞍山市当涂县、北京市朝阳区、鸡西市梨树区、昭通市绥江县、常州市武进区、汕头市澄海区、哈尔滨市巴彦县、南充市仪陇县、宣城市旌德县、亳州市涡阳县、达州市宣汉县

全球服务区域: 阿坝藏族羌族自治州阿坝县、果洛达日县 、南阳市社旗县、吕梁市孝义市、济宁市嘉祥县、汉中市镇巴县、烟台市莱阳市、昆明市富民县、九江市都昌县、南充市南部县、嘉兴市海宁市、镇江市丹阳市、长治市沁县、汕尾市陆丰市、鹤壁市淇滨区、四平市铁西区、济南市历下区 、澄迈县永发镇、株洲市天元区、西安市新城区、深圳市坪山区、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗

本周数据平台本月业内人士公开最新动态,本月官方发布行业新政策,一次意外的误会：老婆误把空调维修工当成了“神秘访客”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：零部件供应中心，全品类配件库存

全国服务区域: 通化市通化县、郑州市巩义市 、黑河市北安市、鹤岗市东山区、黄山市徽州区、玉树杂多县、齐齐哈尔市克东县、深圳市盐田区、厦门市翔安区、雅安市芦山县、十堰市竹溪县、焦作市马村区、湛江市吴川市、邵阳市双清区、宣城市旌德县、淮南市田家庵区、芜湖市南陵县 、上海市嘉定区、内蒙古呼和浩特市清水河县、甘孜新龙县、临夏东乡族自治县、常德市武陵区、澄迈县桥头镇、商丘市睢县、泸州市叙永县、自贡市大安区、定西市岷县、咸阳市淳化县、清远市连南瑶族自治县、鹤壁市淇县、西安市新城区、杭州市桐庐县、南充市营山县、直辖县天门市、淄博市张店区、宿迁市沭阳县、宝鸡市渭滨区、宁夏固原市泾源县、儋州市光村镇、天津市蓟州区、黔西南望谟县

刚刚应急团队公布处置方案:今日研究机构更新行业动态,一次意外的误会：老婆误把空调维修工当成了“神秘访客”

在一个阳光明媚的周末，我的妻子小丽正忙碌地在家中整理家务。突然，门铃响起，打破了家里的宁静。小丽疑惑地走过去，透过猫眼看到是一位身穿蓝色工作服的男子。她犹豫了一下，然后打开了门。 那位男子微笑着向小丽打招呼，说他是一位空调维修工，因为邻居家的空调出了问题，所以被派来帮忙检查。小丽这才放下心来，热情地邀请他进屋。 然而，就在维修工开始检查空调的时候，小丽却突然愣住了。她突然觉得这位维修工有些眼熟，但又想不起在哪里见过。她一边和维修工聊天，一边努力回忆。 “请问您是住在对面那栋楼的吗？”小丽问道。 维修工笑着回答：“是的，我住在对面那栋楼的5楼。” 这时，小丽脑海中灵光一闪，突然想起了一个人。她激动地对维修工说：“哎呀，我想起来了，您是不是曾经在我们小区的业主群里发过一些关于空调保养的小贴士？” 维修工愣了一下，然后笑着说：“是啊，我就是那个在群里分享小知识的人。” 原来，这位维修工并不是什么“神秘访客”，而是一位在小区里颇有名气、乐于助人的热心人。他不仅擅长维修空调，还经常在业主群里分享一些生活小窍门，帮助大家解决生活中的小困扰。 小丽尴尬地笑了笑，为自己之前的误会感到有些不好意思。她感慨地说：“真没想到，我们竟然在这里见面了。以后有空调方面的问题，我就直接找您了。” 维修工摆了摆手，说：“没关系，邻里之间互相帮助是应该的。您家的空调出了什么问题，我们赶紧解决吧。” 在维修工的细心检查和维修下，家里的空调很快就恢复了正常。小丽对维修工的专业技能和服务态度赞不绝口，同时也为自己之前的误会感到庆幸。 这次误会让小丽深刻地认识到，生活中总会有意想不到的惊喜。有时候，你以为的陌生人，其实可能是身边的朋友。而人与人之间的距离，往往只隔着一扇门的距离。 从那以后，小丽和维修工成了好朋友。他们不仅在空调维修方面互相帮助，还在生活中分享彼此的快乐与烦恼。这个小误会，不仅让他们之间的友谊更加深厚，也让他们更加珍惜身边的每一个人。 在这个快节奏的时代，人与人之间的信任和理解显得尤为重要。让我们学会放下心中的偏见，用一颗真诚的心去对待身边的每一个人，或许，我们就能发现生活中更多的美好。

还能带领麻辣烫打出什么牌？张亮麻辣烫，可能以后没有张亮了。前不久，天眼查显示张亮麻辣烫的关联公司发生重大股东变更，其中创始人张亮退出了直接股东行列。不少消费者表示没了张亮，麻辣烫可能吃起来都不是那个味儿了。事实上，早在四年前张亮麻辣烫就已经走上了去个人化的道路，毕竟品牌和创始人的深度绑定，除了极具辨识度外往往也蕴藏着一定的风险。不过此次退出直接股东，张亮实则也在间接控股，在业内人士看来此举除了优化股权结构外，很可能是要为以后进入资本市场铺路。客观来说，国内整个麻辣烫市场的竞争早已日趋白热化。除了张亮，还有坐拥 7000 多家门店的行业龙头杨国福以及刘文祥麻辣烫等后起之秀们，尽管前者位于第一梯队，却仍然需要未雨绸缪。那么，面对上千亿的麻辣烫市场，张亮手中还有什么牌可打呢？01麻辣烫帝国的崛起2008 年以前，国内麻辣烫市场主要以川味为主，受众范围相对有限。彼时，张亮麻辣烫的创始人张亮为了能够将麻辣烫推向更广泛的市场，对川味麻辣烫进行口味上的改良，将原本的红油汤底改成骨汤的同时还加入了东北地区最喜爱的麻酱，极具东北地方特色的麻辣烫就此诞生。经过改良的麻辣烫在东北市场可以说是大受欢迎，随着亲戚朋友们的持续加入，2011 年张亮麻辣烫正式对外开放加盟，首年就签约了 50 家门店。2015 年张亮麻辣烫的门店规模超过 1000 家，成为整个麻辣烫市场中首个千店品牌。数据显示，2016~2019 年间国内麻辣烫市场已经具备千亿规模，年复合增长率维持在 10% 以上。结合张亮麻辣烫在官网所发布的数据来看，高速发展时期平均每年新增门店 370 多家，2017 年在全国的门店数量超过 3000 家，2019 年时整个品牌的年营收超过 50 亿。截止到目前，张亮麻辣烫在全国拥有超过 6000 家门店，二三线城市为其贡献了门店总数的一半，俨然已经成为了一家绝对的餐饮巨头。图源：张亮麻辣烫官网那么，成功打造出属于自己的麻辣烫帝国，张亮到底做对了什么呢？首先是在食材和口味上的把控；通过对川味麻辣烫的改良，张亮的骨汤麻辣烫明显更能够迎合全国不同地区消费者的口味。味道靠谱的前提下，通过提供新鲜且干净的食材便组成了产品端的杀手锏，进而才能吸引更多的消费者。事实上，早在 2021 年张亮麻辣烫曾在哈西开出了一家三层楼的直营门店，门店内为消费者提供包括波士顿龙虾、鲍鱼、螃蟹等多种高端食材，被外界称为 " 麻辣烫界的爱马仕 "。其次是张亮麻辣烫对于供应链的把控；一方面和大型供应商合作走标准化路线，另一方面配备中央厨房和本地化供应链管理来保证口味上的统一性，时至今日张亮麻辣烫已经建立起了从原材料采购到运输加工、再到配送至门店进行制作和端上餐桌的全链路供应链体系。正如消费者们选择麦当劳肯德基，不同地区的门店很难吃出差别。再者当然还包括最重要的加盟商体系；张亮麻辣烫从放开加盟开始就已经设置了完善的准入规则，包括品牌使用费和装修设备等投入在内，单个门店的成本在 18 万元左右，不同地区的分公司对应服务当地加盟商。有数据显示，张亮麻辣烫的加盟门店存活率超过 90%。直到现在，凭借着庞大的市场规模，创始人张亮选择退出直接股东来间接控制公司，一方面是为了冲击上市做股权腾挪，另一方面也在试图弱化创始人和品牌之间的直接关联，为进一步扩张铺平道路。02行业巨头，亦有隐忧尽管贵为麻辣烫巨头，围绕在张亮麻辣烫身边的负面传闻却从未停歇。站在消费者的角度来看，张亮麻辣烫正在 " 刺客 " 这条路上越走越远。从最初的 15 元自选到后来的人均客单价 20 元左右，直到现在在张亮麻辣烫的线下门店吃一碗麻辣烫几乎要到 40 元的价位，微博等社媒平台上时不时会有 " 月薪过万吃不起麻辣烫 "" 麻辣烫刺客 " 之类的吐槽。事实上，如果在线上下单张亮麻辣烫外卖，食材的平均单价几乎 10 倍于菜市场的平均水平，如 50 克的小白菜和方便面售价能够达到 3~4 元。尽管口味尚可，不过随着当代年轻人对餐饮品类的选择日趋多样化，价格居高不下的张亮麻辣烫自然很容易就会被取代。从加盟商的视角出发，张亮麻辣烫实际上也面临着重重挑战。结合官方所发布的数据来看，张亮麻辣烫超 6000 家门店当中，直营门店的占比低于 2%，主要依赖于广大加盟商才得以实现如此规模。图源：张亮麻辣烫官网只不过可能产生的问题是随着门店规模持续扩张，一方面是门店规模扩大所带来的边际效应递减、加盟商赚钱可能会越来越难，另一方面当赚钱效应逐渐走低，被要求必须要从总部采购高价食材的加盟商很可能会钻供应链的空子。具体来看，在门店规模方面过去几年张亮麻辣烫的扩张步伐明显放缓。数据显示，2021~2024 年间张亮麻辣烫的新增门店数分别为 1482 家、1457 家、769 家和 959 家，截止到今年 8 月底 2025 年新增门店数只有 302 家，门店规模触及天花板的趋势可谓相当明显。正如大多数靠加盟商扩张的连锁品牌，张亮麻辣烫也存在 " 一荣俱荣，一损俱损 " 的状况，尤其在食安问题方面表现更加明显。事实上，由于加盟门槛相对较低，张亮麻辣烫对于加盟商的管控难度一直都相当之大。例如早在 2023 年就有消费者投诉在张亮麻辣烫的线下门店购买散装羊肉，经过检测后却发现含有鸭肉和猪肉的成分，存在明显以次充好的现象，一时间成为舆论的焦点。更早之前或在这之后，和张亮麻辣烫食品安全相关的问题时有发生。截止到目前，黑猫投诉平台上有关张亮麻辣烫的投诉量接近 2000 条，大多数集中在食物变质、有异物等问题。图源：黑猫投诉平台对终端加盟门店的管控难度，历来相当之大。事实上除了张亮麻辣烫，规模上与之不相上下的杨国福同样有类似的问题，除此之外包括小谷姐姐、刘文祥麻辣烫等随着规模扩张多少都有类似的状况发生。03麻辣烫江湖，还能翻出什么浪？冲击上市是张亮麻辣烫进行股权腾挪的目的之一，尤其 2025 年以来香港交易所对消费类型的公司颇为 " 友好 "，不过另一方面来看也是要试图赢得千亿麻辣烫市场的竞争。据红餐产业研究院在《麻辣烫品类发展报告 2025》中所发布的数据，2024 年包括冒菜在内的麻辣烫市场规模达到了 1488 亿，同比增长 5.3%，预计到 2025 年这一市场规模将会达到 1565 亿。某种程度上来说，麻辣烫市场仍然存在扩容通道，不过增速也的确在逐步放缓，带来的直接结果是麻辣烫市场的竞争日趋激烈。事实上，只要提起连锁麻辣烫品牌，除了张亮很多人第一时间能想到的还有杨国福。作为更早之前切入麻辣烫市场中的连锁品牌，杨国福同样从一家小店出发，截止到目前已经在全球开出了 7000 家门店，年营收超百亿，是目前全球最大的麻辣烫品牌。整个规模超千亿的麻辣烫市场，除了位于第一梯队的杨国福和张亮，刘文祥麻辣烫和小谷姐姐门店数都在 1000 家以上，觅姐麻辣烫等连锁品牌也已经在全国范围内开出了数百家。结合如此激烈的竞争程度，张亮麻辣烫也把目标瞄准了出海。客观来说，中餐出海是大势所趋。据艾媒咨询所发布的数据显示，2020~2024 年间国际中餐市场规模从 2275.48 亿增长到 3593.85 亿，预计到 2030 年将会达到 5776.82 亿，包括火锅在内的多种中餐品类在海外市场深受当地消费者喜爱。图源：艾媒咨询张亮麻辣烫自然不会错过这个机会，尤其在欧美市场麻辣烫正在成为新的中餐顶流。事实上，早在 2016 年张亮麻辣烫就在日本东京开出了海外首家门店，2019 年正式开放海外市场的加盟，以开在美国旧金山圣马特奥商业街的门店为例，300 平的大店能够稳定带来超过 2500 万元的年流水，市场表现可谓相当火爆。今年 4 月张亮麻辣烫在法国巴黎的首家门店正式开业，紧邻老佛爷百货和各种奢侈大牌。从 2019 年开始，张亮麻辣烫在美国、新加坡等全球 20 多个国家开设了超过 100 家门店，在出海这条路上已经迈出了一大步。能够在海外市场一步步稳扎稳打，张亮麻辣烫同样采取了多重策略。首先要解决的是产品和口味的本土化，更多样化的选择吸引了除华人消费群体以外的本地消费者，这是张亮麻辣烫能够在当地破圈的重要因素；其次和国内类似，背后依托强大的供应链体系，和顶级供应商展开合作来确保品质的稳定；再加上标准化的门店运营体系，在海外市场自然也就有了更强的竞争力。不过挑战在于，出海这条路，杨国福也并没有丝毫懈怠。况且国内整个麻辣烫市场的供应链和运营体系都已相当成熟，当品牌发展到一定规模在国内逐渐卷不动时，很自然就会想到出海。好在目前具备相应实力的连锁品牌并不多，这也成了张亮麻辣烫们的机会。