本月行业协会传达新研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

在娱乐圈的爱情故事里，孙怡和董子健曾是让人羡慕的一对。他们从恋爱到结婚，再到生下女儿，每一步都像是童话故事的延续。然而，现实终究不是童话，2022 年 8 月，两人突然宣布离婚，让无数粉丝震惊不已。如今三年过去，孙怡的生活似乎没有太大变化，而董子健则低调许多，最让人心疼的是他们 8 岁的女儿，小小年纪就要面对父母分开的现实。孙怡和董子健的相遇，像极了青春电影里的情节。2015 年，两人在一次电影节上相识。彼时的孙怡还是个初出茅庐的新人演员，而董子健已经是备受瞩目的 " 京圈太子 "，母亲是著名经纪人王京花。尽管身份悬殊，但爱情来得猝不及防。董子健曾在采访中坦言，第一次见到孙怡就被她的笑容吸引，而孙怡也欣赏董子健的才华和真诚。他们的恋爱没有藏着掖着，而是大大方方地公开，甚至在社交平台上甜蜜互动，被网友称为 " 最接地气的明星情侣 "。2016 年，孙怡和董子健官宣恋情，次年就步入了婚姻殿堂。那一年，孙怡 24 岁，董子健 23 岁，在娱乐圈里算是 " 英年早婚 " 的代表。他们的婚礼没有大张旗鼓，而是选择了低调领证，甚至连婚纱照都是后来补拍的。不久后，孙怡生下了女儿大福，一家三口其乐融融。那时的他们，经常被拍到带着女儿出游，董子健更是化身 " 女儿奴 "，孙怡也经常在社交平台分享家庭日常，幸福溢于言表。然而，婚姻终究不是恋爱，再甜蜜的感情也抵不过现实的考验。关于两人离婚的原因，外界众说纷纭，有人猜测是婆媳关系不和，也有人认为是事业发展的分歧。孙怡曾在综艺节目中提到，其实很多时候，失望不是一瞬间的，而是无数件小事一点一点积攒起来的。而董子健作为演员兼制片人，工作繁忙。再加上男人嘛，得到手了之后自然就没有当初追你时懂得浪漫，渐渐地对孙怡也不是很上心了。离婚时，尽管他们从未公开指责对方，但离婚声明中的 " 和平分手 " 四个字，还是让粉丝们唏嘘不已。离婚后的孙怡，似乎并没有被这段感情击垮。她重新把重心放回事业，接拍电视剧、参加综艺，状态越来越好。在《再见爱人》这档节目中，她罕见地谈到了婚姻观，坦言 " 爱情不是生活的全部 "，言语间透露出成熟和清醒。而董子健则更加低调，除了拍戏之外，很少出现在公众视野。不过，他对女儿的爱从未减少，偶尔被拍到带大福出门，眼神里满是温柔。最让人心疼的，莫过于他们 8 岁的女儿大福。父母离婚时，她才 5 岁，还不懂什么是分离，却要面对家庭结构的改变，不过我相信孙怡和董子健一定会尽力给予女儿足够的爱。如今，孙怡和董子健已经离婚三年，两人各自安好，唯一的纽带就是女儿。他们没有像某些明星夫妻那样撕破脸，而是保持着友好的关系，共同抚养孩子。或许，这就是成年人处理感情最体面的方式——爱的时候真心付出，分开的时候彼此尊重。只是，对于大福来说，父母的离婚终究是人生的一道坎，希望她在双倍的爱里，依然能快乐长大。回看孙怡和董子健的故事，从相爱到分离，像极了现实版的爱情寓言。他们曾经那么甜，最终却败给了时间与成长。但无论如何，这段感情留给他们的不只有遗憾，还有可爱的女儿和曾经的幸福瞬间。或许正如孙怡所说，爱情不是生活的全部，但爱过的人，总会留下痕迹。