昨日相关部门传达重要研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

北京时间 9 月 25 日凌晨，英格兰联赛杯第三轮开启了最后 3 场比赛，曼城、热刺、阿森纳三支英超球队出战，对手全部来自英甲。 哈德斯菲尔德 0-2 曼城昔日还能在英超征战的哈德 斯菲尔德，如今只能在英甲挣扎。球队本赛季英甲前 9 轮 5 胜 1 平 3 负，表现明显好于上赛季。曼城上轮在早早领先的情况下摆起了大巴，最终补时阶段马丁内利的进球，令曼城从枪手身上带走 3 分的目标破灭。前 5 轮拿到 7 分，蓝月亮的表现难以令球迷满意。第 18 分钟，曼城前场持续围攻收到效果，经过连续传递，18 岁的小将穆卡萨做球，福登低射打破僵局。上半场结束，曼城只有 5 次射门，哈镇更是只有 1 次，场面相当沉闷。曼城的第二个进球在第 75 分钟才姗姗来迟。接到福登的助攻，萨维尼奥小角度爆杆打得相当干脆，皮球应声入网。最终，曼城在大轮换的情况下 2-0 轻松战胜哈镇，晋级联赛杯的 16 强。 热刺 3-0 唐卡斯特热刺本轮的对手唐卡斯特同样来自英甲，唐卡斯特本赛季一度取得各项赛事的 5 连胜，但最近 2 轮联赛，唐卡斯特遭遇两连败。热刺则在换帅之后有所波动，球队既可以在欧冠战胜比利亚雷亚尔，也可以在联赛踢平布莱顿。前 5 轮英超拿到 10 分，热刺的表现还算正常。第 14 分钟，热刺获得角球，唐卡斯特门将出击失误，后卫门线解围，帕利尼亚凌空倒钩，打破僵局。第 17 分钟，奥多贝尔边路突破后传中，对方的后卫自摆乌龙，送上大礼。伤停补时第 4 分钟，贝利瓦尔后场抢断后送上助攻，布伦南 · 约翰逊利用速度甩开防守，单刀破门。最终，热刺主场 3-0 战胜唐卡斯特，英甲球队被淘汰出局。 维尔港 0-2 阿森纳阿森纳客场挑战维尔港，枪手本轮的对手上赛季甚至还在英乙联赛挣扎。本赛季升入英甲后，维尔港前 7 轮 2 平 5 负一胜难求。好在经过调整，球队近期取得了联赛的 2 连胜。阿森纳则是在上轮早早落后曼城的情况下，全场猛攻，最终在补时阶段由马丁内利完成绝平的进球。新赛季枪手踢了 7 场比赛，5 胜 1 平 1 负只输给利物浦。第 8 分钟，近期状态大好的马丁内利左路横传，斯凯利脚后跟助攻，埃泽推射破门，打进了枪手生涯的首个进球。1-0 的领先并不保险，尤其是客场作战。但枪手直到第 86 分钟才锁定胜局，来自萨利巴的后场长传，特罗萨德停球的同时完成过人，冷静破门。最终，和曼城一样，阿森纳客场 2-0 战胜维尔港，枪手、热刺、蓝月亮携手晋级。