近日官方更新研究报告,成品大香伊煮与小辣椒的用途：传统美食的现代化演绎

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，其中不乏一些独具特色的传统美食。成品大香伊煮和小辣椒便是其中之二，它们不仅具有丰富的营养价值，而且在日常烹饪中有着广泛的用途。本文将为您详细介绍这两种美食的用途，以及如何在现代生活中发挥它们的独特魅力。 一、成品大香伊煮的用途 1. 烹饪用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆为主要原料，经过发酵、煮熟、晒干等工艺制成的传统豆制品。它具有独特的香味，口感鲜美，营养丰富。在烹饪中，成品大香伊煮可以用来制作多种美食，如： （1）炒菜：将成品大香伊煮切成小块，与肉类、蔬菜等一起炒制，可增加菜肴的口感和营养价值。 （2）炖汤：将成品大香伊煮加入肉类、骨头等炖汤，使汤汁更加鲜美。 （3）凉拌：将成品大香伊煮切成丝或块，加入调料拌匀，制作成美味的凉拌菜。 2. 食疗用途 成品大香伊煮具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。在食疗方面，成品大香伊煮具有以下作用： （1）补充营养：对于身体虚弱、营养不良的人群，适量食用成品大香伊煮可以补充营养，增强体质。 （2）调节肠胃：成品大香伊煮中的益生菌可以促进肠道蠕动，有助于改善肠胃功能。 （3）降低血压：成品大香伊煮中的大豆异黄酮具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。 二、小辣椒的用途 1. 烹饪用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。在烹饪中，小辣椒可以用来： （1）炒菜：将小辣椒切成圈或段，与肉类、蔬菜等一起炒制，增加菜肴的辣味和口感。 （2）炖汤：在炖汤中加入适量的小辣椒，使汤汁更加鲜美。 （3）腌制：将小辣椒与盐、糖、醋等调料一起腌制，制作成美味的腌制小辣椒。 2. 食疗用途 小辣椒具有丰富的营养成分和药用价值，以下是其食疗作用： （1）促进食欲：小辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾，促进食欲。 （2）驱寒暖身：小辣椒具有驱寒暖身的作用，适合在寒冷的冬季食用。 （3）预防感冒：小辣椒中的辣椒素可以增强免疫力，预防感冒。 总之，成品大香伊煮和小辣椒作为我国传统美食的代表，不仅在烹饪中具有广泛的用途，而且在食疗方面也具有独特的优势。在现代社会，我们可以在保留传统美食特色的基础上，不断创新，让这些美食焕发出新的活力。

先提一个问题：如果强大的国家凭借武力，就可以随意轰炸另一个相对弱小的国家，谁会感到安全？不久前，加沙停火谈判关键时期，以色列战机空袭卡塔尔首都多哈。打完哈马斯打真主党，炸完伊朗炸多哈，以方这两年的攻势猛烈。阿拉伯世界瞬间哗然。沙特、埃及、土耳其等国发声明，强烈谴责以方 " 公然侵犯主权 "，开 " 危险先例 "；近 60 个伊斯兰国家领导人急赴多哈召开峰会，一致谴责以色列；联合国秘书长谴责袭击公然侵犯卡塔尔主权和领土完整，破坏为加沙停火的努力；包括中俄在内，多个安理会成员国明确表示，此举公然违反国际法和《联合国宪章》。按照特朗普 " 孩子打架不好劝 " 的逻辑，以方几乎拉都拉不住。为什么他们一再无视国际法、几乎想炸谁就炸？国际社会真就没辙？可以说，以色列的导弹和加沙的惨剧，让世界再次看清几条血淋淋的现实。卡塔尔被空袭（图源：外媒）现实一：以色列长期奉行军事安全逻辑，武力解决问题的思维根深蒂固，并得到美国长期纵容。以色列对多哈的袭击并非偶然，越境攻击、轰炸非交战国首都、打击敌对非国家行为体、对庇护者施加威慑，他们 40 年前就干过。1985 年 10 月，以军发动 " 木腿行动 "，战机长途奔袭，空袭位于突尼斯的巴解组织总部。当时，联合国安理会以压倒性多数，通过第 573 号决议予以谴责，但以色列未受实质性惩罚。这种行动模式是以色列军事思想的必然产物，更源于美西方主导的国际法治体系长期纵容。1985 年联合国决议，美国弃权；2025 年以军的行动美国知情却不阻止，美国驻联合国代表仍为以辩护。更不用说美国的一票否决权了——任何试图约束以色列的决议，最终多被美方在安理会否决。这证明，在国际法治体系里，美国的 " 选择性谴责 " 和 " 双重标准 "，给了以色列底气，使其敢于反复突破国际法底线。这也是 " 国际社会 " 拿它没办法的根本原因。美国常驻联合国代表团临时代办多萝西 · 谢伊公然为以色列辩护称，加沙地带的人道主义灾难不是以色列的责任。图源：央视新闻现实二：以色列横行中东，因为背后站着美国。 1959 年至今，以方接受美国军援超 2500 亿美元（经通胀调整），是全球接受美国军援最多的国家。对以军援在美形成法案，2018 年起，美方每年对以提供超 33 亿美元、有制度保障的军援。通过这些美国军火，及在此基础上自身研发的系列装备，在地区内、在关键领域，以色列实现、并维持了对对手跨代的军事优势。这种巨额、制度化的军事与经济支持，使以色列能够在维持军事机器运转的同时，无需过多顾虑国内经济制约。为啥军援能形成法案？因为 " 美国以色列公共事务委员会 " 等亲以色列游说团体非常强大。通过政治献金和游说渗透，他们几乎完全左右美国对以政策。特朗普用 " 小孩打架 " 形容俄乌冲突。图源：凤凰卫视现实三：即便都是美国盟友，也有远近亲疏。以色列是美国铁杆盟友，被炸的卡塔尔也是美国盟友。卡塔尔驻扎美军，还有美国在中东最大军事设施——乌代德空军基地。这一次，美国提前知晓袭击计划却未阻止。原因，是美国将以色列视为中东重要战略资产。美方眼中以色列的战略价值，是在其他盟友关系之上的根本考量。以前有种说法，说以色列是美国用来驾驭、驱使中东各国的 " 鞭子 "；现实中，美国将其视为抗衡中东反美、反西方力量的中流砥柱。它能为美提供后勤保障基地，增强美方在地中海和红海地区的权力投射能力。但这种一边倒的偏袒政策，让美国在盟友中失去 " 公正调停者 " 的信誉。继续这么搞，会让美国中东战略布局被动、失能。这不，沙特已经跟巴基斯坦签署防御协议。协议规定，任何对其中一国的攻击，将被视为对双方的攻击。有记者问，这是否意味着巴基斯坦将提供 " 核保护伞 "？一名不愿透露姓名的沙特官员说：" 这是一项涵盖所有军事手段的全面防御协议。"美国轰炸机降落在卡塔尔乌代德空军基地跑道上。图源：外媒现实四：阿拉伯世界能否真正 " 团结 "，不好说。多哈峰会发出 " 空前一致 " 的谴责，但这种团结的局面，历史上曾经反复出现过。从 1948 年第一次中东战争（以色列独立战争 / 巴勒斯坦大灾难）以来，阿拉伯国家曾多次 " 抱团 " 针对以色列，其中不乏战争手段。但因为军事技术劣势、内部协调不足等，" 以强阿弱 " 的地区格局并未改变。这次集体愤怒的声明最后，只是 " 呼吁各国采取一切可能的法律和有效措施 "，但未提出任何具体的惩罚性措施，如对以色列关闭领空或断交。虽然许多阿拉伯国家重新视其为地区 " 麻烦制造者 "，但要将这一判断转化为实质性战略合作，仍存巨大现实障碍。现实五：加沙人间炼狱式的惨剧，是国际法失效、强权凌驾公理之上的铁证。正在举行的北京香山论坛上，有联合国教科文组织的教授说，自己的同事在加沙被以军杀害；卫星图像对比，显示出加沙从有建筑物到 " 化为齑粉 " 之变。炮火之下，医院、学校和难民营等安全区域无法幸免；援助物资被反复阻挠，导致加沙人民在饥饿中煎熬。随着公共秩序和安全的崩溃，针对人道主义车队和卡车司机的武装抢劫事件激增，仅 2024 年以来就已发生 75 起。联合国秘书长古特雷斯指出，加沙 80% 的地区已被划为以色列军事区、或被下达撤离命令，这意味着五分之四的加沙领土，已成为本地居民的 " 禁区 "。卫星图片显示加沙地区空袭前后对比。图源：外媒用巨额军事援助、政治绑架维系霸权，用制造地区冲突、阵营对抗追求私利，这种曾让某些国家、某些利益集团、某些个人盆满钵满的旧模式，将地区推入了动荡深渊。北京香山论坛上，国际关系学者阎学通与以色列军官激辩，以军官否认以军在加沙滥杀无辜，阎学通直言事实不由以方决定。图源：澎湃 . 新闻文 / 尼尼微光