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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各种调味品和食材的搭配，让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途，以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆、小麦、玉米等原料，经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味，口感醇厚，是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类：大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜：大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜，如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：大香伊煮还可以用来烹饪海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味，使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品：大香伊煮是制作汤品的好帮手，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气，使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类：小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味，使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜：小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜，如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味，使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品：小辣椒可以用来增加汤品的辣味，如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感，使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合，可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使红烧肉更加鲜美，辣味适中。 2. 凉拌黄瓜：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富，辣味适中。 3. 鱼香肉丝：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁，口感更加丰富。 总之，成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛，它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中，不妨尝试将这两种调味品搭配起来，为家人和朋友带来更多美味佳肴。

北京时间 9 月 25 日，乒乓球 WTT 中国大满贯赛即将在北京拉开帷幕——本站比赛中国队共有 33 位单打选手与 14.5 对双打组合参加，其中大部分人都能凭借世界排名直通正赛，但仍然有 10 位运动员将在第一阶段的资格赛亮相，目前首日赛程已公布，国乒将有 8 位选手率先登场迎接资格赛的考验，更多详情请看下文。WTT 大满贯赛是目前世界乒联赛事体系中级别最高的一个，很明显是在对标网球的大满贯赛，冠军运动员与组合能获得 2000 分，与奥运会、世乒赛是相同级别（注：这两个属于国际奥委会与乒联赛事体系），因而备受运动员青睐。在此之前，该赛事曾经在新加坡、沙特阿拉伯、美国、瑞典举办，而且已经两次落户中国北京，去年国乒主场作战大获全胜包揽所有项目的冠、亚军，今年再度出击依旧优势明显。根据惯例，世界排名较高的运动员都能直通正赛，国乒虽然实力强大，但因为外卡选手较多，所以仍然有 10 位年轻新星因为排名靠后而不得不出战资格赛，其中 8 人将在 9 月 25 日率先亮相，具体安排如下：11:00，徐海东 VS 张佑安（中国台北）；11:35，姚睿轩 VS 阿卡舍娃（哈萨克斯坦）；12:10，周恺 VS 纳雷什（美国）；12:45，徐奕 VS 黎明映（新加坡）；19:10，朱思冰 VS 拉科瓦奇（克罗地亚）；19:45，袁励岑 VS 特奥多罗（巴西）、杨屹韵 VS 德拉戈曼（罗马尼亚）；20:55，李和宸 VS 莱昂纳多（巴西）。从实力上看，克罗地亚选手拉科瓦奇与罗马尼亚运动员德拉戈曼对国乒的威胁较大，前者在今年多哈世乒赛上爆冷连赢日本世界冠军平野美宇、韩国名将徐孝元，后者长期在欧洲女乒劲旅罗马尼亚队担当重任，技术与经验都不错，两位国乒削球手朱思冰、杨屹韵面临考验。至于其他国乒对手虽然算不上是外协会顶尖运动员，但国乒这边也并非一线高手，像李和宸、姚睿轩更是才 18 岁、经验尚浅，可能会遇到一定困难，在此也期待大家都能赢得开门红胜利，争取守住外战的阵地。