今日研究机构披露重要进展,《51吃瓜年度报告：盘点2021年度热门事件，揭秘网络舆论风向标》

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随着互联网的普及，网络舆论的力量愈发强大。作为网络舆论的重要参与者，吃瓜群众们对各类热门事件的关注度持续升温。近日，备受关注的“51吃瓜年度报告”正式发布，为我们全景式地展现了2021年度的热门事件，揭示了网络舆论的风向标。 ### 一、年度热门事件盘点 1. **娱乐圈风波**：2021年，娱乐圈风波不断，从明星出轨、离婚到涉嫌违法，各类事件引发了网友的热议。其中，某明星被曝出轨事件，更是引发了全网热议，成为年度最受关注的娱乐圈事件。 2. **疫情防控**：面对新冠疫情的严峻形势，我国政府采取了一系列有力措施，取得了显著成效。在这一过程中，许多感人至深的故事涌现出来，成为年度热门事件。 3. **社会热点**：从“996”工作制到“反暴力执法”，2021年，我国社会热点事件频发，引发了网友的广泛关注和讨论。 4. **科技创新**：在科技领域，我国取得了举世瞩目的成就。从嫦娥五号月球探测器成功返回地球，到华为、阿里巴巴等企业在国际市场上的崛起，科技创新成为年度热门话题。 ### 二、网络舆论风向标 1. **正能量传播**：在2021年的热门事件中，正能量传播成为主流。无论是疫情防控、脱贫攻坚，还是科技创新，都传递出了积极向上的正能量。 2. **理性讨论**：面对各类事件，网友们在网络上展开理性讨论，传播正能量，抵制负面言论，体现了网络舆论的成熟。 3. **关注民生**：2021年，网友们在关注热点事件的同时，更加关注民生问题。从教育、医疗到住房，民生问题成为年度热门话题。 4. **网络素养提升**：随着网络舆论的不断发展，网友们逐渐认识到网络素养的重要性，自觉抵制低俗、虚假信息，共同维护网络环境。 ### 三、总结 2021年，网络舆论场风云变幻，热门事件层出不穷。通过“51吃瓜年度报告”，我们不仅回顾了这一年的精彩瞬间，更看到了网络舆论的风向标。在新的一年里，让我们继续关注热点事件，传播正能量，共同营造一个健康、和谐的网络环境。

网络吵架最无聊的一点，就是各种极化思维。比如，你讲美食与烟火的关系，就有人出来讲，夫妻店菜洗不干净、肉不卫生，冷冻菜和预制菜更卫生；又比如，你讲微波炉热菜很难吃，他就出来讲，商场里不让用明火；再比如，你讲预制菜不应该那么贵，他就讲，你看日料也是预制的，日料也很贵。真不知道日本哪家的和牛、飞騨牛是预制的，你自己就吉野家的价格当然也没人会说什么。这种小学生吵架的思维不可能改变食客的选择。逻辑非常简单，如果在商场吃的都是预制菜，那食客为什么要去商场吃呢？买回家吃不就好了吗？为什么点外卖呢？买回家自己微波炉不就好了吗？不但省钱，还可以让滚烫的预制餐食不用在塑料盒里待很久，增加额外的风险，对不对？作者小时候父母都会讲，不要把开水倒在塑料杯里，对身体不好。现在似乎没有这种讲究了，现在的一次性餐饮塑料盒是不是质量更好了呢？去京东、淘宝看看预制菜的价格，大概就外卖的 1/2、商场的 1/5。都拼好饭时代了，主要就是图便宜，不如一步到位？商场可以改造一下，开辟空间，提供一排微波炉、开水盆，大家先到 B1 超市买预制菜包，然后回到楼上集体用微波炉加热、开水烫，然后其乐融融坐在一起分享预制菜的快乐，岂不更惬意？租个餐位吃饭，装修好一点就贵一点，装修普通就便宜一点。反正吃的东西都是一样的，都是大厂直供。作者想不明白，明明 B1 超市就在卖菜，为什么不能去 B1 买新鲜的拿上楼在餐厅做，非要用冷冻的呢？还要先解冻，不费电么？是微波炉厂给赞助了么？专家说冷冻的更好，你有想过楼下超市的感受么？你的意思是餐厅不可能洗干净菜，食客自己也洗不干净，是么？但问题是，谁来证明你就洗干净了呢？我买的有机菜，好歹还有无抗、有机标识，你有 " 洗干净 " 标识吗？无农药残留、无化学保鲜成分、无抗生素残留，你敢印在包装袋上么？知道连锁餐饮不容易，但夫妻店、现炒店跟连锁餐饮本自同根生，没有他们，哪来你们？到底谁更不容易？不理解预制菜、连锁餐饮的某些拥趸天天打击夫妻店、现炒店是什么心理，因为自己进了商场，在楼上，所以高人一等？预制餐饮服务业干出了定制化奢侈品的自豪感？有人讲，预制菜是发展方向。你问过带娃的父母吗？你以为牛马每天上班吃的不是预制，他们真觉得预制好得不得了？预制菜要好的前提，是信息透明、强力监管、处罚严厉，现在有吗？不是还在争 " 预制菜的定义 " 吗？定义都搅不清楚，凭什么来监管呢？作者认为，预制菜产业已经是个庞大的产业，在未来肯定会更加规范。这既是老百姓对健康饮食的追求决定的，当然也是官方对老百姓诉求的回应决定的。这也意味着，聪明的预制菜巨头肯定会与食客作对的群体尽快做出切割。预制菜的分级分类是必然的，无论叫什么名称，无非就是，预制到哪个阶段。不同食客会选择不同阶段的预制。把菜切好、把肉切好，在老百姓眼里也是预制，当然有人买单。冷冻食品，老百姓当然也认为是预制，一直都有很多人买单。与其天天在那里辩论 " 预制 " 的定义，不如老老实实按老百姓的观念去定义，分级分类，公开标识。老百姓不满意预制菜，说到底，是因为天天在网上看到那些低劣的预制料理包感到十分恶心，你非说预制菜更干净，那些低劣的料理包算不算预制？你说你的干净，谁来证明？你不是还在争 " 定义 " 么？要想这个产业好，真好的那部分就必须站出来做切割。你不是什么带头大哥，要负责所有 " 兄弟 "。这是市场经济、法治经济，2025 年了，老登们还想继续 " 操社会 " 那套吗？预制菜是个群体，有好就有坏，有优就有差。现在是坏的、差的太没底线，狠狠拉住了好的、优的后腿。早切割，早超生。监管是一方面，自我进化是另一方面。如果想通了，市场还能继续扩张，以前是 2B，以后还可以 2C。与其继续抱逆风连锁餐饮的大腿，不如好好考虑怎么在电商平台施展拳脚。连锁餐饮高度依赖预制菜现在是不争的事实。以后无非两个结局：要么躬身入局，由前店走向后厂，逐渐掌握餐饮长产业链的控制权；要么继续依赖第三方提供的预制食品，最终变成廉价快餐。以上。