本月官方渠道传递新进展,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

美国媒体 The Athletic 记者 Sam Amick 在播客节目《The Carmichael Dave Show with Jason Ross》中谈到了金州勇士和依然处于受限制自由球员状态的锋线新星乔纳森 - 库明加（Jonathan Kuminga）之间的这场漫长拉锯战。按照 Amick 的说法，勇士方面不愿意将库明加交易至萨克拉门托国王的部分原因是担心他日后在国王成为一名顶级锋线球星。Amick 表示：一些知情人士认为，勇士不仅不愿意轻易放弃库明加，也不希望将他送到同处于北加州的那支 NBA 球队（国王）。国王老板维韦克 - 兰那地夫（Vivek Y. Ranadive‌）曾是勇士的股东，如果库明加在国王打出身价成为球星呢？从球队老板的私人关系来看，有人认为这个因素可能对于这笔交易产生了一些微妙的影响。当然这并非主要原因，真正的障碍在于其他方面。不过要知道的是，勇士老板乔 - 拉科布（Joe Lacob）和很多其他球队的老板一样，也经常亲自参与球队决策，他的意见和想法也会起到一定的作用。至少在这一次关于库明加的谈判中，情况就是如此。在上赛季的 NBA 常规赛中，库明加在 82 场比赛中受到伤病的影响总共只出场 47 次，场均出场时间达到了 24.3 分钟，场均数据为 15.3 分 4.6 篮板 2.2 助攻 0.8 抢断 0.4 盖帽，还有 1.5 次失误和 1.9 次犯规，投篮命中率 45.4%，三分命中率 30.5%，罚球命中率 66.8%。到了季后赛，受到球队教练组战术安排方面的影响，库明加在 12 场比赛中总共只得到了 8 次出场机会，场均出场时间达到了 23.4 分钟，场均数据为 15.3 分 2.5 篮板 1.3 助攻 0.5 抢断 0.5 盖帽，还有 1.6 次失误和 1.6 次犯规，投篮命中率 48.4%，三分命中率 40%，罚球命中率 71%。我们对于勇士的这一系列操作真是越来越看不明白了。勇士不认为库明加值得一份大合同，非要在给出的合同中加上球队选项，这也让库明加一次又一次拒绝了勇士的报价甚至威胁要签下资质报价。然而勇士又不愿意将库明加送到国王，原因是他们担心库明加会在国王打出球星级别的表现。一方面不看好库明加的潜力，另一方面又害怕他打出太好的表现，勇士这样的思路都显得有些错乱了吧？搞到现在因为库明加而导致一名球员都没签下，勇士竟然还有心情这样耗下去？