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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

北京时间 9 月 22 日，波特兰开拓者官方为达米安 - 利拉德举办了盛大的回归欢迎仪式，利拉德一身嘻哈装扮出席仪式，波特兰的球迷们一直在高声的欢呼 Dam，利拉德也感谢了波特兰球迷的厚爱。此前利拉德就在采访中谈到重返开拓者：一切都太棒了，我这个人不太擅长表达情感，但我很感激自己能回到这里，考虑到我孩子的年龄、球队的现状我认为我现在回来波特兰恰到好处。开拓者过去几年里不断发展壮大，我回到自己待了 11 年的地方我感到无比幸福，每天醒来我都心存感激，我醒来后看到孩子们送他们去上学，我也可以开车去我妈妈家，这就是一种福分，兄弟们我简直开心极了。在欢迎仪式开始后，开拓者的多位球员都到场与利拉德拥抱致意，卡马拉、杨瀚森、亨德森等年轻球员都到场祝贺，杨瀚森作为中国球员到场的那一刻我都觉得世界很奇妙，利拉德跟杨瀚森当队友了。今夏休赛期雄鹿用延伸条款裁掉利拉德余下两年 1.13 亿的合同，未来五年利拉德每一年都要从雄鹿领走 2250 万的薪水，利拉德与开拓者签下的是一份三年 4160 万的合同，这份合同包含了 27-28 赛季的不可交易条款，开拓者给跟腱大伤后的利拉德如此额度的合同已经说明了尊重二字，毕竟利拉德是波特兰队史最伟大的球星。有一个细节大家应该注意到了，利拉德的行走没有一点阻碍，他走路非常流畅，这说明她跟腱伤势恢复的不错。利拉德是在 5 月 3 日接受跟腱修复手术，目前过去了 142 天，利拉德在 8 月 9 日接受采访时就说过虽然这是一个巨大伤病但随着科学的进步恢复起来已经挺快，自己接受手术仅三个月就已经可以下地走路，当然还不能进行运动但日常生活已经没有影响。波特兰球迷们给了利拉德最高的尊重，利拉德也将在这座城市画上个人生涯的句点，或许这才是最好的结局。