今日官方发布行业研究成果,用嘴巴吃鸡为什么会大:揭秘鸡肉食用的奇妙现象

,20250926 07:07:30 董清馨 244

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在我们的日常生活中,鸡肉作为一种常见的肉类,深受人们的喜爱。然而,你是否曾想过,为什么用嘴巴吃鸡会让人感觉鸡肉很大呢?这个问题看似简单,实则蕴含着丰富的生理和心理因素。下面,我们就来揭秘用嘴巴吃鸡为什么会大这一奇妙现象。 首先,从生理角度来看,用嘴巴吃鸡会让人感觉鸡肉很大,这与人的味觉和咀嚼过程密切相关。人的味蕾分布在口腔黏膜上,它们能够感知食物的味道。当我们用嘴巴吃鸡时,鸡肉的鲜美口感和丰富的肉质会刺激味蕾,让人产生愉悦的味觉体验。同时,咀嚼鸡肉的过程也会让鸡肉在口腔中充分与唾液混合,使得鸡肉变得更加鲜嫩多汁,从而在心理上给人一种鸡肉很大的感觉。 其次,从心理角度来看,用嘴巴吃鸡会让人感觉鸡肉很大,这与人的心理预期和认知偏差有关。在日常生活中,人们往往会对食物的大小、形状和口感产生一定的预期。当我们期待鸡肉大时,心理上就会产生一种放大效应,使得实际吃到的鸡肉在心理上显得更大。此外,认知偏差也会影响人们对鸡肉大小的感知。例如,当人们看到一块大鸡肉时,往往会认为这块鸡肉更加美味,从而在心理上放大了对鸡肉大小的感知。 此外,用嘴巴吃鸡会让人感觉鸡肉大,还与人的社交和文化因素有关。在我国的饮食文化中,鸡肉象征着吉祥和富贵。因此,人们在吃鸡肉时,往往会期待鸡肉越大越好,这种心理预期使得人们在实际食用鸡肉时,更容易产生鸡肉很大的感觉。 那么,如何才能在吃鸡时真正感受到鸡肉的大呢?以下是一些建议: 1. 选择新鲜的鸡肉:新鲜的鸡肉肉质紧实,口感鲜美,更容易让人产生鸡肉很大的感觉。 2. 适当的烹饪方法:不同的烹饪方法会影响鸡肉的口感和大小。例如,炖鸡、烧鸡等烹饪方法可以让鸡肉更加入味,从而在心理上给人一种鸡肉很大的感觉。 3. 注意搭配:在吃鸡肉时,可以搭配一些蔬菜、米饭等食物,这样既能丰富口感,又能让人在心理上感受到鸡肉的大。 4. 保持良好的饮食习惯:在日常生活中,养成良好的饮食习惯,如细嚼慢咽、不挑食等,有助于提高对食物的感知能力,从而更好地享受鸡肉的美味。 总之,用嘴巴吃鸡为什么会大,这个问题既涉及到生理、心理、社交和文化等多个方面,又与人们的饮食习惯和认知偏差密切相关。通过了解这些因素,我们可以在日常生活中更好地享受鸡肉的美味,同时也能在心理上感受到鸡肉的大。

21 世纪经济报道特约记者 庞华玮外资对中国资产的态度正发生转变。来自格上基金的数据显示,从两周前开始,主动外资出现自去年 10 月以来首次流入 A 股,并于上周(8 月 25 日— 8 月 29 日)加速流入。同时,主动外资流出港股与 ADR 有所放缓。而国家外汇管理局 7 月数据显示,上半年外资净增持境内股票和基金 101 亿美元,扭转了过去两年总体净减持态势。尤其是 5、6 月份,净增持规模增至 188 亿美元,说明全球资本配置中国境内股市的意愿增强。港交所最新数据则显示,5 月至 7 月末,长线稳定型外资机构资金累计流入约 677 亿港元,短线灵活型外资机构资金流入约 162 亿港元。" 目前外资参与中国资产投资,仍以交易型资金居多,配置型资金还在观望。但是近期外资明显加大了对中国资产的兴趣和关注度。" 一位业内人士说。业内人士认为,后续美元仍处于大的贬值周期,随着人民币升值空间打开,A 股和港股赚钱效应提升,中国资产有望迎来外资持续加仓周期。外资回流中国资产8 月以来,中国资产全线爆发,上证指数站上 3800 点,再创 10 年新高;科创 50 指数也创出历史新高。今年 A 股表现出色。截至 9 月 2 日,今年以来,上证指数涨 15.11%,沪深 300 指数涨 14.12%,创业板指和科创 50 指数均大涨超 34%,北证 50 指数涨幅更是达到 51.75%。尤其是 8 月以来 A 股赚钱效应明显,上证指数涨近 8%,沪深 300 指数涨超 10%,深证成指涨超 14%,创业板指和科创 50 指数均上涨超 20%。港股也不逊色。今年以来,恒生指数上涨 27.10%,恒生科技指数上涨 28.21%。随着赚钱效应显现,A 股和 H 股正在吸引更多外资进场。来自格上基金的数据显示,今年以来被动外资持续流入中国资产,而主动外资流出中国资产。但是从两周前开始,主动外资出现去年 10 月以来首次流入 A 股,并于上周(8 月 25 日— 8 月 29 日,下同)加速流入,上周主动外资流入 A 股 9145 万美元,上上周(8 月 18 日— 8 月 22 日)主动外资流入 A 股 1985 万美元。而主动外资流出港股与 ADR 也有所放缓,上周主动外资流出港股与 ADR 放缓至 344 万美元。" 随着人民币升值与中国股票资产今年亮眼的表现,外资可能持续流入。" 格上基金研究员托合江说。 来自广发证券的研究数据显示,近期 A、H 股主动外资均转流入,被动外资则流入规模扩大。周数据(8 月 21 日— 8 月 27 日)显示,A 股主动外资流入 0.4 亿美元(相比上周流出 1 亿美元逆转),被动外资流入 15 亿美元(相比上周流入 5.5 亿美元增加);H 股主动外资流入 0.01 亿美元,相比上周流出 0.01 亿美元逆转,被动外资流入 0.36 亿美元(相比上周流入 0.15 亿美元增加)。流向 A 股的数据还显示,最新一周(8 月 25 日— 8 月 29 日)北向资金总成交金额为 1.94 万亿元,日均成交额为 4845.51 亿元,较上周日均成交金额增加 670.19 亿元。事实上,外资今年在持续增配中国资产。港交所最新数据显示,5 月至 7 月末,长线稳定型外资机构资金累计流入约 677 亿港元,短线灵活型外资机构资金流入约 162 亿港元。国家外汇局 7 月数据显示,外资投资境内股票总体向好,上半年外资净增持境内股票和基金 101 亿美元,扭转了过去两年总体净减持态势。尤其是 5、6 月份,净增持规模增至 188 亿美元,显示全球资本配置中国境内股市的意愿增强。来自野村证券的报告显示,新兴市场基金机构在 7 月份对印度股市的持仓配置权重大幅下降,而对中国内地、中国香港和韩国市场的配置权重则大幅增加。8 月 22 日,高盛发布最新报告,根据机构经纪数据,对冲基金以 7 周来最快速度净买入中国股票,既有多头买入也有空头回补。并且中国是 8 月份全球对冲基金净买入量最大的市场,其中 90% 的对冲基金持有中国股票的多头头寸。韩国散户投资者是今年投资中国资产的典型,今年韩国散户投资者涌入香港股市,截至 8 月 12 日,持股量已达到 24 亿美元,创下四年来的最高水平。韩国证券托管机构(KSD)的数据显示,韩国散户投资者持有的中国香港上市股票市值较 2024 年底增长 33.5%,较 2023 年底增长 41.7%,接近 2021 年创下的五年峰值 31 亿美元。不过,值得关注的是,格上基金数据显示,截至 7 月,主动外资对中国配置比例从上个月的 6.1% 提升至 6.4%,被动外资配置比例升至 7.8%,但因主动资金提升较慢,导致低配程度从 6 月的 1.31 个百分点扩大至 1.45 个百分点,这也说明主动资金行动偏慢,主动资金大幅加仓尚未看到。" 后续美元仍处于大的贬值周期,随着人民币升值空间打开,A 股和港股赚钱效应提升,中国资产将会迎来外资加仓周期。" 托合江说。外资买什么?外资最爱买哪些中国资产?8 月数据显示,韩国投资者首选股票是小米集团,持股市值 2.389 亿美元;其次是腾讯,约 2.257 亿美元;三是比亚迪,约 1.862 亿美元;再次为阿里巴巴 1.822 亿美元、中芯国际 9180 万美元、宁德时代 8610 万美元。Wind 数据显示,截至 6 月 30 日,外资前 10 大重仓的 A 股是:宁德时代、贵州茅台、美的集团、招商银行、长江电力、宁波银行、中国平安、紫金矿业、汇川技术、迈瑞医疗。其中,外资持有宁德时代、贵州茅台的市值均超过千亿元,分别为 1525 亿元、1027 亿元。值得一提的是,近期由于 A 股涨幅更大,外资流向的一大变化是由港股转战 A 股。" 从目前来看,近期外资流向的变化主要在 A 股,但是港股由于其标的稀缺性,具有配置价值。" 托合江说。从外资偏好来看,广发证券指出,外资始终偏好配置中国最具时代特征和全球比较优势的产业,如创新药、港股互联网龙头、英伟达产业链、新能源等具备全球竞争力的领域。" 更为关键的是:参考外资配置中国台湾、韩国的经验,外资也追逐当期高景气行业,也注重行业景气度的边际变化。" 广发证券指出。针对外资带来的投资机会,广发证券建议投资人重点关注:一是出口高增长的硬科技板块,如海外算力产业链、部分底部企稳的新能源细分龙头;二是景气趋势明确的赛道板块,如创新药;三是具备全球竞争优势的中国核心资产,如港股互联网龙头。而托合江则认为,在外资有望未来持续加仓中国资产的背景下,科技成长和高股息板块具有较好的投资机会。 国泰海通海外策略团队发布研报称,存量视角看,港股外资持股市值占比高,偏好代表中国新经济动力的科技互联网板块,以及依托于国家信用体系的大金融板块。流量视角看,2024/01-2025/04 期间外资大量流出港股,但逆势流入部分科技 + 消费,2025/05 以来一致流入科技。随着压制港股科技的负面因素出现积极变化,估值低位、基本面更优的港股科技板块有望继续获得外资青睐。
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